Restaurante El Chancho

Si estás buscando un lugar chido para comer en Vitoria, El Chancho es el sitio que no te puedes perder. Ubicado en Gaztelako Atea, 38, este gastrobar ha logrado una buena reputación con un sólido 4.2 de 5 en Restaurant Guru, gracias a las 987 reseñas de comensales que han pasado por aquí. Aquí se trata de disfrutar, con un ambiente acogedor y contemporáneo, haciendo que cada visita sea una experiencia de esas que recordarás.

En El Chancho creen que la transparencia, el trato personal y la implicación son clave para que todo funcione de lujo. Su carta es una deliciosa mezcla de cocina de fusión, y el personal está súper preparado para ofrecerte lo mejor. Ah, y no te olvides de revisar los horarios y, si quieres asegurarte de que están abiertos, ¡mejor llama antes! Así te aseguras de que la buena comida no se te escape.

Dónde se encuentra El Chancho en Vitoria

¡Oye, colegas! Si alguna vez os pasáis por Vitoria-Gasteiz, no dejéis de poner una pata en El Chancho. Nos topamos con este restaurante de casualidad cuando íbamos de camino a San Sebastián y ha sido uno de esos hallazgos que no olvidamos. Comida abundante y riquísima, especialmente el menú de tres platos en los primeros. Los tacos son un must, ¡no os los podáis perder! Los postres también están de vicio, aunque yo no pude con todo. Las fotos hablan por sí solas, ¡buenísima elección!

La otra vez fui a probar el menú del día y lo cierto es que me sorprendió. No es alta cocina ni nada por el estilo, pero la relación calidad-precio es brutal. Platos bien elaborados, todo fresco y con ese toque casero que tanto nos gusta. El servicio fue rápido y super amable, ideal si buscas algo informal y para picar. Alrededor de 20-30 € por persona, ¡súper recomendable!

Si vas con un grupo de amigos, este sitio es una pasada. El personal es súper atento y la comida una maravilla. Tienen unos tacos de Chancho Pibil y unas Rabas de Txipiron que flipas. El ambiente es bastante chill, así que puedes charlar con los colegas sin problemas. Y lo mejor, ¡sin esperas!

Lo que más me mola de aquí es su menú innovador. Empezar con un plato de degustación es un acierto total si no sabes qué elegir. Los sabores son espectaculares, una mezcla bien currada y fusión que lo hace especial. El servicio siempre es top y los precios rondan entre 10-20 €. ¡Perfecto para volver y probar más!

Y para los que se preguntan, ¿dónde está El Chancho en Vitoria? Pues fácil, lo encontráis en Gaztelako Atea, 38, 01007 Vitoria-Gasteiz, Araba. ¡No esperéis más y hacedle una visita!

Cuál es la calificación de El Chancho en Restaurant Guru

Hablando de El Chancho, ahí en Gaztelako Atea, 38, el sitio tiene sus cosas. Empezamos bien con ese menú San Valentín de 29 €, que, aunque sean fechas sentimentales, lo que importa es que estaba *todo muy rico*. El local es pequeño, pero eso le da su rollo, acogedor de la leche. La comida y el servicio en ese día se llevaron un 5 estrellitas de aquí a la luna. ¡Ah! Y el precio por persona rondaba entre 20-30 €.

Pero, ojo, no todo es brillo. Hay quien ha tenido experiencias bien malas. Al entrar, te pega un olor a aceite quemado que te arruina la comida solo con inhalarlo. Y es que si el camarero no tiene la más mínima profesionalidad, ya estás liado. Comida decepcionante, guacamole que no sabe a nada y croquetas que parecen fritas en una freidora de hace mil años. Para quienes lo vivan, la puntuación cae a un fatídico 1 estrella. Así que bueno, si no queréis pasar un mal rato, id con cuidado.

Ahora, no todo son desastres. Hay quien opina que el menú del día está de lujo. A 20-30 €, se van contentos por la variedad y la calidad de los tres mini platos. El ruido se aguanta y puedes hablar con tus colegas sin problema, lo que siempre es un plus en un restaurante.

Y ya que estamos, para los que se preguntan, El Chancho en Restaurant Guru se lleva una buena calificación, un sólido 4 estrellas. Así que, si te lo encuentras en el camino, no dudes en entrar, pero ve con precaución. ¡No está de más llevar un olfato afinado!

Cuántas reseñas han dejado los comensales en El Chancho

Hoy ha sido un desastre total en El Chancho. Desde que llegamos, todo ha sido un desengaño en la mesa. Empezamos con unos raviolis que ni sabíamos si eran raviolis o qué, porque el relleno era casi inexistente y la salsa de setas no tenía ni un poquitito de sabor. Lo único que se salvó un poco era el gambón, pero eso no compensa el resto. Luego tuvimos que tragarnos un arroz que pasaba, pero ya con las expectativas bajo cero, eso no era suficiente.

Pasamos a los txipirones a la brasa, que, para colmo, venían quemados. Carbonilla total. Intentamos comernos eso, pero era tan imposible que devolví el plato. Me sacaron un solomillo de cerdo que, te lo digo, estaba crudo por dentro. Y no hablemos ya del pollo a la brasa, que para ser pollo es difícil que esté malo, pero aquí la salsa era un null absoluto. Encima, el pan sin gluten que me trajeron estaba congelado por dentro. Increíble.

No pude ni sacar fotos de lo que nos trajeron porque pensaba que no podía ir peor... ¡pero sí fue a peor! El postre, la famosa tarta de tiramisú, no sabía a nada y ni siquiera tenían opciones de postre sin gluten. Pedí un café con leche, y me lo sacaron con sacarina. Como si hubiera hecho algo malo para merecer eso. Lo que más me jodió fue el camarero, que estaba allí intentando hacer lo mejor que podía ante esta situación tan lamentable. El Chancho se las daba de tener opciones sin gluten, pero la verdad es que parece que no tienen ni idea.

Al final, pagamos 18,90€ por un menú que no vale ni la mitad. En cualquier sitio de 13€ hemos comido mil veces mejor. No sé si tuvimos mala suerte y nos dieron lo peor del menú, pero no vuelvo. No se lo recomiendo a nadie.

Y hablando de reseñas, me he dado cuenta de que han dejado un montón de comentarios, así que imagínate cómo está la cosa en El Chancho. Si te topas con estos comentarios, mejor ahorra la pasta y ve a otro lado.

Qué tipo de ambiente ofrece El Chancho a sus visitantes

Vaya, si te dijera que El Chancho tiene de todo, no sería del todo cierto. La atención que te dan ahí podría mejorar un montón. Uno de mis colegas se quejó de que el camarero parecía que prefería estar en otro lado. Reservamos por la web y cuando llegamos, ¡sorpresa! No había constancia de nada. Al final, como había mesas libres, nos dejaron comer, pero bueno… ¡menudo desencanto! En la carta había cosas que ya no estaban como las zamburiñas, que las anuncian de una manera y luego son de otra. En fin, una pena porque el sitio tiene su encanto, pero esas cosas le restan bastante.

Después de un par de visitas, se nota que la comida tiene sus altibajos. Los tacos que te mencioné son, sin duda, lo mejor de todo. Están muy buenos y son un must en la carta. Pero no te emociones con el resto, porque he probado cosas que no me han dejado muy convencido. Entre todo, lo que toca el plato puede estar bien, pero el servicio a veces se queda corto.

Pero ojo, que no todo es doom and gloom. Hay gente que ha tenido experiencias chulas. Comida rica y un ambiente agradable en otras ocasiones. Recuerdo a un grupo de amigos que pidieron dos cachopos, croquetas y ensalada, todo rico a 25€ por cabeza. Eso sí, no se olviden de la tarta de queso al horno, que dicen que está suuuuper rica. Pero bueno, hay que tener cuidado porque he escuchado historias de terror de otras personas que sufrieron con el servicio.

En cuanto al ambiente, El Chancho parece muy guay en fotos, pero dentro a veces se siente un poco dejadez por parte del personal que trabaja allí. Con el ruido y el calor, puedes llegar a sentirte agobiado y necesitar un poco de escape. Si tienes suerte, igual te encuentras en una buena noche, pero yo no me arriesgaría sin saber cómo va la cosa. La verdad es que podrían poner un poco más de cariño para que los visitantes se sientan de diez, porque potencial sí que lo tiene.

Qué valores son importantes para El Chancho en su servicio

Si estás pensando en un plan para cenar, El Chancho es un lugar que no te puedes perder. Con 5 estrellas en comida y servicio, he de decir que la experiencia fue brutal. La comida estaba espectacular. Pedimos zamburiñas, pulpo y picaña, y, ¡madre mía! Las zamburiñas eran una delicia y al precio de risa. Además, el servicio fue inmejorable. Hasta nos invitaron a un postre nuevo de la carta. ¿Te imaginas?

El ambiente también juega a su favor. Si tienes que dejar el coche, no te preocupes, hay muchas plazas de aparcamiento gratis por la calle. Así que, no hay excusas para no pasarse. Y hablemos un poco del menú. Si vas, no dejes de probar la parrillada de carne y las zamburiñas braseadas con mayomostaza ahumada. De verdad, ¡te van a encantar! Prometido, yo repetiré.

Pero no todo es un camino de rosas. Escuché a alguien que tuvo una experiencia horrible. Les cobraron la bebida aparte y, para colmo, les cambiaron los entrantes sin avisar. Además, se quedaron esperando un plato que nunca llegó. ¡Qué locura! Es claro que no todos son afortunados como nosotros, pero esas cosas pueden pasar. A veces, la suerte no está del lado de uno.

Para cerrar, parece que El Chancho se enfoca mucho en la atención al cliente, la calidad de la comida, y la experiencia completa que ofrecen. Se nota que intentan que todos se vayan contentos, aunque a veces algunas cosas fallen, como en el caso de esas pobres personas que se llevaron un mal sabor de boca. Pero en general, creo que el restaurante se esfuerza en dar lo mejor. ¡Así que dale una oportunidad!

Qué tipo de cocina se sirve en El Chancho

Y después de todo este rollo de experiencias, hablemos en serio de El Chancho. La verdad es que hay opiniones de todo tipo. He escuchado a algunos que le ponen una estrella y dicen que no vale la pena. ¿18€ por un menú y recibir un arroz "pasadisimo" de calamares? Suena a una tomadura de pelo. Y no hablemos de la sopa de tinta de calamar: el plato que debería impactarte, pero que en este caso solo generó arcadas. Ah, y la camarera, más cariñosa con el perro que con los clientes. En fin, que si eso te suena a algo que no quieres vivir, mejor busca en otro sitio.

Por otra parte, también hay quienes se atreven a darle dos estrellas. Que tardaron un montón en servir, unos 40 minutos para unos entrantes que venían incluidos en el menú. Y el arroz meloso de gamba seco como una piedra. En cuanto a los postres, las torrijas insípidas fueron la guinda del pastel de lo decepcionante. Aunque, por lo menos, los camareros se agradecen, que al menos te tratan con un poco de amabilidad.

Pero luego está lo bueno. Gente que lo pone en un pedestal y le dan cinco estrellas a tope. Recomiendan la degustación de picañas y señalan lo bien que cuidan el tema del gluten. Platos bien elaborados, como las zamburiñas braseadas que suenan de lujo. Y que no te olvides de probar el baklava, que es un manjar. El ambiente también parece estar a un nivel que te deja disfrutar de la comida sin estrés.

Al final, si te preguntas ¿qué tipo de cocina se sirve en El Chancho? Pues, parece que hay un poco de todo. Desde mariscos y carnes hasta opciones más innovadoras. Lo que queda claro es que siempre hay una mezcla de calidad y variedad, aunque no todos lo vivan de la misma manera. Así que, si decides ir, ya sabes que puedes encontrar de todo, desde lo sublime hasta el desastre. ¡Suerte y a ver qué te toca!

Es necesario hacer una reserva en El Chancho

Mira, si estás pensando en ir a El Chancho, ni lo dudes. Fuimos a probar el menú de fin de semana y, la verdad, fue un acierto. El menú está bien currado, con variedad y un sabor que te hace querer repetir. Además, el servicio ni se diga: rápido y amable como pocos. Por unos 20-30 € por persona, te llevas una experiencia de 5 estrellas en comida, 5 en servicio, y 5 en ambiente. Perfecto para esos sábados donde quieres disfrutar a lo grande o celebrar algo especial.

Nos lo pasamos bien, aunque tuvimos un pequeño inconveniente al principio. Antes de ir, llamamos para confirmar, y ¡sorpresa! No encontraron nuestra reserva. Pero al final todo se solucionó. La comida fue un escándalo, aunque el servicio estuvo un poco lento por la cantidad de gente. Las mesas estaban un poco agobiadas, pero la comida compensó el rollo. La tarta no era para tirar cohetes, pero tenía buen sabor. ¿Y la jarra de agua? Un detallazo. Lo mejor: repetiríamos sin pensarlo dos veces.

Pero ojo, no todo es perfecto. Una vez fuimos con los críos y nos dijeron que abren la cocina a las 20:00h, pero cuando llegamos, resulta que ya no servían hasta más tarde. La chica que nos atendió no fue la más amable del mundo, así que el servicio se llevó una estrella por eso. Un poco frustrante, la verdad.

Por otro lado, no puedo dejar de recomendar el guacamole casero con burrata y el tartar de atún, son platos que no te puedes perder. Y si te gustan los sabores bien presentados y caseros, aquí lo tienes todo. Y lo único que me chirrió fue el precio de los tintos en la carta, un poco subido para mi gusto.

Ahora, sobre reservas, te diré: si quieres ir en fin de semana, mejor llama antes. Puede que no siempre sea un chollo, y no quieras quedarte fuera por un malentendido. Así que ya sabes, ¡prepara tu reserva y disfruta de lo que El Chancho tiene para ofrecer!

Cuáles son los horarios de apertura de El Chancho

¡Tío, qué experiencia hemos tenido en Restaurante El Chancho! Un fantástico festín que nos hemos dado. Desde que entramos, el ambiente ya te hace sentir como en casa, y los camareros son súper amables y simpáticos. 5 estrellas sin dudarlo.

Y las raciones, menuda locura, son enormes. Si tienes hambre, aquí te van a dejar más que satisfecho. Tanto las carnes como los pescados son de gran calidad, lo que se nota en cada bocado. Y no hablemos de los arroces, ¡los aciertan de lujo! Desde luego, estoy deseando volver a repetir esta experiencia.

La cena fue toda una duper. El precio, entre 10 y 20 € por persona, no está nada mal si consideras todo lo que te ofrecen. Además, no puedes irte sin probar la Tarta de Queso Itziar y ese Guacamole Casero con Burrata que simplemente te deja flipando.

Y ya que estamos, si te preguntas cuáles son los horarios de apertura de El Chancho, lo tienes fácil. ¡Asegúrate de pasarte y disfrutar, porque no te vas a arrepentir!