Mendizabal Sagardotegia

Si buscas un lugar donde la tradición y la modernidad se juntan para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable, asegúrate de pasarte por Mendizabal Sagardotegia en Astigarraga, Gipuzkoa. Aquí no solo disfrutarás de platos con aroma a parrilla, sino que también podrás degustar su sidra directamente de las kupelas en un entorno natural espectacular. Desde un tapeo informal hasta menús perfectos para grupos, este sitio es ideal para compartir momentos con tus peñas más cercanas.

Y seamos claros, el éxito de Mendizabal no sería nada sin un equipo de servicio que lo da todo. Espacios amplios, capacidad para 270 comensales y una atmósfera distendida hacen de este lugar la opción perfecta tanto para una reunión de negocio como para tus celebraciones familiares. Además, producen casi 170,000 litros de sidra al año de manzanos propios, ¡así que tienes sidra para rato! Te queda solo contactarlos al 943555747 o chequear su web en mendizabal.eu y prepárate para una buena comilona.

Qué tipo de experiencia gastronómica se ofrece en Mendizabal Sagardotegia

¡Hey, colegas! Si estás por Sagardotegi Zeharra en Astigarraga, no te puedes perder la Mendizabal Sagardotegia. Este sitio es un bombazo total, ¡5 estrellas, sin duda! Llegamos después de las 15:00 y, ¡pum! Nos montaron la mesa en un santiamén. Nos lanzamos a probar el Menú Sidrería y estuvo top. Todo bien preparado, la comida nos hizo felices, aunque el postre, bueno, podría mejorar un pelín. Pero olvídate, el trato del personal fue de 10. Todo esto por unos 50-60 € por persona, siendo sinceros. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas. Ah, ¡y no te olvides de reservar! Aunque si no lo haces, hay un montón de plazas libres para aparcar, y es gratuito.

Pasando a otra experiencia, cuando fuimos, quedamos sorprendidos para bien. Las croquetas estaban de muerte y el carpaccio de cecina estaba rico, aunque un poco finito. El revuelto de hongos lo clavan, con un pelín más de sal sería perfecto. Pero lo mejor de lo mejor fue el rodaballo, qué punto y qué salsa para mojar pan. Aquí el precio sube un poco, de 60-70 €, pero te aseguro que compensa. La comida sigue siendo un 5, servicio igual, aunque el ambiente le daría un 3. Eso sí, el ruido es bajo, así que puedes charlar a gusto. Perfecto para grupos de todos los tamaños y, again, parking gratuito en la calle.

La última vez que fuimos nos metimos en una experiencia gastronómica de tela. Arrancamos con unas croquetas cremosas, una sopa de pescado que te hace falta la barra y una parrillada de verduras que estaba llena de sabor. Luego, las carrilleras estaban tan tiernas que se deshacían y el puré de patata era suave y perfecto. También probamos cocochas y solomillo, ¡dios mío, en su punto justo! Aunque la gente dice que el trampantojo de manzana es un must, elegimos otros postres: flan, tarta de queso y un postre de limón que ¡flipante!, parecía una cosa, pero al probarlo te llevabas solo sabor a limón puro. ¿Y cuánto cuesta? Ronda los 60-70 € por persona, pero, de nuevo, calidad total. El ambiente es más de un 3, pero la conversación fluye fácil y hay adaptaciones para sillas de ruedas.

Entonces, ¿qué tipo de experiencia gastronómica se ofrece en Mendizabal Sagardotegia? Pues te lleva por un viaje de sabores que va desde croquetas deliciosas, hay un enfoque en la sidra y un variado menú que resalta lo mejor de la cocina vasca, ¡todo en un ambiente chill para disfrutar en buena compañía! Así que, si buscas buena comida y sidra, ya sabes dónde ir.

Dónde se encuentra Mendizabal Sagardotegia

Mendizabal Sagardotegia es un lugar que realmente llama la atención. 5 estrellas para la experiencia gastronómica, no hay duda. La comida es de otra dimensión, desde los entrantes hasta los platos principales, todo de alta calidad. Si tienes un bebé contigo, no te preocupes, allí son súper amables y atentos. La verdad es que sales comiendo a lo grande y con una sonrisa en la cara. Ambiente tranquilo, que se agradece, y con un nivel de ruido bajo, ideal para poder charlar con tus amigos sin gritar.

La elegante decoración del lugar te sorprende nada más entrar. Todo espectacular. Se siente moderno y con estilo, nada parecido a una sidrería típica. Aunque la comida es de lo mejor, a mí me bajó una estrella el hecho de que el café y la copa no estén incluidos en el precio del menú. Tratándose de una sidrería, que un menú con productos frescos y de primera calidad cueste entre 50-60€ por persona no es tan malo si te lo piensas bien.

Y si eres vegetariano, no te agobies, tienen opciones para todos. Eso sí, un cliente comentó que el menú vegetariano le pareció un poco escaso. 450€ por un par de verduras y una ensalada no suena tan bien, así que asegúrate de preguntar bien antes de hacer tu elección. A pesar de eso, la mayoría de las opiniones destacan la amabilidad de los camareros, especialmente Pili, que es un encanto y sabe hacerte sentir como en casa.

Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena comida en un ambiente chido, ven a Mendizabal Sagardotegia. ¿Dónde se encuentra? En Sagardotegi Zeharra Aldea, 2, 20115 Astigarraga, Gipuzkoa. No te olvides de reservar, porque este lugar se pone de moda rápido. ¡Nos vemos allá!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú en Mendizabal Sagardotegia

¿Sabes qué? Mendizabal Sagardotegia es donde hay que estar si quieres una experiencia gastronómica brutal. 5 estrellas por todas partes, y no es para menos. Hacía tiempo que no comíamos tan bien, hermano. El restaurante, súper acogedor, como esos lugares en los que entras y te sientes en casa de inmediato. El personal, un 10, siempre con una sonrisa y muy atentos. Aquí el servicio es rápido, sin aturdirte, y la comida… ¡increíble! Si vas a celebrar algo, este es el sitio ideal. Sin duda, vas a repetir, eso es lo que nos pasó.

Y no es solo la comida, sino el lugar en sí, que es un espectáculo. En plena naturaleza, decorado con un detalle que flipas. Quizá, el día que fuimos había poco jaleo, pero la atención que recibimos fue de 10. La cantidad y calidad de los platos, perfectas. Salimos del sitio en plan happy, y para qué hablar del precio, que no sé ni cuánto era porque fuimos con un menú degustación de regalo, pero no echemos eso a perder. 5 estrellas en todo: entorno, decoración, ambiente, atención y cocina.

Sin embargo, y aquí viene la trampa, hay que decir que no todo es perfecto. Una vez, durante una boda, un amigo se comió una ensalada de tomate porque su menú vegetariano brilló por su ausencia. Claro, siempre se agradece la atención, pero me parece algo decepcionante que en pleno 2024 todavía haya sitios que no se curren un menú vegano más diverso. Lamentablemente, aunque el servicio de los camareros no tenía pegas, el menú fracasó. Pero bueno, la comida era buena en general, aunque un par de cositas como la atención un poco más lenta pueden quitarle una estrella a la experiencia.

¿Y de lo que puedes comer? Ahí saladitos del paladar para ti. Indispensables son las croquetas de jamón y el foie micuit casero, te van a volar la cabeza. La tortilla de bacalao es espectacular, una maravilla en cada bocado. Ah, y si te gusta chulear, la chuleta está bien, un 7/10, así que no te decepcionarás. Ten cuidado con la tarta de queso, que no a todos les gusta, y el helado de frutos rojos, que arruina el postre. Para tres personas, el precio anda alrededor de 30-40 € por cabeza. Agua de botella y de grifo ya en la mesa, lo que se agradece. Y no olvides aprovechar el txotx de cortesía y la txistorra que te ofrecen como aperitivo, ¡vaya bombazo! Así que ya sabes, si estás en la zona, ¡hazte un favor y ve a Mendizabal Sagardotegia!

Qué bebida alcohólica se puede degustar en Mendizabal Sagardotegia

Ya te digo, si buscas un sitio donde disfrutar de una comida riquísima en un ambiente espectacular, Mendizabal Sagardotegia es la elección perfecta. Este lugar en Astigarraga se lleva un 5 estrellas en todo: la comida es un placer, el servicio es de primera y el ambiente, ni te cuento. Desde que llegas, te sientes bien atendido, con un personal que sabe lo que hace. Calidad y presentación en cada plato, se nota que cuidan cada detalle. Es de esos sitios en los que siempre sales encantado. ¡Muy recomendable!

Hablando de la comida... ni te imaginas lo que puedes probar. Las carrilleras son LAS MÁS RICAS que he comido en mi vida. Y no hablemos de los postres, el trampantojo de manzana te dejará alucinado, ¡además de estar riquísimo! Y si eres fan de la tarta de queso o la luna de chocolate con fruta de la pasión, prepárate para flipar. Por supuesto, la txuleta de vaca vieja es otro must de este lugar, en su punto justo y con unas patatas fritas que quitan el sentío.

También es perfecto para ir en familia. El ambiente es agradable, la comida está súper bien y la atención se nota que le ponen mucho cariño. Por unos 40-50€ por persona, sale una comida que no vas a olvidar. Desde un buen plato de tortilla de bacalao hasta unas croquetas de jamón que son una delicia. ¿Te imaginas disfrutar de todo eso con unas vistas preciosas? Ojo, en la terraza es donde realmente se goza.

Y si te preguntas qué beber, te cuento que aquí hay opción de txotx como en cualquier buena sidrería, pero si eso no es lo tuyo, también tienen una carta de vinos interesante. Así que, al final del día, no hay excusa para no disfrutar de una buena comilona rodeado de buena onda. ¡Te aseguro que volveré a caer!

Qué son las kupelas y qué importancia tienen en la experiencia de Mendizabal

Es que, de verdad, Mendizabal Sagardotegia es otra historia. Con 5 estrellas y todas las de la ley, ya sólo con la calidad de comida que tienes aquí, te quedas flipando. El sitio ha quedado espectacular tras la reforma: moderno, elegante, y hasta parece un hotel. La atención hace que te sientas como en casa, y si a eso le sumas las vistas, pues vamos, es un planazo. Ideal para cualquier momento especial, ¿no?

Si conocías el Mendizabal antiguo, te va a sorprender cómo han cambiado las cosas. La comida está de 10. Ese postre de manzana verde que probé me dejó alucinado. El equipo, un encanto, sobre todo Andoni, que se ha currado el sitio y no duda en enseñarte todo. ¡Y la carpa para bodas es increíble! Esto ya no es solo una sidrería, es como un destino. Zorionak, equipo, por las instalaciones y la cocina!

Y ojo con el menú diario: increíble y al mejor precio. Puedes compartir entre dos: tomate con ventresca (sublime), hongos a la parrilla con huevo, y ¡una chuleta de kilo! Si te gusta la carne, eso es una de las mejores que comiste en tu vida, ¡te lo aseguro! La sidrería, además, ofrece un menú excelente por 39,9€, y esas tortillas de bakalao… ¡jugositas como ninguna!

Por si no lo sabías, en la sidrería tienen al menos 10-12 kupelas donde almacenan la sidra. ¿Pero qué son? Básicamente, son esos barriles donde fermenta la sidra. Tienen un papel fundamental en tu experiencia aquí, porque de ahí sale l sidra que acompaña a tu comida. Cada kupela tiene su propio carácter, y eso marca la diferencia. Si te vas a Mendizabal, ¡tienes que probar la sidra de cada una! Verás que la experiencia no será la misma sin esas copitas frescas.

Cómo es el ambiente del lugar para las reuniones y celebraciones

Es que Mendizabal Sagardotegia es un sitio que vale la pena descubrir. Te ofrecen buena calidad a buen precio y eso siempre se agradece. La carta de vinos no es la más extensa, pero suficiente para acompañar los platos. La comida está rica, eso no se discute. Las croquetas son directamente de otro mundo, y no hemos hablado de las antxoas y los postres, que están de 10. La txuleta también está bastante bien, aunque el rodaballo, a pesar de estar bien cocinado, no era la bomba. Da la sensación de que era de piscifactoría, un poco decepcionante para lo que uno espera aquí en Gipuzkoa.

Cuando vayas con la pandilla, la experiencia se multiplica. Si son un grupo grande, vas a comer genial con porciones que dan para compartir. La sidra directa del barril es el punto máximo, es toda una experiencia. Ojo, que el salón se puede llenar mucho y habrá momentos en que parece que todo el mundo habla al mismo tiempo y te pierdes con los que tienes al lado. Pero aún así, el ambiente es muy top y recomendable.

Hablando de ambiente, el lugar tiene un rollo acogedor y, aunque podría sentirse más como un restaurante que una sidrería tradicional por la decoración, la comida mantiene lo clásico. Si estás pensando en hacer una reunión o celebración, es un sitio que funciona genial. El trato es excelente y si lo que buscas es un espacio donde disfrutar con tus amigos o familia, con buena comida y una atención de 10, este es el sitio. ¿Qué más se puede pedir? Aunque el precio es un poco más elevado, por la calidad y cantidad, vale cada euro. Así que, ya lo sabes, si estás en Astigarraga, no te lo pierdas.

Cuál es la capacidad máxima de comensales en Mendizabal Sagardotegia

Mendizabal Sagardotegia es el tipo de lugar que se queda grabado en la memoria, tanto para una escapada con los colegas como para celebraciones como una boda. 5 estrellas para este sitio, ¡no hay duda! Las instalaciones están súper nuevas y tienen suficiente espacio entre mesas, así que no te preocupes por el lío de la gente. ¿Y las vistas? Spectacular desde la terraza. Si buscas un ambiente tranquilo, este es tu sitio.

Y hablando de lo que importa: la comida. En mi última visita pedí unos huevos con hongos, un rodaballo que estaba de rechupete y una txuleta que quitaba el hipo, además de unos postres para compartir que volaron de la mesa. Todo eso, más el vino y las cañas, nos salió por unos 47€ por persona, lo que está genial por la calidad que ofrecen. Y la atención, rapidísima y con buena onda. Muy recomendable, sin duda.

El lugar tiene una carta que te deja alucinado, desde la opción de sidrería hasta el comedor, así que puedes elegir lo que más te apetezca. Si eres amante del pescado, te aviso: el rodaballo y el postre de manzana son un must. La cocina está bien cuidada, elaborada y presentada, todo un lujo para el paladar. Y si buscas un lugar para una ocasión especial, aquí celebramos una boda y el feedback fue espectacular. El personal bien atento y la comida dejó a todos flipando.

Lo que más me ha sorprendido fue una ensalada de tomate rosa que me comí. Esos tomates sabían a lo que deberían, y venían acompañados con unos saquitos de crema de queso que eran pura explosión en la boca. Una de las mejores ensaladas que he probado, ¡bravo por ellos! Y no solo es la comida, el ambiente es muy agradable, moderno y todo muy limpio.

En cuanto a la capacidad, el lugar admite hasta 180 comensales, así que podéis llevar a todos los amigos y familiares que queráis. Así que ya sabéis, si queréis disfrutar de buena comida en un ambiente top, Mendizabal Sagardotegia es el sitio. ¡No os lo perdáis!

Qué tipos de menús se ofrecen en Mendizabal Sagardotegia

Te juro que tienes que pasar por Mendizabal Sagardotegia. No miento cuando te digo que es un lugar que se lleva las 5 estrellas gracias a su comida espectacular. Me atrevería a decir que la txuleta con patatas fritas que sirven ahí es uno de los mejores platos que he probado. En serio, no digo más, con eso ya deberías ir corriendo.

Y hablando de la experiencia, la camarera que nos atendió fue súper amable. De esas que no solo traen la comida, sino que también te hacen sentir como en casa. Eso le da un punto extra al lugar, porque no solo comes bien, sino que te tratan bien. La única pena es que está un poco lejos, pero te aseguro que vale la pena el viaje.

El ambiente también está de lujo, aunque le daría un 4/5. Se siente auténtico, con ese toque de sidrería que lo hace especial. Pero si quieres disfrutar de una buena velada, no lo dudes. Y si te preguntas, ¿qué tipos de menús se ofrecen en Mendizabal Sagardotegia? Tienen una buena variedad de platos, así que si te gusta la buena comida, te vas a encontrar con opciones que te van a dejar salivando. ¡A disfrutar!