Urbitarte Sagardotegia

¡Hey, gente! Si estás buscando un lugar auténtico para disfrutar de la mejor comida vasca, tienes que darte una vuelta por Urbitarte Sagardotegia en Ergoiena Auzoa, Ataun. Este sitio es de esas sidrerías que no se andan con rodeos: con un menú que incluye delicias como bacalao, tortilla y chuletón, no hay nada flashy, solo buena comida. Una vez compartimos un besugo para dos que salió por 95 euros, y la verdad, lo valió cada céntimo.

Situado en pleno parque natural de Aralar, este asador es el destino perfecto para los amantes de la parrilla. Todo el año tienen menú de sidrería, y de junio a diciembre se ponen serios con las carnes y pescados a la brasa. Además, sus postres caseros son un MUST, como el Ataungoxo o la tarta de queso. No olvides hacer tu reserva y escápate un rato que aquí se come de maravilla. ¡La buena comida te espera!

Dónde se encuentra Urbitarte Sagardotegia

¡Chicos, si no conocen Urbitarte Sagardotegia en Ataun se están perdiendo de algo grande! Este sitio es un auténtico regalo. 5 estrellas en todo: la comida, el servicio y el ambiente son de categoría. He estado allí varias veces, y siempre que puedo me acerco porque su menú de sidrería es simplemente brutal. Por unos 40€ tienes sidra a raudales y una txuleta que está para comérsela. Además, la tortilla de bacalao y el bacalao frito con piperrada son platos que no te puedes perder.

Hablando de servicio, la verdad es que el personal es genial, pero las aprendices todavía tienen que pulir algunos detalles. Sin embargo, ese ambiente cálido y familiar lo compensa todo. Es una gozada ver cómo sirven la sidra directamente de la cuba, eso es un txotx! que no se olvida. Y cuando se habla del trato, ¡es de 10! Todo el mundo ahí es majo y te hace sentir como en casa.

Ahora, eso sí, si van en coche, el aparcamiento puede ser un poco complicado, pero no se preocupen porque hay opciones gratuitas por ahí. Recuerden que es mejor hacer una reserva, especialmente si van en grupo, ya que se llena rápido y no querrán quedarse sin su chuleta. La experiencia aquí siempre es agradable y divertida, y es perfecto para pasar el día comiendo y disfrutando.

Y para que no se confundan, Urbitarte Sagardotegia está en Ergoiena Auzoa, s/n, 20211 Ataun, Gipuzkoa. No se lo pierdan, ¡se los aseguro!

Cuál es la especialidad de la comida en Urbitarte Sagardotegia

La verdad, si quieres disfrutar de una buena comida, Urbitarte Sagardotegia es el sitio ideal. Te lo digo yo que fui y salió todo de lujo. Algunos de los que fuimos optamos por el menú sidrería y, amigo, ¡qué espectáculo! Empezamos con la tortilla de bacalao, que, para los que somos de paladar exigente, estaba un pelín crudita, justo como a mí me gusta. Luego llegó el bacalao con pimientos y, para culminar, una xuleta que estaba de muerte. Yo la prefiero más hecha, pero esta también estaba tremenda. Y ya ni te cuento el queso con membrillo y nueces de postre. Para los que no se animaron con el menú, había crepes de hongos y bacalao, y los postres estaban impresionantes. ¡Para chuparse los dedos!

Si optas por comer en la terraza, vas a acertar en grande. Se apreciaba una brisita que te hace sentir súper a gusto. La comida, desde el primer bocado hasta el último, fue deliciosa a más no poder. ¡Y los postres! Le doy matrícula de honor, porque, como buen goloso que soy, lo dulce me llama. Salimos encantados, de verdad.

Honestamente, el ambiente, la comida, la sidra, y el trato que recibimos en Urbitarte son de 5 estrellas. El servicio fue genial y el equipo super amable. Demetrio, quien nos recibió, fue un auténtico crack, nos enseñó los exteriores y hasta nos ofreció probar la sidra nada más llegar. Amazing. Los choricitos a la sidra que nos trajeron de cortesía fueron un buen inicio. La tortilla de bacalao y el rape a la brasa que pedimos estaban riquísimos. Y esa tarta de queso de postre fue un más que digno broche final.

Si no te lo has apuntado todavía, ¡hazlo ya!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de la sidrería

Vaya, si estáis pensando en ir a Urbitarte Sagardotegia, preparaos para una experiencia que puede ser un auténtico viaje. La primera impresión puede ser engañosa, ya que hay opiniones de todo tipo. Algunos han tenido un servicio que les dejó frío, con cosas raras como que les cobraran la sidra aunque solo tomaran vino. Pobre gestión, la verdad. Pero, no dejéis que eso os eche para atrás, porque hay gente que salta de alegría cuando habla de este lugar.

Ahora, si llegáis a las 10 de la noche sin saber dónde meteros, no temáis. Muchos han llegado y se han llevado una grata sorpresa. Unos platos de steak y no puedo dejar de mencionar lo divertido que es el ritual de escanciar la sidra. Todo el mundo se va con una sonrisa de oreja a oreja. Las críticas cuentan maravillas de la comida, desbordando piropos por el chuletón y el ambiente que se respira, que es puro vasco.

Hablemos de lo que realmente importa: la comida. Aquí no solo encontraréis el típico chorizo y jamón, sino que hay opciones como tortilla de bacalao, chipirones y, por supuesto, la txuleta de vaca que hace que el corazón lata más rápido. Algunos incluso han dicho que el chuletón que sirven es el mejor que han probado en ages. Si eso no es suficiente para haceros saltar de la silla, no sé qué más queréis.

Si tenéis pensado ir, reservad. Es un sitio pequeño y la buena comida atrae a muchos. En el menú, no faltan las típicas delicias como kokotzas y rape a la carta. Así que, ¡ya sabéis! Darse una vuelta por Urbitarte puede ser una de las mejores decisiones que toméis en vuestro paso por Gipuzkoa. Solo tened en cuenta que la experiencia puede variar, pero lo que está claro es que la sidra y la comida son un must. ¡No os arrepentiréis!

Es recomendable reservar con anticipación para comer en Urbitarte Sagardotegia

¡Tío, si no has probado Urbitarte Sagardotegia, estás tardando! Imagina esto: comida deliciosa, un ambiente increíble y un servicio que te hace sentir como en casa. Todo lo que pidas está de 10. La Txuleta de Vaca es de otro planeta, y no te olvides de la Tortilla de Bacalao y los Tacos de Bacalao. Aquí la cosa es disfrutar, así que no escatimes y lánzate a probarlo todo. Aparte, el precio está bastante bien, entre 40 y 50 € por persona te pones tetas de comer.

Eso sí, hay que tener en cuenta un par de cosas antes de ir. Para acceder a la sagardotegi tienes que bajar unas escaleras, así que si vas con alguien que necesite sillas de ruedas, te vas a encontrar con dificultades, ya que los baños están en un primer piso. Pero vamos, si te lanzas a la aventura con buena compañía, la experiencia seguro que merece la pena. Y ni hablar de la ambientación, tiene ese rollo auténtico que te hace sentir que te has metido de lleno en la cultura vasca.

En el tema del parking, no te preocupes. Tienes un montón de plazas libres a la puerta, y también hay más espacio a unos 30 metros. Vamos, que puedes aparcar sin agobios. Y si tienes críos, ¡también son bienvenidos! Aunque, ojo, porque hay que tener en cuenta la accesibilidad.

Ahora, lo de reservar... si quieres asegurarte un mesa en un sitio tan molón como este, sí, es recomendable. Puede que no siempre esté hasta arriba, pero si es fin de semana o alguna fecha destacada, puede que te quedes sin mesa. Así que, mejor no arriesgarse y llamar un par de días antes. ¡Disfruta y que no se te olvide probar esas sidras!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en esta sidrería

La verdad es que Urbitarte Sagardotegia en Ataun es un sitio que no puedes dejar pasar. La comida está bien buena y, además, el ambiente es auténtico, como lo que buscas para disfrutar de una buena parrillada. Aunque, sí, hay que decirlo, el servicio a veces es un poco lento. Pero tampoco hay que preocuparse, porque mientras esperas, puedes disfrutar de una buena sidra de kupela. Eso sí, si planeas ir con un grupo grande, mejor asegúrate de pedir suficiente comida desde el principio, porque con solo pedir para seis y un niño, acabas volviendo a pedir. ¡No hay nada peor que quedarte con hambre en medio de una cena!

La txuleta de vaca es un must, no se discute. Y si te gusta el bacalao, la tortilla de bacalao y las kokotxas son un acierto seguro. De hecho, este sitio se ha ganado alguna que otra cinco estrellas de los que han ido, porque la gente no se cansa de repetir. Un detalle a tener en cuenta: aunque no es temporada de sidra, siempre tienen barricas abiertas, así que puedes darte un buen homenaje. La comida ronda entre 20 y 50€ por persona, pero merece la pena si buscas buena calidad.

Ahora, en cuanto al ambiente, es de esos lugares donde te sientes como en casa. La mayoría de la gente que va habla de lo acogedor y el buen rollo que se respira ahí. No te extrañe ver a los camareros bromeando con los clientes, y siempre hay un par de platos recomendados. La gente también habla de cómo te hacen sentir, como si estuvieras cenando en casa de un amigo. Eso sí, si tienes peques, ten cuidado con las sorpresas en la cuenta. Algunos se han llevado una decepción con cargos que no esperaban, así que mejor estar al tanto. ¡Disfruta!

Hay un menú de sidrería disponible todo el año

Si no has probado Urbitarte Sagardotegia aún, vete preparándote, porque es un lugar que merece la pena. Te hablo de sidra de la buena, hecha por ellos mismos, y una txuleta que te deja sin palabras. La comida es brutal, sobre todo el bacalao, ya sea en tortilla o frito. La xistorra también está para chuparse los dedos. Y ¿qué decir del ambiente? Es un sitio tranquilo y bonito donde te puedes dejar llevar.

El trato es de 10. El jefe es un crack, muy cercano y campechano. Los camareros, que son un par de rumanos y un chaval africano, son todos majísimos. Se nota que tienen buen rollo, y eso siempre hace que la experiencia sea mejor. Detrás de la barra, la sidra fluye y la gente se divierte. La verdad, puedes salir un poco “feliz”, pero con un buen sabor de boca, y eso es lo que importa.

Lo mejor de todo es que tienen un menú de sidrería muy completo por unos 40€, donde puedes disfrutar de la tradición, así que no te olvides de ir con hambre. Aunque te advierto, si llegas a la hora de comer y no aparcas a tiempo, puede ser un poco complicado. ¡Siempre suele estar a tope! Pero si llegas pronto, estás de suerte. Y sí, también admiten peques y tienen menús especiales para ellos. En cuanto al menú de sidrería, está disponible todo el año, así que, cuando vuelvas a Guipúzcoa, seguro tendrás otro motivo para volver a saborear esa sidra y esos manjares. ¡No te arrepentirás!

En qué meses se ofrece un énfasis especial en carnes y pescados a la brasa

Mira, si no has ido a Urbitarte Sagardotegia, ya estás tardando. Este sitio está en Ergoiena Auzoa, s/n, 20211 Ataun, Gipuzkoa, y te aseguro que es un lugar que hay que visitar, sobre todo si eres fan de la buena comida. Cinco estrellas por donde lo mires: la gastronomía es excelente y la sidra que sirven es de otro nivel. Además, la atención es de 10, siempre con una sonrisa y dispuestos a hacerte sentir como en casa.

Y lo mejor de todo, el precio es super asequible. No tienes que dejarte un dineral para disfrutar de un buen festín. Puedes probar unas parrillas que están para chuparse los dedos y maridar todo con su sidra que, te voy a decir, es casi obligatoria. Es el tipo de sitio donde quieres quedarte más tiempo del planeado, charlando y disfrutando de cada bocado.

En cuanto a la brasa, si eres de los que se viene arriba con las carnes y pescados a la parrilla, debes saber que aquí ofrecen un énfasis especial en esos platos entre los meses de abril a septiembre. Así que esos meses son ideales para hacer una parada obligatoria y disfrutar de todas las delicias que tienen preparadas. ¡Ya no hay excusas, ve y disfruta!