Soy Sohho

¡Ey, gente! Si buscas un lugar que haga comida china de autor, tienes que darle una oportunidad a Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid. Aquí, el chef Julio Zhang se la juega fusionando tradición con un toque moderno, así que olvídate de los clásicos de siempre. Este sitio tiene desde Chili Crab hasta Dim Sum artesanales, y es perfecto tanto para llevar como para disfrutar en su ambiente chido.

Y no creas que se quedan ahí, ¡nada de pollo con bambú o cerdo agridulce aquí! Te vas a encontrar con cangrejo, pez mantequilla ahumado con arroz, y unos baos que son pura delicia. Además, cada plato está diseñado para sorprender, y lo mejor de todo es que no te dejará en la ruina. Así que, si quieres probar algo único y sabroso, ya sabes: Soy Sohho es la movida. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de comida ofrece Soy Sohho

¡Eh, gente! Si buscáis un rincón para disfrutar de comida china de calidad en Madrid, tenéis que visitar Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca. Este lugar se ha ganado sus 5 estrellas y no es para menos. La experiencia a mediodía es brutal y la relación calidad-precio es de las que se ven poco. Por unos 25 a 30€ por persona, sales comiendo de lujo sin hacer una locura en el bolsillo. ¡Para repetir, sin duda!

Los dumplings de pato estofado están bien, aunque esperaba un sabor más intenso. Eso sí, son dignos de probar. El picante es muy suave, así que si eres de los que le gusta un poco de calor, aquí no te asustas. Pero los rollitos vietnamitas… ¡madre mía! Son una delicia. Vienen con una salsa agridulce picante que es de otro nivel. Un poquito más de picante que los dumplings, pero a mí me encantó y no me quemó la lengua. Los Shifu estaban bien, aunque los esperaba con más chispa.

Ahora, el Gastrokubak de rabo de toro es una maravilla. El arroz crujiente está de lujo, aunque me gustaría que le pusieran un pelín más de rabo de toro para poner la guinda al plato. Y no olvidemos el servicio: la chica que nos atendió (sí, me olvidé de preguntar su nombre) fue top. Además, la música de ambiente es de esas que te hacen sentir que estás en un sitio de alto standing. Y todo esto viene de la mano de Julio Zhang, que también está detrás de Soy Kitchen y Lamian, otro de mis favoritos.

Así que, ¿qué tipo de comida ofrece Soy Sohho? Pues, a grandes rasgos, es comida china con propuestas interesantes y un toque creativo. Y ya avisado quedas: si pagas entre 20 y 30€, saldrás a reventar y con ganas de volver a probar más platos. ¡No hay excusa para no ir!

Dónde se encuentra ubicado Soy Sohho

Si buscas un sitio donde comer buena comida china, Soy Sohho es el lugar. Tienen 5 estrellas por una razón. La comida es muy buena, con cantidades pequeñas que son perfectas para compartir. Vas a salir de allí bien comido sin dejarte un dineral, ya que te vas a gastar entre 20 y 30 euros por persona. El servicio es rápido y el camarero súper atento, así que no te preocupes por esperar. En serio, tienes que probarlo.

Lo que más me impresionó fue lo sabrosa que estaba la comida. De lo que pedimos, me quedé con ganas de más, sobre todo del Soy Bao y las costillas Gongbao. Es un plan ideal para ir en grupo de 3 a 4 personas, ya que puedes probar un poco de todo. Ah, y hazte un favor, reserva antes de ir, porque el local es pequeño y se llena rápido. La cena aquí mola mucho.

La atmósfera se siente bien, hay poco ruido, lo que hace que sea un buen sitio para charlar. Aunque hay que mencionar que las mesas están un poco juntitas, pero eso no quita que disfrutes de la comida. Y, no puedo dejar de mencionar el gastrokubak y esa tarta de matcha con helado de sésamo que me dejó flipando. Limpios los platos, en serio.

Así que, si te preguntas ¿dónde se encuentra ubicado Soy Sohho?, está en Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid. No te lo pierdas, es un must si estás en la zona. ¡Repetiremos!

Quién es el chef de Soy Sohho

La otra noche estuve en Soy Sohho, y déjame decirte que es un lugar que no te puedes perder si andas por Salamanca. El sitio es acogedor y la comida, ¡caramba!, es de otro nivel. Prueba el pollo crispy con esa salsa de mayo kimchi que es pura locura. Y los noodles de pato... ¡madre mía! Están para chuparse los dedos, así que no dudes en hacer tu reserva porque suele llenarse.

Te cuento que la decoración del lugar es muy moderna, lo cual le da un toque chido. La carta no es muy extensa, pero eso facilita la tarea a la hora de pedir. Fui con un grupo de cinco, y nos lanzamos a probar varios platos. Desde los spring rolls de bambú y langostino hasta la costilla agridulce de tigre, ¡todo estaba espectacular! Los dumplings de cerdo y gambas son un must, y para el final, no olvides los mochis de mango y cheesecake con helado. ¡Vaya manera de cerrar la cena!

El ambiente es de 10, y el servicio también. Nos atendió Ramón, que fue súper simpático y nos ayudó en todo. Y hablando de precios, pagamos unos 25 € por persona y nos pusimos las botas. Literalmente no hubo que esperar y todo llegó a buen ritmo. Además, tienen una buena selección de cervezas de importación a precios bastante razonables.

Y ya que estamos, el responsable de todo esto es Julio Zhang, el chef que le da ese toque moderno y especial a la comida china en Soy Sohho. Si buscas una buena experiencia con la mejor comida china, aquí tienes la dirección: Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid. ¡No lo dudes, ves a darle un acertado bocado a la vida!

Qué es la comida china de autor

Mira, si estás por el Barrio de Salamanca y te entra el antojo de algo bueno, tienes que pasarte por Soy Sohho en la Calle de Ayala, 87. Este sitio es 5 estrellas y no es por nada, pero la comida del chef Julio Zhang es un espectáculo. Si ya has probado su otro restaurante, Soy Kitchen, sabes a lo que me refiero. Aquí trae una propuesta low cost que no se queda atrás. Platos por menos de 10€ y todos son una bomba de sabor.

El local es un poco pequeño, así que te aconsejo que reserves, porque te vas a querer quedar. La gente está feliz, el servicio es estupendo y por encima de todo, la comida es muy buena. La cuenta te saldrá entre 20-30€ por persona y te lo aseguro, queda muy lejos de lo que pagarías por algo de mala calidad. Tienes que probar el Gastrokubak de Rabo de Toro y el Soy Bao. Son un must, ¡no te los puedes perder!

Hemos ido un par de veces y siempre hemos salido satisfechos. La estética del sitio es cuidada, aunque las mesas están un pelín juntas, pero eso no quita el buen rollo. Cada bocado es explosivo, de esos que te hacen pensar: "¿Dónde ha estado esto toda mi vida?". También vale la pena que mencionemos que la comida es sabrosa y potente, lo que es una gran jugada teniendo en cuenta el precio.

Ahora, sobre la pregunta de ¿qué es la comida china de autor? Eso es cuando un chef le da su toque personal y creativo a recetas tradicionales. Te alejas de lo convencional y te metes en una experiencia donde cada plato cuenta una historia. Es lo que hace Julio Zhang, lleva a otro nivel la comida china, haciéndola más innovadora y sobre todo, ¡deliciosa! Así que no pierdas la chance de vivirlo tú mismo. ¡A disfrutar!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de Soy Sohho

Ya te digo, Soy Sohho en Ayala, 87 es un sitio que hay que conocer. Con su estilo fusión, casero y diferente, quedamos encantados. No solo la comida está buenísima, sino que el precio está más que justo, entre 20 y 30 euros por persona. Los Duck Noodles y los Sichuan Dumplings están de locos, ¿sabes? Salí de allí con una sonrisa de oreja a oreja. El servicio y el ambiente, 5 estrellas también, perfecto para una comida con colegas.

Luego está el pato Tochi y el cangrejo azul con pimienta de Shichuan, ¡madre mía! Eso es lo que hay que pedir si quieres impresionar. Aunque, te aviso, el sitio es algo pequeñito, así que mejor haz la reserva. El ruido no es exagerado, ¡pero vete preparada para comer bien!

Claro, como en cualquier lugar, hay opiniones variadas. En una visita, la comida estaba bastante buena, raciones tal vez un poco escasas. Pero el camarero, ay, ese bro tiene que mejorar su atención. La cocina lo borda, eso no hay duda. Los Dumplings Garra Dragón y el Tiramisú de Matcha son un must, pero el trato, no sé, un poco borde a veces.

Al final del día, Soy Sohho no se queda atrás si buscas buen rollo y platos bien preparados. Si te flipan las presentaciones atractivas, los baos de rabo de toro y el pato douchi no decepcionan, pero cuidado con los fideos que a veces vienen un poco grasientos. En fin, si te preguntas qué platos destacados se pueden encontrar, no dudes en probar los Duck Noodles, Sichuan Dumplings, pato Tochi y el cangrejo azul. ¡Te va a encantar!

Soy Sohho ofrece platos tradicionales de la cocina china

Así que, ya hemos hablado de Soy Sohho en la Cl. de Ayala 87 en Salamanca, y ¿qué te digo? Dependiendo del día que pilles, la experiencia puede ser un tiro o un desastre. Con una estrella, uno de mis colegas probó el pollo con limón y el arroz y la cosa fue un horror. El pollo estaba super grasiento y el arroz, más soso que el agua. Así que claro, fue un no rotundo y no lo recomiendo para nada. Esa cena le salió por unos 20-30 €, pero lo que realmente le dolió fue la comida: 1/5 en sabor, el servicio un 2/5 y el ambiente, un triste 1/5.

En el lado opuesto de la moneda, hay gente que se flipó con el sitio y le puso 5 estrellas. Dicen que hacen cocina china de autor, y vaya que lo notan. Está bastante acogedor, aunque hay que reservar porque las mesas son contadas. Al parecer, el servicio es de 10 y los platos, como el pollo al limón y los soy bao, son obligatorios. Eso sí, la comida te sale más caro, entre 40-50 € por persona, pero si buscas calidad, es un buen trade-off.

Luego hay quienes tienen una experiencia más neutral, como esa vez que probé los noodles que todos comentaban. El ambiente es buenísimo, te atienden rápido y los platos quedan de lujo, aunque en ocasiones no hay arroz frito y me quedé con las ganas. La comida aquí ronda los 20-30 € y la parte positiva fueron los dumplings que estaban de muerte. Pero el pato asado con los noodles, eso fue un poco decepcionante.

Y ya para cerrar, ¿Soy Sohho ofrece platos tradicionales de la cocina china? Bueno, eso depende. Tienen algunos platos que son más de autor y no siempre son esos clásicos de la abuela, aunque lo ofrecen con un giro moderno. Por tanto, si buscas lo de siempre, tal vez no sea tu mejor opción, pero si quieres experimentar algo nuevo, ¡dale una oportunidad!

Hay opciones para llevar en Soy Sohho

La verdad es que cuando te dejas caer por Soy Sohho en la Cl. de Ayala, 87, lo que te espera es experiencia de 5 estrellas. No te engaño, la comida es extraordinaria. Los platos son una vuelta de tuerca a lo que esperas de un chino, y no estamos hablando de un sitio mega lujoso, que el local es pequeño y parece más un lugar para llevar. Pero, olvídate de eso, cuando pruebas el kubak de rabo de toro o el bao de carne, entiendes que aquí hay un nivel muy alto. La tarta de té matcha también es un must, ¡súper logrado! De verdad, por 20-30 € por persona, es un chollo que no puedes dejar pasar.

Dicho eso, hay que ser realistas. También hay críticas que no son tan brillantes. Algunos dicen que se pasan un poco con el tema de “comida china de autor” y que los precios son un poco elevados para lo que ofrecen. A veces, sientes que la cantidad no justifica lo que pagas. Y ni hablar de las mesas, que están tan juntas que parece que estás a la cena de la mesa de al lado. Pero oye, si lo tuyo es lo sabroso, ¡a veces hay que tragarse el ambiente!

Por si te lo estabas preguntando, sí, tienen opciones para llevar. Así que si no te apetece comer allí y prefieres disfrutar de sus platos en casa, no te preocupes. ¡Acércate y pídelo para llevar! No hay excusa, prueba esos noodles de pato que son imbatibles y el Chili Crab que fliparás. Así que ya sabes, Soy Sohho es un sitio donde mereces estar, ya sea en la mesa o en tu sofá.

Cuál es la relación de Soy Sohho con la fusión de sabores

Te cuento que Soy Sohho está en la Cl. de Ayala, 87, Salamanca, y es un lugar que no te puedes perder. Pequeño pero súper acogedor. Aunque hay una barra en la parte derecha, la vibra del sitio es muy chula. La comida es donde realmente brilla, pedimos algunas cosas como la garra de dragón y pez mantequilla de entrante, que estaban de otro mundo. También nos tiramos a unos noodles con costilla y un chili crab que, te lo digo ya, es un must. Eso sí, el único “pero” que le pongo es que nos sirvieron los platos un pelín rápido, casi no terminamos uno y ya venía el siguiente. Pero bueno, muy recomendable, de verdad.

El sitio merece cinco estrellas en todo. La atención al cliente es increíble, el personal es majo y siempre están listos para ayudarte. En cuanto a los platos, no solo la presentación es guay, sino que también saben a gloria. La verdad, aunque solo probé un par de cosas, vuelvo seguro para seguir explorando la carta. Ideal para aquellos que buscan algo diferente en comida china.

Hablando de calidad/precio, aquí es imbatible. El pez mantequilla a la brasa es un hit total, nunca he probado nada igual. Y siéntete seguro de pedir los noodles de pato, que van a volarte la cabeza. Puede que el local sea pequeño, pero es perfecto para disfrutar de una buena cena. Se respira un ambiente auténtico.

Si no has ido todavía, te animo a que lo visites. Y si prefieres quedarte en casa, tienen opción de delivery. La comida no se queda atrás, los dumplings de cerdo y gambas, la garra dragón y el Chilli Crab que todos recomiendan son imprescindibles. Y lo mejor del sitio, el servicio: el camarero se portó de maravilla, no paró de aconsejarnos y nos hizo la experiencia aún mejor.

Así que, con todo esto, ¿cuál es la relación de Soy Sohho con la fusión de sabores? Aquí la mezcla es brutal. Toman lo mejor de la tradicional comida china y le dan un toque especial que la hace única. La experiencia es un viaje de sabores que se nota que están pensados para que realmente disfrutes cada bocado. Es un lugar que no solo sirve comida, sino que también ofrece algo diferente a tu paladar.

Se pueden encontrar platos como pollo con bambú o cerdo agridulce en Soy Sohho

Ya te digo, Soy Sohho es una joya en Cl. de Ayala, 87, Salamanca, 28006 Madrid. Si estás buscando un lugar donde comer bien, este es el sitio. La atención ahí es de 5 estrellas, siempre te reciben con una sonrisa y están pendientes de ti, como debe ser. Fuimos tres colegas y todo lo que pedimos estuvo de lujo. El fly chicken fue una explosión de sabor y te lo recomiendo a tope. No te olvides de los noodles de pato asado, que están para llorar. Y si te da por ir, olvídate de pedir un plato solo, lo que mejor funciona es pedir varias cosas y compartir. Te vas a llevar una experiencia mucho más rica así.

Y hablando de experiencias, te cuento que tienen uno de los mejores arroces fritos que he probado jamás. En serio, si te gusta la comida que transforma lo clásico en algo increíble, este es tu lugar. La mezcla de sabores es una locura. Aunque nosotros solo nos quedamos en las entradas, que fueron una delicia: el pollo crunchy marinado en salsa kimchi y el bao de carne picada y estofado son imperdibles. El ambiente es sencillo, pero ese toque acogedor lo hace perfecto para una cena entre amigos. Volveremos a seguir explorando la carta sin duda.

La verdad es que he hecho de Soy Sohho mi sitio habitual. Cliente frecuente aquí. No hay visita sin un saludo de Ramon, que siempre tiene una buena recomendación y es un crack en el servicio. ¿Y la comida? Bueno, ya sabes: 5 estrellas también. Siempre salgo contento y con ganas de volver. El ambiente es muy agradable, aunque hay que tener en cuenta que el local a veces se llena rapidito, así que mejor reservar.

Si te apetece descubrir nuevos sabores y texturas, la calidad de lo que ofrecen es impresionante. Eso sí, si vas de a dos, no olvides pedir varios platos para probar un poco de todo. En cuanto a la comida tradicional, aquí no vas a encontrar un clásico como el pollo con bambú o el cerdo agridulce, lo que te vas a encontrar son creaciones que le dan un giro sorprendente a la cocina asiática que conocías. Así que, ya sabes, si buscas algo diferente y sabroso, Soy Sohho es tu sitio. ¡No pierdas la oportunidad!

Soy Sohho es un lugar adecuado para ocasiones especiales

¡Tienes que saberlo! Soy Sohho es el sitio perfecto si buscas cocina china de autor a domicilio en Madrid. Este local en Cl. de Ayala, 87 es único y no te lo puedes perder. El otro día estuve allí con María Moral y salimos encantados. 5 estrellas por la calidad, la cantidad y el precio de todo lo que pedimos. El ambiente es muy acogedor, ¡te sentirás como en casa! Y el personal, ni se diga, súper amable y atento.

Nos lanzamos a probar varias cosas y wow, ¡todo estaba de rechupete! Empezamos con el Soy Bao (8,5€), un bao de carne de cerdo estofada que es una verdadera explosión de sabores. Y luego, los Shaomai (7,95€) con ternera al vapor, ¡mi favorito! Son dumplings contundentes, combinación de picante y suave que es un espectáculo. No se queden sin probar el Gastrokubak (14,5€), una mezcla de rabo de toro que es potente y diferente. Para los que aman los noodles, tienen los Noodles Soy Sohho (11,95€) que son todo un vicio salteados con carne, gambas y verduras. La otros platos como el Pollo al limón 2.0 (12,5€) y el Gu Lao Rou (12,5€) merecen mención especial, todo estaba riquísimo.

Pero bueno, como en todas partes, hay que tener cuidado. Me contaron que una vez les pasó algo feo con un plato de noodles, donde my amigo tuvo que quitar un pelo largo de su comida. El local se lo cambiaron rápido, pero el mal rato no se olvida fácil y no recibieron una disculpa. Así que en ese caso el servicio no estuvo a la altura, y supongo que eso se nota al final cuando pagas.

Ahora, para responderte la pregunta: ¿Soy Sohho es un lugar adecuado para ocasiones especiales? Si lo que buscas es buena comida y un buen ambiente, sí, ¡es una gran opción! Pero, ojo con los detalles, porque esas cosas pueden pasar. La calidad de la comida y el ambiente son top, así que si se fijan en los detalles, seguro que la ocasión será inolvidable.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Soy Sohho

Nada, que si estás buscando un plan chido para comer, Soy Sohho en Cl. de Ayala, 87 es el sitio. Te cuento, este lugar tiene 5 estrellas, así que, súper recomendable. Aunque el local es un poco pequeñito, está montado de tal manera que se siente acogedor. Perfecto para una cita o para ir con colegas.

La encargada es un encanto, te recibe con una sonrisa que te hace sentir como en casa. Y el servicio es rápido, no esperas mil años a que te traigan la comida, que eso siempre se agradece. Y, oh, madre mía, ¡la comida está exquisita! El producto que usan es de primer nivel, y la carta es tan variada que te dan ganas de probarlo todo. Eso sí, un detalle a tener en cuenta: las raciones son un poquito pequeñas, así que si tienes hambre, quizás quieras pedir varias cosas para salir feliz.

En cuanto al ambiente, te puedes esperar un lugar acogedor, ideal para relajarte después de un día duro. Si te gusta un rollo más íntimo, este es tu sitio. Ya te digo, es un lugar donde te tratan bien y sales bien alimentado, así que volveremos seguro.