Sidreria -Behetxonea- Sagardotegia

Si estás por Beruete, no puedes perderte la Sidrería Behetxonea. Este rincón escondido te ofrece un menú de sidrería completo rodeado de esas típicas kupelas de sidra de temporada. Aquí el ambiente es familiar y acogedor, ideal para disfrutar de un buen txuleton que está para chuparse los dedos, con la carne en su punto perfecto y a la brasa. ¿Te apetece?

Además, visitar la sidrería es toda una experiencia cultural, ¡no es solo comer y beber! Desde el siglo XI, este ha sido el lugar donde la gente se reunía para disfrutar y comprar su sidra, así que únete al ritual del Txotx y sumérgete en la tradición. Con un salón que puede albergar a 300 personas, es perfecto para cualquier evento, ya sea una boda o una fiesta con amigos. ¡No te lo pierdas y reserva tu experiencia en la Sagardoa Route!

Dónde se encuentra la Sidrería Behetxonea

¡Tío, tienes que conocer la Sidrería Behetxonea! Es un lugar que está en Borda Behetxonea, s/n, 31866 Beruete, Navarra, y si buscas relax en plena montaña, aquí lo tienes todo: un paraje que te deja con la boca abierta y una distancia razonable de las ciudades, así que perfecto para desconectar. La comida que sirven es de calidad brutal, con un menú de sidrería que flipas. Tienes desde chorizos a la sidra hasta una tortilla de bacalao que es un clásico, y para los que no tocan pescado, hay setas también. El chuletón que preparan es de otro mundo, acompañado de un pan que te lleva de vuelta a tus días de infancia. Y claro, la sidra fluye como si no hubiera un mañana, ¡ilimitada!

Ya te cuento, una vez que terminas con la comida, los postres caseros son el broche de oro. ¡Cuajada, natillas, quesito con membrillo… y ni hablar del arroz con leche! Y todo esto por un precio que es un chollazo: 25 euros de media por cabeza, y el servicio es de 10, siempre atentos a que no falte de nada. He estado varias veces y cada vez me parece un festival.

Lo que también mola es que puedes probar diferentes tipos de sidra de barricas distintas, cada una con su rollo. Aunque, algunos dicen que la sidra no es perfecta y podría mejorar un poco... Para mí, lo que cuentan de los chuletones es cierto, ¡los mejores que he probado! La zona es increíble, llena de verde y tranquilita, lo que la hace ideal para unas vacaciones. Ah, y si planeas ir, asegúrate de pedir reserva, no queremos quedarnos sin sitio.

Si estás buscando un sitio que sea pequeño pero acogedor, perfecto para ir con niños o colegas, este es el plan. A veces, los chuletones pueden variar en tamaño, así que eso sí, prepárate para pedir un extra si es necesario. Por último, para no dejar de lado la parte fea, hubo un malentendido con un grupo que llegó en autobús, pero eso no representa a la sidrería en sí. Al final, lo que importa es el buen ambiente, la buena comida y la mejor compañía.

Entonces, ¿dónde se encuentra la Sidrería Behetxonea? Pues en Borda Behetxonea, s/n, 31866 Beruete, Navarra. ¡Nos vemos allá!

Qué tipo de menú ofrece la Sidrería Behetxonea

Si estás buscando un plan chido con la cuadrilla, la Sidrería Behetxonea es el sitio. Con sus 4 estrellas, este lugar tiene todo lo que necesitas para pasar una buena tarde. Eso sí, si quieres estar cerquita de las cupelas y que la sidra esté al alcance, no olvides decirles que te cambien a la planta de abajo al hacer la reserva. Si no, olvídate, tendrás que andar subiendo y bajando escaleras. Un rollo total.

Lo bueno de Behetxonea es que realmente es una de las pocas sidrerías de verdad que quedan. Te plantas allí, en medio del monte, rodeado de unas vistas brutales. La atención es tan familiar que te sientes en casa. Y la comida, ¡madre mía! El chuletón es una maravilla, con ese sabor que solo la carne de la zona te puede dar. Y no te pierdas los postres, sobre todo la cuajada, que está tan buena que nada tiene que envidiar a las mejores de la Ultzama.

Pero, ojo, porque no todo el mundo sale feliz de ahí. He oído de algunas experiencias negativas: gente que dice que el menú es escaso, que el dueño es un poco hosco y que las quejas no se llevan bien. La semana pasada, un colega comentaba que le pareció un lugar rácano y un poco incómodo, lo cual es una pena, porque hay quienes han tenido una experiencia de 5 estrellas con ese chuletón y un servicio encantador. Cuidado con eso de reservar, ya que si te dicen que están a tope, podrían meterte en el Aitona de la Ultzama sin que te des cuenta.

Entonces, ¿qué tipo de menú ofrece la Sidrería Behetxonea? Pues, te digo que vas a encontrar un menú clásico de sidrería, con carne excelente y justo lo que se espera de un lugar así, todo por un precio muy ajustado. Pero ten cuidado con los extras, porque ahí puede que te salgan un poco caros. Así que prepárate para disfrutar de un buen rato, pero estate atento a los detalles.

Cuáles son las características de las kupelas de sidra en la sidrería

Y ya que estamos en el tema, Behetxonea es un lugar que, la verdad, lo tiene todo. 5 estrellas en ambiente, tranquilidad y vistas que quitan el hipo. Si buscas un plan relajado, este es tu sitio. Por unos 20-30 euros por persona, puedes disfrutar de una experiencia brutal. La comida, el trato, la sidra y ese entorno precioso, todo es genial. ¡Vas a salir de allí con una sonrisa de oreja a oreja!

Y hablemos de la carne, porque en esta sidrería la cosa es seria. Extraordinaria es el único adjetivo que se me viene a la cabeza. Probar la carne aquí es casi un pecado. Y no te olvides del queso y la sidra: ¡deliciosos! En serio, la combinación es letal y no hay vuelta atrás. Además, el ambiente es tan acogedor que te quedas con ganas de volver siempre.

Pero ojo, que no todo es perfecto. Alguna que otra vez se puede dar el caso de que esté cerrado y te quedes con las ganas. Eso es un bajón, pero cuando está abierto, te garantizo que pasas un día genial. Eso sí, el acceso puede ser un poco complicado. Si no conoces la zona, mejor ve con alguien que ya haya estado.

Y ya que estamos, hablemos de las kupelas de sidra. En esta sidrería, son auténticas joyas. Estas kupelas son los barriles donde la sidra reposa y se fermenta, dándole ese sabor tan característico. La calidad de la sidra depende de ellas, así que en Behetxonea cuidan cada detalle para ofrecerte lo mejor. ¡Así que ya sabes, si pasas por Beruete, la sidrería Behetxonea no te la puedes perder!