Sidrería Auzmendi Sagardotegia

Si buscas un buen plan en Pamplona, no puedes dejar pasar la Sidrería Auzmendi Sagardotegia en la Calle de Joaquín Beunza Kalea, 17. Este sitio tiene un ambiente auténtico que mezcla lo vintage con lo moderno, y su atención es para quitarse el sombrero. Aquí, te van a meter un menú fijo repleto de delicias tradicionales vascas, todo a un precio que no te va a dejar temblando el bolsillo. Lo mejor de todo es el chuletón que preparan y la posibilidad de catar su sidra directamente de los barriles.

Vamos, que si terminas una etapa del Camino de Santiago, este es el sitio perfecto para recargar energías. Te sientas, disfrutas de una buena chistorra, de la tortilla de bacalao y, quién sabe, hasta te da tiempo de dejar sitio para un buen postre. Además, aquí la txuleta te la dan marcada en la parrilla, ¡para que la termines como a ti te guste en casa! No hay excusas, ¡haz tu pre-reserva y no te quedes sin mesa!

Dónde se encuentra la Sidrería Auzmendi Sagardotegia

Si estás por Pamplona y buscas un lugar donde comer bien, Sidrería Auzmendi Sagardotegia es la opción ideal. ¿Por qué? Porque aquí no solo comes, sino que disfrutas de un menú bien currado. Aunque tuvimos un pequeño desliz con uno de los platos, donde nos trajeron una ensalada mixta en vez de la de bacon y nueces... ¡Ups! Pero la camarera fue super amable y se disculpó, así que se lo perdonamos. Por cierto, el chuletón es de otro mundo, no te lo puedes perder. El precio por persona ronda entre 50 y 60 €, que no está mal para lo que ofrecen. Comida, 4 estrellas, servicio, 5, ambiente, 5.

"Hay que decirlo, es difícil no comer estupendamente en esta ciudad", y Auzmendi lo cumple a rajatabla. Un ambiente relajado y esas tapas que te hacen la boca agua: chistorra, tortilla de bacalao y el chuletón, ¡claro! Y si puedes, no te olvides de probar las verduras a la brasa. Si bien no pude ver el postre porque ya estaba hasta arriba, la tarta de queso al Idiazabal que vi en otras mesas tenía una pinta de locos. En este caso, 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente.

En una visita anterior, probamos el menú de degustación de sidrería. Comenzó bien con la tortilla de bacalao y el bacalao, pero la lubina me decepcionó un poco. Pero para compensar, el postre y el café estaban a la altura. En comida, 5 estrellas, servicio otro 5, y ambiente 4. Lástima que el chuletón no viene con algo más de guarnición, como unas patatas o pimientos. Por 55 € el menú, unos extra no habrían estado de más.

Así que si preguntas, "¿Dónde se encuentra la Sidrería Auzmendi Sagardotegia?" Se ubica en la Calle de Joaquin Beunza Kalea, 17, 31014 Pamplona, Navarra. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida en un ambiente chido, ¡éste es tu lugar!

Qué tipo de ambiente ofrece la Sidrería Auzmendi Sagardotegia

Tío, si no has probado la Sidrería Auzmendi Sagardotegia, ya vas tarde. Este sitio se lleva un 10 en todo lo que probamos. El rodaballo estaba tan rico que casi no lo quiero compartir. Y las carnes, madre mía, tienen un sabor especial que te deja flipando. Y no me olvides de los postres caseros... para quitarse el sombrero, de verdad. Además, la carta de vinos es pura gloria, te traen lo que quieras de todas partes de España, ¡y siempre a la temperatura perfecta! Repetir, ¿verídico? Sí, claro.

Ojo, que no te engañen, no está justo en el centro de Pamplona, estás a 15 minutos andando, lo que te da tiempo para abrir el apetito. Sí, puede que el precio sea un poco elevado, con los menús entre 48 y 50 euros, pero lo vale. La carne y el bacalao son lo top. La sidra está al alcance de la mano, sirves directamente desde los barriles, ¡como Dios manda! Eso sí, el bacalao lo encontré un pelín pasado de cocción, pero el resto... ¡uff! Salimos tan llenos que parecía que habíamos hecho una maratón.

Nosotros pedimos dos menús y la variedad de platos está brutal. Y hablando de platos, hay que destacar la tortilla de bacalao, que está para flipar. Al principio parece que no vas a llenar el estómago, pero tranquilo, que después de un festín así, ¡sales rodando! El servicio genial, las camareras son un encanto y el ambiente es muy agradable. El local tiene espacio de sobra y una buena ambientación, aunque el ruido a veces puede ser alto, no se hace imposible conversar entre amigos.

La Sidrería Auzmendi Sagardotegia ofrece un ambiente muy chill, con un toque tradicional que te hace sentir como en casa. Perfecto para ir con amigos o en grupos de cualquier tamaño. Aunque, si vas con críos, mejor piensa dos veces, el lugar se presta más para disfrutar de unas cervezas y buenas risas. ¿Y lo de aparcar? Bueno, puede ser un poco complicado, pero si te mueves por la calle, al final encuentras algún sitio. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Qué tipo de comida se sirve en la Sidrería Auzmendi

Y hablando de la Sidrería Auzmendi Sagardotegia, ¡vaya sitio, colega! Es una sidrería bastante grande en el centro de Pamplona. La calidad de la comida está alucinante, y el servicio es top. Nos atendió Marimar y la tía es un auténtico lujo, súper atenta y siempre dispuesta a aconsejarte sobre qué pedir. Las raciones son generosas y, aunque no es la opción más barata, vale cada euro. Por unos 50-60 euros por persona comes como un rey, y si optas por la sidra, ¡a llenar el vaso tantas veces como quieras por solo 7 euros!

El ambiente es muy auténtico, con ese rollo de sidrería de caserío que te hace sentir en casa. La carne estaba en su punto, y te aseguro que las chuletas son de las mejores que he probado jamás. Eso sí, a veces el volumen es un poco elevado, pero como todo está tan rico, ni te das cuenta. Los postres también son un must, así que deja un hueco si puedes. Aquí te tratan como un rey, y si te toca Carla, ya estás de suerte, porque es un amor y siempre está sonriendo.

Pero, ¿qué tipo de comida se sirve en la Sidrería Auzmendi? Pues aquí tienes de todo: desde tortilla de bacalao, pasando por txuletón, hasta bacalao con tomate. La carta en general está llena de platos que te dejarán con ganas de más, además de varias opciones de vino. ¡No lo dudes y ve a probarlo!

Cuál es el coste aproximado del menú fijo en la Sidrería Auzmendi

Si vas a la Sidrería Auzmendi Sagardotegia, te vas a encontrar con una experiencia gastronómica que te deja alucinado. La comida es BRUTAL. Para que te hagas una idea, el menú de sidrería está por unos 50 euros por comensal y te aseguro que vale la pena. La carne madurada de 40 días es una bomba, está hecha a la perfección y no vas a querer que se termine. De verdad, si te gusta la carne, esto es un must.

Además, lo mejor es el ambiente, aunque haya un poco de ruido, así que no vas a tener problema en charlar con tus colegas. Se nota que han pensado en todo, la distancia entre mesas es genial, no te sientes apretujado como en otros sitios. Hasta hay espacio suficiente para familias con niños. Y ojo, los WC están super limpios, siempre es un plus. No encontré ningún punto negativo, el personal es un encanto y están a tope con las recomendaciones.

En cuanto a los precios, si decides ir solo a picar algunos platos, ten en cuenta que puedes acabar pagando más de lo que creías. Así que, si haces cuentas, ve si te cuadra el menú de sidrería porque luego puede que te sorprenda el total, como me pasó a mí en otra visita. Pero bueno, el chorizo a la sidra es un plato que no te puedes perder, lo mejor de lo mejor. Si buscas una experiencia bastante buena entre semana, lo vas a disfrutar aunque se llene el lugar.

Si finalmente te decides a entrar al lío del menú fijo, espera gastar entre 50 y 60 euros, que al final vale cada céntimo por lo que ofrecen. De verdad, Auzmendi es un clásico que deberías explorar y, si vas con amigos o familia, mejor aún. ¡A disfrutar se ha dicho!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de la Sidrería Auzmendi

La Sidrería Auzmendi Sagardotegia se ha convertido en un sitio que no te puedes perder si estás en Pamplona, de verdad. 5 estrellas para ellos. La primera vez que pasé por su puerta, ni me moleste en entrar, pero ahora que lo hice, quedé flipando. La comida es de 10, sobre todo el chuletón que es una locura. Ojo, fui con las expectativas de un menú y, aunque era un poco caro, al final, mereció cada euro. La ensalada tenía un pelín de aceite de más, pero el postre y la cuajada estaban de muerte. ¡La sidra se sirve del barril! Todo divertido, un buen sitio para estar con amigos.

El servicio, atento, rápido y amable. Eso siempre suma, ¿no? He de decir que lo del chuletón es un must, la calidad-precio es brutal. Si lo que buscas son buenas raciones de carne, este es el lugar. Fui con un grupo y la verdad que a todos nos sorprendió. Precio por persona: unos 40-50 euros. Ideal si te pasas por ahí un domingo de pánico y buscas algo que te llene el estómago y el alma.

Aunque, hay que ser sincero. En algunas ocasiones, la cantidad puede ser un poco escasa. Si pides el menú, ten en cuenta que por lo general la cantidad no es la mejor. Pedimos dos menús y solo llegó un chuletón, la camarera nos dijo que así era la cantidad. En cambio sí, el chuletón estaba increíble, así que si vas, lo mejor es correr un tupido velo con el menú y pedir dos chuletónes. Aunque los choricillos y la tortilla también están buenos, lo que realmente toca la fibra es la carne. Si lo tuyo es el pescado, está bueno, pero no se compara con la carne.

Entonces, ¿qué platos destacados se pueden encontrar en el menú de la Sidrería Auzmendi? Para resumir: chuletón, tortilla de bacalao, choricillos a la sidra, y de postre, la goxua. ¡No hay pierde! Si te pasas por Pamplona, make it happen y date una vuelta.

Cuál es la especialidad de la casa en cuanto a carne

Y bueno, de pasar por Sidrería Auzmendi Sagardotegia en Calle de Joaquin Beunza Kalea, 17, no podrías salir sin probar el menú de sidrería. Aunque, ya te aviso, no todo fue perfecto. Empezamos con las patatas Idiazabal y las croquetas, y lo que te puedo contar de las patatas es que estaban secas y tardaron un siglo en servir. El sitio no estaba ni a rebosar, así que no entiendo el por qué de la espera. Las croquetas de chuleta estaban bastante grasientas, y las de pimiento, tampoco estaban tan mal. Aunque, si te soy honesto, el pulpo dejó mucho que desear, caro y seco, solo te traen un par de tentáculos. Pero el carpacho de chuleta sí que lo bordaron, estaba rico y jugoso.

A pesar de todo, hay que reconocer que la atención fue correcta y el ambiente tiene su toque. Tuvimos una cuenta de unos 60-70€ por persona. Y si te quedas con ganas de chupitos, mejor no lo pidas, porque a 3€ cada uno después de haber dejado un pico en la cuenta, fue un detalle que les costó una estrella en mi valoración.

Sin embargo, no todo fue malo. Si llegas a Pamplona y buscas un asador, este lugar se convierte en un acierto. La combinación de decoración vintage con un aire moderno te hace sentir cómodo. Además, puedes servírtela tú mismo, lo cual siempre suma. Por ejemplo, si pruebas el menú Txuleton, te va a encantar. El servicio es de 10, y lo que vi con las chicas en prácticas me pareció genial, parece que se toman el tiempo para enseñarles bien.

En cuanto a la carne, si hay algo que destacan en Sidrería Auzmendi es la chuleta, siempre la ponen como la estrella de la casa. Así que ya sabes, si la buscas, este es el lugar para disfrutarla a tope.

Se puede probar la sidra directamente de los barriles en la Sidrería Auzmendi

Y bueno, ya que estamos, Sidrería Auzmendi Sagardotegia es una parada obligada si andas por Pamplona. Calle de Joaquin Beunza Kalea, 17, para que no te pierdas. Si lo que quieres es disfrutar de una buena parrilla, aquí lo clavan. Comida de lujo, y no miento, el chuletón es espectacular. ¿Y la lubina? ¡Para quitarse el sombrero! Los entrantes, como los pimientos y los choricillos, son un must, y, por supuesto, ¡no puedes dejar de beber sidra! Si te gusta hacer las cosas bien, prueba sus menús sidrería, son una delicia por unos 40-50 euros por cabeza.

El servicio tiene una onda muy amable, están en todo y siempre con una sonrisa. Es de esos sitios donde el personal es encantador y te hace sentir como en casa. En mi visita, la verdad, el ambiente estaba bastante bien, aunque un par de veces me encontré con que el ritmo de servicio a veces flaqueaba. Pero, hey, eso no me echó para atrás. Comí de todo: tortilla de bacalao, tarta de queso, e incluso probé el queso Idiazabal con membrillo. Simplemente, calidad a raudales.

Pero no todo es perfecto, eh. Tuve mis momentos de frustración como cuando fui a hacer un vermut un día y las camareras andaban más despistadas que un pato en un bingo. Demoraron demasiado con una simple refresco, y eso a veces te amarga el día. Aunque su comida me dejó feliz, el servicio se llevó un 5 en comida pero un 1 en servicio. A veces hay que tener un poco más de ritmo, ¿no crees?

Para redondear el tema, sí, se puede probar la sidra directamente de los barriles. Así que, si eres de los que disfrutan de ese toque auténtico, Auzmendi es el lugar ideal para dejarse llevar. ¡Vuelvo seguro!

Es un buen lugar para descansar después de una etapa del Camino de Santiago

Si no has estado en Sidrería Auzmendi Sagardotegia, no sé qué estás haciendo. Llevo en Pamplona un buen tiempo y cada vez que tengo visita, ahí que los llevo. ¡Es que lo mejor de la ciudad! Tienen unos menús de sidrería que son pura locura: la carne es un espectáculo y la atención, de 10. Además, el sitio tiene un encanto especial, así que ya sabes, si quieres impresionar a alguien, este es el lugar. Eso sí, asegúrate de reservar con antelación, porque si no, te quedas sin mesa. Y eso ya te digo, es señal de que aquí se come de lujo.

La última vez que estuve, pedí el menú típico: tortilla de bacalao que estaba de muerte, y luego me fui a lo seguro, ¡el chuletón! Te lo traen al punto perfecto y se deshace en la boca. También tienen un postre que se llama goxua, una maravilla que no puedes dejar pasar. Son unos 40-50 euros por persona, pero te lo aseguro, vale cada céntimo. Olvídate de ir a sitios más caros sin garantía de que te va a gustar.

A veces el servicio puede ser un poco lento, especialmente si está hasta el cuello de gente, pero eso no quita que la comida sea de calidad. Suelen estar a reventar, así que si te toca esperar un pelín, ya sabes que hay motivo. No todo es oro, y algunas críticas sueltas hablan de que el precio es un poco elevado, pero para lo que comes, yo diría que es más que justo.

Ahora, si me preguntas si es un buen lugar para descansar después de una etapa del Camino de Santiago, la respuesta es un rotundo “sí”. El ambiente es acogedor y tranquilo, ideal para relajarte y disfrutar de una buena comida. Después de un buen paseo, un buen chuletón y toda la sidra que quieras... ¿qué más puedes pedir?

Qué otras tapas o platillos se recomiendan en la Sidrería Auzmendi

Mira, la Sidrería Auzmendi Sagardotegia en Calle de Joaquín Beunza Kalea, 17, 31014 Pamplona es un sitio que apuesta por la buena comida y el buen rollo. El local es enorme, cómodo y con un ambiente chido, todo lo que necesitas para olvidarte del estrés. Si te decides por el menú de sidrería, no te arrepentirás, de verdad. La comida está de lujo, y los vinos que tienen van de la mano con lo que pidas. La calidad es notable, así que te vas a sentir como un rey. Eso sí, el precio está entre los 50-60€ por persona.

Ahora, no todo es perfecto en la vida. Hay que avisar que el servicio puede ser una lotería. Algunas veces te topas con camareras que, bueno, son un auténtico desastre. Una en particular es bastante mala, con un trato que deja que desear y encima se atreve a cobrar de más. Eso da rabia y fastidia el buen rollo que ofrece el lugar. Pero, en líneas generales, el sitio se lleva un buen aprobado en comida y ambiente. Así que ya sabes, a meterle caña a la comida.

Si quieres disfrutar de un lugar moderno que aún mantiene el toque clásico de una sidrería, Auzmendi es tu sitio. Tienen barriles para probar diferentes sidras, así que no dudes en hacer una ronda. La carne es de primera, hecha al punto perfecto. De nuevo, el menú de sidrería es la elección ganadora. Y si piensas que se va a llenar, haz la reserva, no te la juegues.

Y ya que estamos, si te preguntas qué otras cosas probar, además del menú, te recomiendo que te fijes en las tapas. Las clásicas, como el chorizo a la sidra o un buen trozo de tortilla, son imperdibles. Y si quieres algo más contundente, no dudes en pedir las costillas o el bacalao, que son una delicia. ¡Buen provecho!