Restaurante El Puntido

Si estás buscando un buen plan para comer en Págamos, no te puedes perder el Restaurante El Puntido. Este lugar es como un tesoro escondido en la Carretera de Navaridas, donde la gastronomía se mezcla con lo mejor del vino de Rioja Alavesa. La buena onda y el ambiente acogedor hacen que quieras quedarte un buen rato. Así que si quieres disfrutar de platos que combinan tradición y un toque moderno, aquí lo tienes: en su menú hay de todo, desde opciones clásicas hasta novedades de temporada.

Por si fuera poco, El Puntido ha sido galardonado con el premio Travellers' Choice de Tripadvisor, lo que significa que está en el 10% de los mejores restaurantes según las opiniones de mil y un viajeros. Con una calificación de 4.8 de 5 en Restaurant Guru y un montón de reseñas positivas, está claro que aquí comes bien. Así que no dudes en hacer tu reserva y dejarte sorprender por un menú que combina innovación y tradición. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra El Puntido

¡Ey, peña! Si no habéis estado en El Puntido, tenéis que correr a reservar ya. Este sitio está en la Carretera de Navaridas Errepidea, s/n, 01309 Paganos, Álava, y la experiencia es 5 estrellas desde el primer momento. Vamos, que no es un restaurante cualquiera: aquí el cariño y el respeto por el producto se notan a cada bocado. Y, sinceramente, es una joya que se queda grabada en la memoria.

Probamos el menú Calados y, madre mía, el nivel que tienen. La borraja es brutal, y esas setas con su sabor inigualable, ¡no se pueden explicar! Y el bacalao al pil pil... ¡qué locura! Todo maridado con unos vinos de Sierra Cantabria que hacen que cada plato brille aún más.

El servicio es de otro mundo: atención al detalle, cercanía, y todo con una profesionalidad que se nota. Te sientes como en casa, pero con un toque de lujo. Y, ojo, las vistas son un espectáculo en sí mismas. Comer en ese marco riojano no es algo que se haga cada día, ¡es un privilegio!

Un lugar al que definitivamente volverás, y eso lo digo con total seguridad. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante El Puntido

Y, chicos, si estáis buscando un plan de nivel, hay que hablar de El Puntido. Este sitio es un templo del buen vino y la gastronomía donde cada bocado es un viaje. Está en medio de viñedos, así que las vistas son espectaculares. En cuanto llegamos, David nos recibió con una amabilidad que se agradece. Nos habló de la familia de vinos que tienen y nos enseñó los calados, ¡una verdadera pasada! Sin duda, el ambiente ayuda a que todo se disfrute más.

Hicimos el menú degustación corto y, vaya tela, salió de 10. La materia prima es de primera y la presentación, ¡ni hablar! En vez de maridar, decidimos pedir uno de nuestros vinos favoritos de la casa, el San Vicente. Repetir esto es un must si volvemos por la zona. El trato de David fue exquisito, no puedo dejar de agradecerle por hacernos sentir como en casa. ¿El precio? Más de 100 € por persona, pero les aseguro que vale cada céntimo.

Y ya que estamos, el producto local aquí es brutal. Se nota que mezclan la tradición con la vanguardia en la cocina. El servicio es inmejorable y el entorno no está nada mal, ¡100% recomendable! Si tienen un cupón, como nosotros de Colectivia, es la cereza en el pastel. Todo genial, Cristian fue muy atento, y el espacio es increíble con unas vistas que quitan el hipo.

Si hay que hablar de platos, el chuleton es otra dimensión, se deshace en la boca. El steak tartar también está muy bueno, aunque lleva un poco de más cebolla y alcaparras, en mi opinión, lo que le quita un poco el protagonismo a la carne. El pan es otro nivel, ¡y puedes elegir entre tres tipos! Los postres son un auténtico lujo, la tarta de queso y el gin tonic son un must. Además, poder tomarte el café en una sala cómoda y calentita es un detalle que se agradece.

Entonces, para responder a la gran pregunta: ¿qué tipo de cocina ofrece El Puntido? Hay de todo, pero se especializan en comida local de calidad, combinando la tradición con toques modernos. Ya sabéis, si no habéis ido a este restaurante al menos una vez en la vida, ¡estáis tardando!

Qué hace que El Puntido sea un lugar especial para comer

Mira, si estás por la zona de Álava, El Puntido es un sitio que no te vas a querer perder. La experiencia gastronómica que ofrecen es extraordinaria y te aseguro que el entorno lo hace aún más especial. Estás rodeado de viñedos y con la Sierra de Toloño de fondo, o sea, que ya te digo, es un placer visual que acompaña cada plato. Este restaurante, que forma parte de la Bodega Viñedos de Páganos, se siente como un pedazo de paraíso.

Tienen dos menús: el Puntido de 7 platos, que suena increíble, y el más corto, el Calados. Nosotros nos decantamos por el segundo ya que uno de nosotros no bebía, pero de verdad, ¡no te quedas corto! Lleva dos aperitivos, cuatro platos y un postre, y las porciones son más que suficientes para salir satisfecho. La comida es una delicia, con ingredientes de la zona y de temporada, como espárragos naturales y chorizo que destilan sabor a la tierra.

Hablemos del buñuelo de chorizo de los entremeses, ¡eso es de otro mundo! Y luego esos espárragos con guisantes lágrima, acompañados de un buen caldo de jamón, me dejaron sin palabras. También probamos la merluza y el cabrito, que estaban de lujo. Comimos y acompañamos todo con una botella de Sierra Cantabria Crianza, que realmente vale la pena. La comida en sí es una experiencia que debes probar al menos una vez, ya que todo está bien pensado y ejecutado.

Ahora, un consejo: llega a la hora reservada porque, al ser menú degustación, si te presentas antes, puedes tener que esperar. Pero una vez dentro, el servicio te permite disfrutar sin prisa. En cuanto a las restricciones, fueron súper flexibles, cambiaron la merluza por una de calamares en su tinta sin dudarlo, lo cual siempre se agradece.

Y, ¿qué hace que El Puntido sea un lugar especial para comer? Es el sabor auténtico a la tierra, el entorno precioso y el toque imaginativo del jefe de cocina. Es la combinación perfecta entre excelente comida, un paisaje impresionante y ese ambiente tranquilo donde realmente puedes disfrutar cada bocado. Por todo esto, y más, ya sabes: ¡no puedes dejar de ir!

Cuál es la calificación del Restaurante El Puntido en Tripadvisor

Te cuento, si andas por Páganos y quieres una experiencia que no se te olvide, tienes que hacer una parada en el Restaurante El Puntido. No es solo un lugar para comer, es todo un planazo. Dentro de unas instalaciones chulísimas, este sitio tiene una elegancia que se siente en el ambiente, pero sin perder esa vibra genuina. La atención es de 5 estrellas, de verdad, el personal te hace sentir como en casa y eso es un lujo.

La comida es una maravilla. El menú corto que ofrecen siempre está en sintonía con la alta calidad de la materia prima. Es increíble ver cómo un joven chef logra tanto sabor con tan poco. Aunque, cabe decir, que el plato de setas de temporada a veces se pasaba de brasas, pero eso no empaña el festín. Si puedo recomendarte algo, es que te dejes llevar y elijas el menú con maridaje, ya que los vinos que producen allí son de primera y maridan a la perfección con los platos.

Y si te gusta el buen vino y la buena comida, vas a flipar. La ubicación es perfecta, con vistas al viñedo que le da nombre al restaurante, haciendo que cada bocado sea más especial. Nosotras, después de una visita por la bodega y una cata de vinos, nos quedamos a comer ahí mismo. Y lo mejor fue relajarnos con una copa en el salón contiguo, junto a la chimenea. No sé tú, pero eso suena a un plan perfecto, ¿no?

Así que en resumen, si quieres que tus papilas gustativas hagan fiesta, El Puntido es un restaurante obligatorio en tu ruta por la Rioja Alavesa. Cada vez que salí de ahí, solo podía pensar en las 5 estrellas en Tripadvisor que merecen por la comida, el servicio y el ambiente. ¡A no perdérselo, de verdad!

El Puntido ofrece opciones en su menú que combinan tradición y modernidad

No te lo vas a creer, pero el restaurante El Puntido es una auténtica joyita. Si buscas un lugar con 5 estrellas, aquí lo tienes. Tienen una bodega preciosa con unas vistas espectaculares que te van a dejar sin aliento. Pero lo mejor de todo es el camarero David, que es un crack. Está pendiente de todo, te hace sentir como en casa y te lleva a dar una vuelta por la bodega y los calados. ¡No dudes en preguntarle! Te va a recomendar platos que no te puedes perder, como el steak tartar y el bacalao al pil pil. Vamos, que la comida es un acierto total.

Si eres de esos que disfrutan de la buena atención, aquí eres un rey. El servicio es brutal, y el maître te va a enseñar todo sobre los vinos. La cata privada con Beatriz es una pasada. Ella te cuenta cada detalle del proceso vinícola y alucinas con lo que vas aprendiendo. Y después de esa explicación, comer en el reservado un menú degustación exquisito es la guinda del pastel. Y, ojo, no te olvides de probar ese flan cremoso de huevo y Baileys, seguramente será de las mejores cosas que hayas probado en tu vida.

Este lugar es toda una EXPERIENCIA, no solo un restaurante. Te traen platos que equilibran lo tradicional y lo innovador de una forma que flipas. Se nota el amor por el producto y cómo lo preparan, todo en su punto y maridado con los fantásticos vinos de Sierra Cantabria. Y ni hablemos de las vistas a los viñedos a través de esas amplias cristaleras… es como un sueño.

Así que, sí, El Puntido ofrece opciones en su menú que combinan tradición y modernidad. Cada bocado cuenta una historia y te lleva a conocer el lugar desde el mismo terreno hasta la mesa. ¡Vale la pena cada euro (80-90 € por persona) gastado aquí! Si tienes la oportunidad, no dudes en hacerlo.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en El Puntido

Mira, si te hablo de El Puntido, no hay forma de que no le des un vistazo. 5 estrellas, amigo. La experiencia es de esas que te quedan grabadas. El local es espectacular, con una decoración que te hace sentir que has entrado en un lugar top, bien cuidado. El servicio también es de 10, desde que entras hasta que te vas, te hacen sentir como en casa, pero con ese toque de elegancia que solo un sitio así puede ofrecer.

La comida es otro rollo, de verdad. Degustamos el menú, y cada plato es una joya. Hablamos de opciones variadas y delicadas, nada de lo típico. Y ese pan, no puedo con él, ¡más que rico! ¿Y los vinos? Eso ni se toca, son una delicia. Si vas, tienes que dejarte llevar por su selección, son de otro planeta.

El ambiente es súper acogedor, rodeado de viñas y vistas que te dejan sin palabras. Cuando te sientes, ves todo ese paisaje a través de las grandes cristaleras. También hay un rincón con chimenea donde puedes disfrutar de un destilado, que es el remate perfecto para una cena de lujo. Es un sitio donde cada detalle cuenta, desde el diseño hasta la atención. Y si tienes la suerte de hacer una de sus visitas guiadas o catas, no te imaginas lo que te estás perdiendo.

Así que, ¿qué tipo de ambiente puedes esperar en El Puntido? Pues un lugar elegante pero relajado, perfecto para celebrar algo especial o simplemente disfrutar de un buen rato con amigos. Todo está pensado para que te vayas con una sonrisa y un montón de buenas memorias. ¡No te arrepentirás de ir!

Cuenta El Puntido con opciones de temporada en su menú

Y mira, si estás pensando en un plan diferente, El Puntido es el lugar ideal. Tiene 4 estrellas y, la verdad, no es para menos. Es un espacio encantador con unas vistas maravillosas que te dejan sin aliento. El servicio es de primera y la comida, ¡vaya! Elegimos el menú CALADOS y, sinceramente, todo fue excelente. La única razón por la que no le doy 5 estrellas es porque me pareció un pelín caro (75€ sin vino), pero la experiencia fue brutal.

Hablando de la comida, no puedes dejar de probar la kokotxa de merluza sobre cama de txangurro. Eso está de locos. Todo lo que comí allí me dejó con ganas de más. Además, hay un montón de plazas de aparcamiento gratuitas, así que no tienes que preocuparte por buscar dónde dejar el coche.

Pero en serio, la experiencia es de diez. El ambiente es ideal y acogedor, con un menú degustación que podría rivalizar con cualquier restaurante de estrella Michelin. La calidad de los productos es increíble y la presentación, ni te cuento. Todo está cuidado hasta el último detalle.

Y sí, cuenta con opciones de temporada en su menú, así que si eres de los que disfruta de lo fresco y local, aquí lo tienen cubierto. ¡Repetiremos seguro!

Qué premios ha recibido El Puntido

El otro día estuve en Restaurante El Puntido con la parienta y, te lo juro, fue un acierto total. Nos recibieron con mimos y una copa de vino que ya te pone en modo relax antes de comer. Jorge, que fue nuestro anfitrión, es un crack. De esos tipos que te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Elegimos el menú largo y todo lo que trajeron a la mesa estaba delicioso, en serio. Y lo mejor de todo, nos recomendaron vinos diferentes que hicieron que cada plato fuera aún más especial. Calidad-precio, no se puede pedir más, así que repetiremos y no duden en llevar a sus amigos.

La comida fue espectacular, un menú que jugaba con ingredientes de temporada y cada bocado era un festival para el paladar. Y el lugar, ¡precioso! ¡No hay que olvidar el servicio! Te hacen sentir como si estuvieras en una cena de lujo sin ser un pijo. Unos 60-70€ por cabeza, pero saldrás con ganas de volver. ¡Eso es un buen trato!

Y claro, si vas, asegúrate de reservar. Aquí se disfruta de cada plato, y la experiencia es de esas que hay que tomarse con calma. Degustando vino y comiendo de lujo. El Puntido no es solo un sitio para llenar la pancita, es un lugar donde vivir una experiencia gastronómica única.

En cuanto a premios, el lugar se ha llevado varios reconocimientos, y no es de extrañar. La combinación de un servicio increíble, un ambiente que enamora y una comida de 5 estrellas lo dice todo. ¿Por qué no lo pruebas y lo ves por ti mismo?