Restaurante Casanellas Taller Gastronómico

Si andas por Estella y quieres comer bien, tienes que darte una vuelta por el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico en la Calle Espoz y Mina, 3, bajo. Este pequeño lugar, que lleva ya más de una década en la movida, tiene apenas 16 asientos, así que la experiencia es súper íntima y personal. Lo mejor es que verás a los chefs en acción gracias a su cocina abierta, lo que le da un toque especial al rollo que se vive aquí.

La carta no se queda atrás: si te gusta la cocina internacional, tienes que probar el laing, los canelones de pollo y unas alitas de pollo con salsa búfalo que están de otro mundo. Además, la relación calidad-precio es más que razonable. Ya sea que quieras un almuerzo rápido o una cena romántica, Casanellas es el sitio ideal. Abren de miércoles a domingo, así que no tienes excusas para no pasarte. ¡Te va a encantar!

Dónde se encuentra el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico

¡Hey, compas! Si buscas un sitio para comer que te deje flipando, tienes que probar el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico en C. Espoz y Mina, 3, bajo, 31200 Estella, Navarra. Este lugar tiene una cocina que es pura magia, aunque, la verdad, el servicio puede ser un poco... ¿cómo decirlo? Menos profesional de lo que uno esperaría. Pero, aun así, no te puedes perder los canelones de pollo que son una auténtica maravilla. ¡Tienen que estar en tu lista de “must-try” sí o sí! Y si te gusta el dulce, la tarta de chocolate es otro nivel, aunque la camarera sirviéndola… bueno, mejor que la pruebes por tu cuenta y no mires cómo la preparan.

El local es otro punto a favor. Tiene un buen diseño, con mesas grandes y cómodas, y el ambiente es agradable para pasar un rato chido con amigos. La comida es top y no te olvides de que tienen opciones veganas y para llevar. Eso sí, solo un consejo: el olor y el ruido de la cocina abierta puede ser un poco molesto, así que un pequeño detalle a tener en cuenta. Pero bueno, ¡no te desanimes! Volveremos seguro. ❤️

Y si eres de los que buscan comida sin gluten, aquí estás de suerte. Un servicio genial que se ocupa de ti y que no deja a nadie atrás. Tostadas sin gluten que están perfectas, con un pan bien horneado. La carta está bien explicada para que todos puedan disfrutar sin preocupaciones. Saldrás de allí con una sonrisa y listo para volver pronto.

Por último, la chef Ainhoa Casanellas es la bomba. Sus platos son una explosión de sabor, como ese Dahl picante y el cochinillo a baja temperatura que se deshace en la boca. ¡Un espectáculo! No tienes excusa para no ir a este sitio tan chulo, así que ya sabes, ¡reúne a los colegas y disfruta de una experiencia culinaria sorprendente en el Restaurante Casanellas en Estella!

Cuántos asientos tiene el restaurante

Vale, si estás buscando un sitio que te deje flipando con la comida, el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico es la respuesta. Está en C. Espoz y Mina, 3, bajo, 31200 Estella, Navarra y ya te cuento que tiene cinco estrellas por una razón. La calidad de sus platos es un lujo, sabores originales y sorprendentes que hacen las delicias tanto de niños como de mayores. La merluza y el curry con pato y langostinos me dejaron enamorado. En serio, no puedo olvidarme de la mezcla de sabores. Y no me hagas empezar sobre las croquetas, si piensas que son normales, ¡estás muy equivocado!

Y lo de los postres, ¡ole, ole y ole! El pastel de chocolate y chile es algo que tienes que probar, y el cheesecake está en otra liga, de verdad. Sin olvidar el de chía que también me conquistó. Todo esto en un ambiente fenomenal, donde te puedes ver cómo cocinan los platos. La chef es un encanto, te atiende genial y aclara cualquier duda que tengas sobre la comida. Se nota que les apasiona lo que hacen.

Además, la atención es increíble. Había un chico que se encargó de nosotros y estuvo al detalle. Eso sí, un pequeño aviso: las comandas tardan un poco, pero lo que trae la espera vale cada segundo. La carta tiene varias opciones y todo lo que probamos, desde la samusa hasta el arroz con curry rojo, se notaba que estaba hecho con cariño.

Si buscas un lugar acogedor, aquí lo tienes. Con una terracita y un ambiente perfecto para disfrutar de una cena. Por cierto, ¿cuántos asientos hay en este sitio? La verdad es que no hay mucha información específica sobre eso, pero la experiencia es tan buena que no necesitas un palacio para sentirte a gusto. Es un acierto 100% seguro, así que ¡no esperes más y lánzate!

Qué tipo de experiencia se ofrece en el Restaurante Casanellas

Y a ver, si estás buscando un sitio de 5 estrellas, el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico es la bomba. Imagínate entrar y ya sabes que vas a comer algo delicioso de verdad. Cada plato que probamos estaba bien servido y especial, en serio. No te vayas sin probar el postre de dátil, es una locura. Para que te hagas una idea, el precio por persona se mueve entre 10 y 20 €, así que no te va a romper la banca. Comida, servicio y ambiente: 5 estrellas también.

La experiencia fue todo un descubrimiento. La comida estaba sabrosa, fresca y bien presentada. Me quedé sorprendido con la calidad de lo que sirven. El ambiente está de lujo, pero ojo, que a veces la única camarera tiene mucho que hacer. Aun así, cada vez que me servían, sentía que lo hacían con cariño. Volver volveré, sin dudarlo. De hecho, si te gustan los sabores del mundo, la comida internacional que ofrecen aquí está para dejarte sin palabras. ¡Y no te vayas sin probar el postre de chía y coco!

Sin más, es un lugar fantástico. Un concepto diferente, con la posibilidad de ver cómo preparan los platos en la cocina. Es casi como una escuela de cocina, donde lo que aprendes mientras comes es increíble. La mezcla de sabores desde los toques indios a los mexicanos o japoneses está bien lograda, y las porciones te dejan satisfecho sin salir rodando. Además, el precio es totalmente adecuado para la calidad que ofrecen.

Entonces, ¿qué tipo de experiencia se ofrece en el Restaurante Casanellas? Aquí, no solo comes, sino que vives una experiencia gastronómica única. Es un lugar donde se nota el cariño y la pasión en cada plato, y donde el servicio es impecable, gracias a Nuria que te trata como en casa. Si buscas algo diferente en Estella, no lo dudes, ¡Casanellas es el lugar!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante

Y, oye, Casanellas Taller Gastronómico es un sitio que no te puedes perder en Estella. La primera vez que fui, me quedé flipando con lo bien que cocinan. Ese 4 estrellas bien merecido, porque el ambiente es acogedor y la comida es una pasada, muy variada y súper bien elaborada. Un año después, sigo pensando lo mismo: ¡qué buena elección!

La última vez que pasé por ahí, fui a celebrar una comida familiar y fue un acierto total. El local es pequeñito, pero eso les permite concentrarse en lo que hacen y asegurarse de que cada cliente tiene su momento. Tienen opciones para todos: veganas y sin gluten, así que no hay excusa para dejar a nadie fuera. El trato es súper atento y la comida, ¡exquisita! Viniendo de un sitio que mezcla la comida fusión con productos locales, cada plato es una sorpresa. Y la tarta de queso, ni te cuento, pídela de postre y, si no puedes con ella, ¡llévate una ración!

La verdad es que siempre he salido de allí con una sonrisa. En mis visitas, la atención ha sido un 10 y la comida no puede ser más sabrosa. El ambiente del local se siente genial, así que si buscas un lugar donde comer bien sin prisas, este es tu sitio. Recuerda que aquí se toman su tiempo para preparar los platos desde cero, así que ven con ganas de disfrutar.

Cada visita ha sido impecable, ¡así que vete y disfruta de la experiencia!

Cuáles son algunos de los platos recomendados del menú

Así que, hablando del Restaurante Casanellas Taller Gastronómico en Estella, hay un buen rollo y un ambiente curioso, no te voy a mentir. Tiene 4 estrellas, la cocina está a la vista, así que puedes ver cómo preparan las cosas. La carta se mueve entre un buen picoteo y unos segundos que te dejarán a gusto, además de los postres que son la guinda del pastel. Tienen una mezcla de cocina tradicional y nueva con un enfoque en productos ecológicos bien elaborados.

Ahora, no todo es perfecto. Un amigo tuvo una experiencia un poco desagradable. Se sienta en la terraza, que estaba casi vacía, y le dicen que solo puede pedir bebida porque esperan una reserva que nunca llegó. Eso es un poco poca profesionalidad, la verdad. Si no hay cobertura, ¿para qué poner mesas al aire? Así que acabó comiendo en el bar de al lado sin problemas.

A pesar de eso, hay quienes alaban la comida original y muy rica. Muchos dicen que el servicio es atento y lo agradeces cuando comes. La única pega es que la iluminación blanca en el comedor le quita un poco de calidez al sitio, puede que un cambio de luces haría maravillas. Y un consejo: si vas, intenta que te lleven los platos vacíos de cada comensal, no los dejen delante. Esos pequeños detalles marcan la diferencia.

Sobre los platos que no te puedes perder, se habla muy bien de las albóndigas, la crema de lentejas con un toque indú y el postre de chío que parece espectacular. Las croquetas se llevaron alguna crítica por ser un poco sosas, pero la variedad de sabores de los otros platos compensan eso. Así que, si estás buscando un lugar con buena comida y un precio razonable (30-40 € por persona), este puede ser un sitio que merezca la pena probar.

Qué es el "laing" y por qué se recomienda

La verdad, no tenía ni idea de qué esperar al meterme en el Restaurante Casanellas Taller Gastronómico, pero vaya que me sorprendí. Este lugar tiene 4 estrellas y entiendo por qué. Nunca había estado en un TALLER GASTRONÓMICO, y al final fue una experiencia que vale la pena contar. Te sientas ahí, en un ambiente acogedor, y te das cuenta de que estás a un paso de una cocina que está haciendo magia justo enfrente de ti. Los platos tienen unos sabores internacionales que no te esperas, cada bocado es una pequeña aventura.

El precio no está nada mal, entre 20 y 30€, dependiendo del vino que elijas. No te creas que vas a gastar un dineral. Por ese rango, puedes disfrutar de una buena cena sin quedarte pelado. Y mira, no es un lugar cualquiera. Se siente distinto, como si te estuvieran invitando a un viaje culinario que no sabías que necesitabas.

Y ahora, hablemos de ese famoso "laing". La verdad es que, cuando me dijeron que lo probara, no sabía qué esperar. Pero espérate un momento, porque es un plato que realmente se recomienda. Es un estofado hecho con hojas de taro, que te van a dejar con ganas de más. Tiene un toque cremoso y picante que casa perfecto con cualquier plato. Si quieres salir de tu zona de confort y arriesgarte un poco, el laing es tu opción. Te lo digo, no te lo puedes perder.