Oliyos

Si estás buscando un plan diferente en Donostia, Oliyos es el lugar que no te puedes perder. Situado en Erregezaintza Kalea, 4, este sitio es más que un bar local, se trata de un restaurante ultra moderno que sorprende con su ambiente acogedor. Perfecto para un domingo, abre de 9:00 a 16:00 (en la tarde está cerrado) y, ojo, que el lunes no abre. La comida es un viaje de sabores, y tienes que probar sus pintxos, especialmente las bolas de bechamel y bonito que son una delicia.

La vibra en Oliyos es de esas que te hacen sentir a gusto desde que pones un pie dentro. Lo curioso es que, aunque lo encontré en una zona de bares más típicos, aquí la cosa se pone seria con una propuesta culinaria que ha conquistado a muchos, como lo demuestra su calificación de 4.3 en Restaurant Guru. Aquí puedes disfrutar del menú del fin de semana por 25€, con opciones que te dejarán con ganas de más. Así que ya sabes, ¡arma tu grupo y dale una oportunidad a Oliyos!

Dónde se ubica Oliyos en Donostia

¡Tío, tienes que conocer Oliyos! Está en Erregezaintza Kalea, 4, 20008 Donostia, Gipuzkoa y, en serio, le daría 5 estrellas. La atención es de 10, el personal es super amable y siempre tienen una sonrisa, aunque el sitio esté a reventar. Te lo digo, el buen rollo en un sitio lleno se agradece un montón.

La comida… ¡madre mía! Todo está buenísimo, pero lo que me vuelve loco son las albóndigas en salsa. Si eres fan de los fritos, ni te cuento: son un must. Y si es temporada de guindillas, ¡no puedes irte sin probarlas! Te prometo que el sabor es tan brutal que, en vez de sacar fotos, estaba ya comiendo antes de darme cuenta . El precio ronda entre 20-30 € por persona, y por ese dinero, vuelves con el estómago feliz.

He ido un viernes y el sitio estaba que no cabía ni un alfiler. Aun así, encontramos un hueco en la barra y disfrutamos de unos pintxos que estaban para chuparse los dedos. Las anchoas son una locura, ya sea en pintxo o en banderilla. El camarero, que era un chaval joven, estuvo super atento a pesar del jaleo. Si estás por la zona, es mega recomendable.

Además, el lugar es acogedor para ir con amigos o familia. Si no reservas, es mejor no hacerlo por la web porque a veces no tienen constancia de ellas. Pero tranquilo, si aparece la ocasión de ir, seguro que encuentras un rinconcito. Lo que sí es genial es que no cobran el agua ni el pan, lo que siempre se agradece. Así que ya sabes, si vas a Oliyos en Donostia, ¡difícil fallar!

Es Oliyos solo un bar local o tiene otras características

Mira, si estás pensando en Oliyos, ya te digo que te estás perdiendo de algo espectacular. 5 estrellas, amigo, y no es casualidad. La atención del camarero es de otro nivel, inmejorable, de esos que te hacen sentir como en casa. Aquí, las raciones de pintxos son un vicio, están super ricos y a buen precio. ¡Perfecto si te apetece picotear y disfrutar sin gastar una fortuna!

Este lugar está en el Barrio del Antiguo y se siente auténtico. Oliyos ha clavado el arte del pincho clásico, respetando las raíces de la cocina vasca. Sus pinchos son una verdadera delicia, el de salmón y el de atún son totalmente imperdibles, pero ni hablar de sus tortillas. Te las preparan al momento y son pura tradición. Tortilla de patata, de jamón, de chorizo, de bacalao… cada bocado te transporta a otro nivel.

El ambiente que hay aquí es brutal. Siempre está animado, lleno de locales, así que puedes dejarte llevar por la vibra auténtica sin el asedio de turistas. Esto lo convierte en una joya para los que realmente buscan vivir San Sebastián como un local. Y no solo puedes venir a picar, también tienen un restaurante donde su cocina vasca es de 10. Perfecto para una comida completa o un brunch rápido.

Entonces, ¿es Oliyos solo un bar local? La respuesta es un rotundo no. Aunque tiene ese aire de bar que te atrapa, también ofrece una experiencia completa con su parte de restaurante. Aquí no solo te llevas pinchos, saldrás con un pedazo de la cultura vasca en la pancita. Si valoras lo auténtico y la buena comida, Oliyos es el lugar.

Cuál es el horario de apertura de Oliyos

Si estás por la zona de Erregezaintza Kalea, 4, 20008 Donostia, y necesitas un buen sitio para llenar la pancita, tienes que probar Oliyos. ¿Te cuento? Veníamos de correr la Behobia y ya se nos había hecho tarde. Estábamos buscando un lugar para picar y, mira, encontramos este restaurante. La sorpresa fue de las buenas. 5 estrellas por todo. La atención fue de lujo, como si estuvieras en casa. Y si te digo que tienen unos hongos con yema de huevo que son de otro mundo, no te estoy mintiendo. Se me olvidó sacar fotos... ¡Cosa que nunca pasa! Pero es que no dejábamos de comer.

El ambiente es acogedor, perfecto para relajarte tras un día de turismo o deporte. Y ojo con los precios, que son de lo más razonable, entre 10 y 20 € por persona. Ideal para un cenorrio sin arruinarte. Eso sí, si vuelvo a Donosti, tengo claro que será una parada obligatoria.

Ahora, por el barrio antiguo, el rollo en Oliyos sigue siendo bueno, pero hay que tener en cuenta que la gente se mueve. Es un local que se llena, así que mejor reservar si quieres asegurarte una mesa. Tienen un montón de pinchos calientes y fríos que no te puedes perder. Aunque hay que decir que a veces la ración puede salir un poco escasa en comparación con el precio, como esos chipirones a lo Pelayo, que estaban riquísimos, pero un poco justos para lo que valen. Pero bueno, las croquetas y el bacalao en salsa verde son un must, ¡qué gran sabor!

Ah, y sobre el horario de apertura de Oliyos, la verdad es que no lo tengo claro. Te recomiendo que llames o mires online para asegurarte, porque se lo curran bastante y seguro que quieren atendertelo bien. ¡No te arrepentirás de ir!

Qué día de la semana está cerrado Oliyos

Si todavía no habéis hecho una escapada a Oliyos, estáis tardando. Este lugar es de esos que no fallan, un clásico del barrio del Antiguo que ha recibido un buen lavado de cara. La movida es que han mantenido esa esencia de bar de siempre, pero ahora con un aire renovado que mola un montón. La peña del barrio lo tiene en su lista de imprescindibles, así que ya sabéis, si queréis algo auténtico y cercano, este es vuestro sitio.

La comida vasca que sirven es de otro nivel. Si eres de los que les gusta comer bien y en plan raciones o platos completos, Oliyos no defrauda. Cuando hace frío, ¡no hay nada como un caldo de pollo típico para calentar el alma! Y por si eso no bastara, las alcachofas naturales con jamón y el bacalao fresco en salsa verde, que estaba en su punto perfecto, son dos platos que tenéis que probar. Y para cerrar la faena, el flan hecho en casa es un postre que hace que valga la pena dejar un hueco.

Hemos oído que el servicio es de lujo. Alain y Antonio se llevan el oro poniendo buena onda y haciendo que todo fluya. Y eso se nota, porque cuando un lugar te trata bien, la comida sabe aún mejor. Así que, si os juntáis entre 3 o 4, el ambiente es super amigable y acogedor. Podéis estar en la zona de comedor interior o en el bar, lo que más os mole. La calidad-precio está genial, con opciones que van de los 1-10 € por unas cañas y pintxos, hasta 40-50 € si os ponéis a lo grande. Pero ojo, mejor hacer una reserva si queréis aseguraros un sitio fijo.

Eso sí, si estáis pensando en ir un día en concreto, tened en cuenta que Oliyos cierra los lunes. Así que planead bien, porque este lugar vale la pena. ¡Dadle una oportunidad y luego me contáis!

Qué tipo de comida se puede encontrar en Oliyos

Mira, te cuento sobre Oliyos, ese restaurante en Erregezaintza Kalea, 4 en Donostia. Es un bar chiquitito, ideal si te gusta la movida de pie. Aunque no hay mucho espacio para sentarse, siempre hay un hueco para disfrutar de las bolas de pinchos que son un verdadero manjar. La comida, según los que han probado, está en un sólido 5 estrellas, y el servicio ronda las 4 estrellas. Así que si te encuentras por ahí y quieres algo rápido pero sabroso, es muy recomendable.

Ahora, hablemos de la experiencia que tiene sus altibajos. Por un lado, hay quienes lo pintan como un sitio brutal con un servicio de 10 y una calidad de comida que flipas. Te ofrecen desde chipirones en su punto hasta postres caseros que son para morirse. Todos salen diciendo que es un lugar donde hay que volver, y que además, el precio está muy bien. Perfecto si andas con un presupuesto entre 20-30€ por persona.

Por otro lado, no todo es color de rosa. Hay que tener cuidado con los pedidos, hay una mala experiencia que me dejó una sensación amarga. Alguien pidió un chorizo à la braza y les sirvieron un chorizo ibérico, y cuando se quejaron, simplemente lo metieron al horno y les cobraron un pastón por media ración. Eso sí que te puede arruinar la comida, sobre todo si no eres del barrio. El servicio a veces se pone un poco tenso, puede que no sean tan flexibles como uno esperaría. Así que, si vas, ¡cuidado con las decepciones!

En cuanto a la comida que puedes encontrar en Oliyos, hay un poco de todo. Más que nada, destacan los pinchos, tortillas de patata, y, por supuesto, las gildas al estilo Oliyos. Pero lo bueno es que tienen también platos que son todo un festín, como el arroz con leche y las irresistibles tartas de crema. ¡No te lo pierdas!

Cuáles son algunas de las especialidades que se recomiendan en Oliyos

La verdad es que Oliyos es un lugar increíble para chocar unas cañas y disfrutar de comida bien hecha. Cinco estrellas en todas las categorías: comida, servicio y ambiente. Te reciben con una sonrisa y esa amabilidad que escasea en otros sitios. Antonio, el que te asesora con la comida, sabe lo que hace, su elección es siempre acertada. Y no hablemos de Aiora, que es puro amor y paciencia. Si no quieres quedarte sin mesa, es mejor que reserves, aunque también puedes apañártelas en la barra.

¿Y la comida? Madre mía, ¡espectacular! Las albóndigas y champiñones con patatas fritas son un must, y no puedes dejar de probar esas anchoas rebozadas. Al final, salimos comiendo de lujo por 20-30€ por persona, lo que está de lujo para lo que ofrecen. También tienen una variedad de pinchos fríos que son una bomba, así que si te vas a animar, no dudes en pedir la Gilda al estilo Oliyos o el pincho especial de la casa. ¡Te lo aseguro, no te vas a arrepentir!

También tienen un par de platos que, si pasas por allí, son totalmente obligatorios: los chipirones y el pastel de merluza. ¡Vas a flipar! Aunque si eres de los que espera a que llegue el buen tiempo, este lugar, cerquita de la playa de Ondarreta, es el sitio perfecto para parar, reponer fuerzas y seguir disfrutando de Donosti. Así que si piensas en Oliyos, ya sabes, unas cañas, unos pintxos como las bolas de bacalao, y te vas a sentir como en casa.

Cómo es el ambiente del restaurante Oliyos

Así que, si estás por el Antiguo y te da hambre, no puedes dejar de pasar por Oliyos. 5 estrellas, colega. Es el mejor sitio de San Sebastián, sin duda. Alain nos atendió de maravilla, el tipo es un crack. Siempre tiene una sonrisa y te hace sentir como en casa. Y lo mejor de todo, ¡vuelvo seguro! Te meten unos pintxos que son una delicia y todo por un precio que está bastante bien, entre 10 y 20 € por persona. Literalmente es donde la buena comida se encuentra con un trato de 10.

Hablando de la comida, esos pintxos de pastel de pescado y la tortilla de patatas son de otro mundo. ¿Y qué me dices de las albóndigas con tomate? Vas a querer pedir más. El ambiente es realmente tranquilo y perfecto para disfrutar de una buena charla. Ya sea que vayas solo, con tu pareja o un grupo grande, hay espacio para todos: el comedor interior, la barra, y hasta un comedor privado si quieres algo más exclusivo. Te aseguro que cada plato tiene su encanto y una presentación que llama la atención.

El rollo en Oliyos es que siempre te sientes rodeado de buena vibra y gente local. Los chicos del equipo son super simpáticos y están ahí para recomendarte lo mejor. Y en cuanto al precio, no es nada del otro mundo. Entre 10 y 20 € para comer o cenar bien, es más que razonable, ¿no crees? Además, si repites dos días seguidos, es porque realmente vale la pena. Eso sí, a veces se satura de gente, pero es parte del encanto, ¿no?

Para responderte, ¿cómo es el ambiente del Oliyos? Es acogedor y relajado, ideal para disfrutar con amigos o en pareja. Un buen punto de encuentro donde la comida es la estrella, pero la buena onda del lugar y su gente lo hacen aún más especial. Definitivamente un sitio para volver, ¡y lo haré!