La Casona – Asador Sidrería

Si estás por Barañáin, no puedes dejar de pasar por La Casona - Asador Sidrería, un restaurante vasco que es todo un clásico desde 1985. Fundado por la familia Elía, este sitio es como el hogar lejos de casa, donde la cocina tradicional se hace con materia prima de primera, especialmente de la huerta navarra. Aquí, los sabores locales se fusionan de maravilla con las carnes y pescados a la brasa.

El ambiente es acogedor y el servicio está a la altura de lo que esperas, ¡sin trampa ni cartón! Prueba su chuleta, el rape o una parrillada casera, y no olvides dejar espacio para el pastelito de manzana o el helado de chocolate que son simplemente irresistibles. Así que, si quieres disfrutar de una delicia culinaria con raciones abundantes y a un precio razonable, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Casona - Asador Sidrería

¡Hey, colega! Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida riquísima, deja de buscar porque La Casona - Asador Sidrería es el sitio. Te estoy hablando de un restaurante que se encuentra en C. Pueblo Viejo, s/n, 31010 Barañáin, Navarra. Aquí la calidad de la comida es de 5 estrellas, y no es por tirar flores, es que los platos son una maravilla. Todo está hecho con productos de alta calidad y se nota que saben cómo tratarlos. Cualquier cosa que elijas de su carta te va a dejar con ganas de más.

El ambiente del lugar es super acogedor. Es de esos sitios donde entras y te sientes como en casa, con una vibra cálida que te invita a quedarte. Ideal para celebrar algo especial o simplemente para disfrutar de una buena cena. Además, el precio es más que razonable considerando lo que ofrecen. Por unos 40-60€ por persona, sales lleno y feliz, y eso incluye unos pedazos de platos como el chuletón o la tortilla de bacalao.

Y no te preocupes por la atención, porque aquí son amables y están al tanto de que no te falte de nada. Desde que llegas te hacen sentir súper bien, como si fueras parte de la familia. La última vez que fui, hicimos una comida pre-San Fermín ahí con los colegas y fue un acierto total. Salimos encantados y con la pancita llena.

Así que ya sabes, si te apetece salir de la rutina de los pinchos de tortilla y chorizos, date una vuelta por La Casona. Prometo que te va a sorprender. ¡No te olvides de reservar, eh!

Desde cuándo está en funcionamiento La Casona

Lo que te puedo contar de La Casona - Asador Sidrería es que es un sitio que hemos frecuentado un montón de veces, unas 4 o 5 al año. Pero hoy, para mí, la experiencia ha sido un poco decepcionante. Pedí dos chuletas de kilo, y te juro que con un total de 2 kilos me quedé con hambre. ¿Sabes por qué? Porque estaban llenas de grasa... ¡Una verdadera pena! Te dejo una foto para que veas lo que digo.

En nuestra última visita, éramos un grupo grande y todo parecía ir bien al principio. Los camareros nos atendieron con ganas y la comida estaba buena, pero el encargado, un tipo andaluz, no tenía la mejor actitud. Nos trajo un puñado de pan y no se molestó en ofrecer postre, y para colmo de males, a las 23:15 nos dijo que teníamos que irnos. Con una cuenta de más de 350€, no pudo ni dividir la cuenta en dos. Un cambio de actitud y se podría disfrutar más, pero siendo así, no sé si merece tanto la pena. Al final, el equipo de cocina y los otros camareros se lo curran de verdad, eso hay que reconocerlo.

Por otro lado, hay que mencionar que en otras visitas hemos tenido experiencias bastante chulas. Tienen una carta extensa de platos bien preparados y de calidad, como el tomate de Tudela, que está espectacular. La tortilla de bacalao y la parrillada de ibéricos también son muy recomendables. Para cerrar la comida, el sorbete de limón y la tarta de manzana son una delicia. El servicio siempre ha sido profesional, atento y cuidadoso, en general. Y la decoración del lugar tiene esos detalles que hacen que la experiencia sea agradable. Ah, y no te olvides de reservar si quieres un buen sitio, porque los viernes al mediodía suelen estar plenos.

Si te interesa saber desde cuándo está funcionando La Casona, tengo que decirte que no tengo información exacta, pero sé que ha estado en el juego un buen tiempo. Así que, si te gusta la comida vasca y el ambiente del sitio, no dudes en darle una oportunidad, aunque ten en cuenta esas cosas del servicio.

Quién fundó el restaurante

Y ya te digo, La Casona es un sitio que se lleva la palma. Un amigo me había hablado de la calidad de su comida, y la verdad, ¡ni nos decepcionó! La terraza es un plus que no se puede dejar pasar. Ese ambiente acogedor hace que te sientas en casa, pero con un toque de elegancia. Además, tienen unas cupelas de sidra que invitan a hacer el txotx cada vez que te levantas. Y la carta de vinos no se queda atrás, hay de todo para acompañar los platos.

Hablando de comida, si te gusta el menú de sidrería, ¡no te lo puedes perder! Los chorizicos y la tortilla de bacalao son de otro mundo. Y la carne, buenísima. La relación calidad-precio es top, sin duda. Esos postres caseros son un remate perfecto, aunque la tarta de queso podría mejorar un poco la base de galleta que estaba un tanto dura. Pero tranquilo, que el buen servicio compensa eso. Nos atendió Dimi, un crack, siempre con una sonrisa y un trato amable.

Y no es solo que te quedes ahí, ¡la Casona tiene su historia! Este lugar es un referente en Pamplona desde los años 80, cuando los fundadores lo pusieron en marcha. Ahora son los hijos quienes mantienen esta joya, y la han renovado sin perder su esencia. Tienes el restaurante en dos pisos, y esta última vez estuvimos en la planta baja, que para mí es más acogedora. Menuda gozada comer en un ambiente tranquilo, donde puedes disfrutar de cada bocado sin el típico jaleo de sidrería. La barra de peces que vimos nos dejó con ganas de volver.

Así que, ya sabes, si tienes una celebración o simplemente ganas de comer bien, La Casona no te fallará. ¿Quién fundó el restaurante? Pues ya lo ves, los padres comenzaron con todo esto, pero ahora son los hijos los que lo llevan adelante. Y parece que muy bien, porque cada vez que voy, el sitio mejora. ¡Volveremos seguro!

Qué tipo de cocina ofrece La Casona

Así que, mira, si estás pensando en pasar por La Casona - Asador Sidrería en Barañáin, prepárate para un viaje de sabores. Te cuento que han pasado cosas buenas y malas por ahí. Por un lado, hay quienes se han llevado un chasco monumental. Uno probó un besugo a la brasa a 105€/kg, y para colmo, estaba seco y sin gracia. ¿Así se trata a un pescado tan caro? ¡Nadie se molestó en escuchar la queja! Pone el precio por persona entre 60-70 euros, pero si eso implica comer así, ni loco.

Del otro lado están los que han salido tan contentos que vuelven como si fuera un ritual. Por aquí, el ambiente tiene su rollo, y sobre todo, la comida está de 10. Te cuentan que el menú presenta buena variedad y que el local tiene una terraza que se disfruta un montón. Ojo que por 20-30 euros puedes comer a gusto, y de entrantes han mencionado unos pimientos del piquillo que se te saltan los ojos. La atención del personal también se lleva buena nota, lo que siempre hace que te sientas bienvenido.

Y para aquellos que van buscando carne y pescado a la brasa, están acertando de lleno. Chuletillas de lechazo, rodaballo a la brasa, y sí, también el pastel vasco de postre, aunque hay algunos que se quejan de que no hay muchas opciones sin gluten. Pero bueno, al menos hay pan para los intolerantes.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece La Casona? Pues, tirando de todo esto, parece que se centran en una cocina vasca tradicional, donde la brasa es la protagonista, y aunque a veces fallan en frescura y atención, otros tantos salen encantados y saborean cada plato. Así que tú decides: ¿arriesgarte o dejar que otros te cuenten las aventuras?

De dónde proviene la materia prima utilizada en La Casona

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de buena comida, La Casona - Asador Sidrería en Barañáin es una de esas apuestas que no fallan. Nos hemos juntado en una comida de cuadrilla y la elección ha sido la correcta. Claro, el mobiliario podría dar una manita de pintura, pero en los fogones no se andan con tonterías. Todo lo que probamos estaba a toda vena, las ensaladas, los pimientos, y esos chorizos a la sidra que te dejan babeando. ¡Y no me hagas hablar del chuletón! Uff, estaba de locos, y ni se diga del cochinillo, que es un espectáculo en sí mismo.

Si te quieres dar un capricho, el sitio no es barato, pero merece cada céntimo. Pietras bajas y altas, todo muy bonito y acogedor. ¡Y ojo! El precio por persona ronda los 30-40€. Eso sí, cuando probamos la comida, fue una fiesta de sabores. Servicio de 10, ambiente relajado y sin esperas, perfecto para disfrutar sin estrés. A veces hasta te ofrecen comer en la terraza si llevas perro, que también es un puntazo.

A la siguiente, nos quedamos con ganas de probar el menú de sidrería, pero los platos a la carta estaban de lujo. Las raciones son generosas, y la calidad es bastante acorde al precio, alrededor de 30-40€ por cabeza. Si caes allí y pruebas los pimientos piquillo a la brasa o las chuletillas de cordero, gracias a mí en vez de a ti mismo. ¡Te dejará con ganas de más!

En cuanto a la parte de la materia prima, por lo que cuentan, en La Casona la mayoría de lo que sirven es de calidad y de aquí mismo. De hecho, los ingredientes que usan en sus platos vienen directos de la comarca Navarra, así que no solo disfrutas de buena comida, también te llevas un pedacito de la tierra en cada bocado. ¡Vamos, que está todo dicho! Si eres amante de la buena mesa, este sitio no es solo recomendado, es ¡imprescindible!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú

Mira, si estás buscando un sitio para comer en Barañáin, La Casona - Asador Sidrería es un acierto. 5 estrellas, sin duda. El servicio es súper correcto, siempre atentos y dispuestos. No te va a dejar indiferente, la comida está muy bien presentada y, lo más importante, sabe de lujo. El ambiente es acogedor, te sientes en casa desde el primer momento. Vamos, que lo recomiendo al 100%, y no me lo pienso dos veces si tengo que volver.

Hemos ido un par de veces y siempre salimos contentos. El brunch, por unos 10-20 €, está bastante bien. Te recomiendo que no te pierdas la Tortilla de Bacalao, ni los Chorizos a la Sidra, que están increíbles. Además, si tienes amigos o familiares en silla de ruedas, aquí están muy bien accesibles, el acceso está perfecto. ¡Todo un acierto!

Ahora, no todo es perfecto. Un amigo y yo un día pedimos la famosa ración de Carabineros que veíamos fuera y, la verdad, nos decepcionó un poco. 8 carabineros pequeños y congelados por 22€. Esperábamos mucho más. Pero, ojo, que los demás platos estaban de lujo. La materia prima es buena, aunque eso sí, lo bueno se paga. Si vas temprano, tienes una carta más corta y precios más bajos.

Para nosotros, el arroz con setas y parmesano fue lo mejor del menú. Eso sí, cuando hay mucha gente, la cocina se satura y puede que no salga todo tan top como debería. Aún así, la parrillada para dos también vale la pena, y las raciones son generosas. Así que si te preguntas qué destacar del menú, ten claro que la Tortilla, los Chorizos, y ese arroz con setas son un must. ¡No te lo pienses!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el restaurante

Si estás buscando un lugar donde disfrutar de buena comida y un ambiente chido, La Casona - Asador Sidrería es el sitio. No hay discusión, siempre es un acierto. La atención es de 10, la calidad de la comida te deja sin palabras, y, ¡madre mía esa txuleta! Si no la has probado, te hace falta un viaje ahí. El precio está muy bien para lo que ofrecen, así que no te preocupes, no te vas a quedar en la ruina. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. ¡Un lujo de parrilla en Pamplona!

Ojo, que no todo es perfecto. Hay quien dice que el ambiente puede ser algo ruidoso, especialmente si vas en grupo. No está mal para charlar, pero si prefieres un rato más tranquilillo, quizás quieras pensarlo un poco. Por unos 50-60 € por persona te sientas a la mesa, comes y bebes como un rey, que el menú está de poca. Eso sí, apárcate una buena distancia del sitio, porque el parking se puede volver una pesadilla. Evita traer a los peques, a menos que quieras que se te rallen un poco.

Hablando de comida, ¡un menú que incluye sidra hasta el postre! Suena bastante atractivo, pero aviso: si eres de los que les gusta comer a su ritmo, cuidado, porque aquí pueden meterte prisa con los platos. Igualmente, hay que reconocer que la comida está muy rica. Si vuelves al sitio, no te olvides de probar las croquetas. Te digo, son para hacerles un monumento. Así que un 10 para la calidad y un 5 en servicio. Aquí las personas son amables y siempre están al tanto de ti.

El ambiente en La Casona es bastante acogedor. La decoración tiene su rollo y si vas entre semana, puedes disfrutar un menú diario que no te va a decepcionar. Ideal para un capricho o para un día normal, que se lo toman en serio con los productos de calidad de la tierra. Sin duda, un lugar recomendable al 100% y para volver sí o sí cada año. ¡No te lo pienses!

Cómo es el servicio en La Casona

Mira, si te decides a pasar por La Casona en Barañáin, te va a encantar el buen rollo que hay. El olorcillo a comida buena ya te atrapa en la puerta y es casi imposible resistirse. Tienen una terraza casi privada que es perfecta para esos días de sol. Además, el servicio es excelente, siempre atentos y con una sonrisa. Si eres de los que disfruta de los pintxos, estás de suerte, porque las ofertas que tienen son brutales. Claro, el precio está un poco por encima de lo que podrías llamar “asequible”, pero con la calidad que ofrecen, está más que justificado.

Cuando fuimos un grupo grande, nos dieron mesa a pesar de que el lugar estaba a reventar, hasta había un concierto en la terraza. Nos sentamos en un rincón del comedor y la verdad, super acogedor. Si buscas picar algo, la carta está llena de opciones ricas, como las croquetas y la tortilla de bacalao que están para chuparse los dedos. Eso sí, la brocheta de rape y la merluza fueron un poco escasas, pero el sabor lo compensa todo. De media, piénsalo entre 30-40 euros por persona y te aseguro que vale la pena.

Ahora, hay gente que se ha llevado alguna decepción. Hay quien ha dicho que la carne no era nada del otro mundo y que el pescado estaba un poco encharcado en aceite. Sí, el servicio, pese a ser amable, fue lento para algunos. Pero, de nuevo, hay otras críticas que dicen que es el sitio ideal, especialmente cuando pruebas ese cogote que tienen, ¡espectacular! La verdad es que nosotros lo visitamos al menos una vez al mes y no hemos tenido una mala experiencia hasta ahora.

Siempre atento y agradable, incluso en días de locura con los comensales. La experiencia global suele ser muy buena, a pesar de algún que otro fallo. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de buena comida y un ambiente agradable, no dudes en hacer una reserva. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son las recomendaciones de postres en La Casona

Oye, si aún no has probado La Casona - Asador Sidrería, ya estás tardando. Este sitio en C. Pueblo Viejo, s/n, 31010 Barañáin, Navarra es la bomba. La atmósfera es de esas que te hacen sentir en casa, pero con un rollo auténtico de la buena comida vasca. Desde que entras, te envuelve ese olor a parrilla que te hace salivar. Aquí no hay tonterías: solo buena comida y buen ambiente.

Y hablemos de su asado, porque, madre mía, ¡espectacular! La carne aquí está en otro nivel. La preparan a la perfección y se nota que saben lo que hacen. Si te gusta disfrutar de un buen chuletón o unas costillas jugosas, este es tu sitio. Y no te olvides de acompañarlo con una sidra fresca, que le va de lujo. Además, los platos vienen bien servidos, así que no saldrás con hambre, eso te lo aseguro.

Ahora, no todo es carne. Si eres más de pescao, también tienen opciones que te van a flipar. El bacalao a la vizcaína es simplemente brutal. Sabores potentes, textura perfecta... No te lo puedes perder. Y si te apetece un ambiente para celebrar algo o simplemente pasarla bien con amigos, el espacio de La Casona es justo lo que necesitas.

Y hablando de celebraciones, cuando lleguemos a los postres, ¡es la mejor parte! Recomendaciones: no te puedes ir sin probar el tarta de queso, es cremosa y tiene ese toque dulce que la hace adictiva. Si eres más clásico, el flan casero es un must, lo hacen como en casa de la abuela. Y si quieres algo diferente, lánzate a por la tarta de manzana, que tiene un sabor que te hará volver. Así que, ya sabes, tus papilas gustativas te lo agradecerán.