La Bobia Original

Si buscas un buen plan en Madrid, La Bobia Original es tu sitio. Este restaurante asturiano, ubicado en C. de San Millán, 3, en pleno Centro, es la neo taberna que necesitas para darle un bocado a la verdadera cocina del norte. Aquí es donde la fabada asturiana y el cachopo son los reyes de la carta, perfectos para recordar esos tiempos de La Movida Madrileña con un toque de sabor del norte.

Además, en La Bobia te sorprenden con una tabla de quesos asturianos brutal, que incluye delicias como Cabrales y ahumado de Pría, ¡todo para chuparte los dedos! Si quieres una comida con amigos o una cena tranquila, este lugar lo tiene todo: ambiente acogedor, un servicio que te trata como en casa y, sobre todo, un menú que hará palidecer a cualquier amante de la buena comida. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Bobia Original

Si estás pensando en darte una vuelta por La Bobia Original, en pleno Centro de Madrid, en la C. de San Millán, 3, te cuento varias cosas que pueden interesarte. Empezando por que el servicio a veces deja mucho que desear. Te hablo de una experiencia en la que ni siquiera pusieron un mantel de papel en la mesa. O sea, comer directamente sobre la mesa, sin ninguna higiene ni presentación… ¡me parece ridículo! Con lo que se supone que debería ofrecer un lugar que se llama restaurante. Lo mínimo que podrías esperar es un poco de limpieza, ¿no?, aunque sea un mantel de papel.

Y ya que estamos con el tema, el servicio fue un caos total. Nos sirvieron todos los entrantes de golpe y prácticamente no había espacio para nada. La atención de los camareros era más seca que el pan de ayer, me he sentido frustrado, sobre todo siendo camarero y conociendo el nivel que se espera en estas cosas. La comida era correcta, aunque el cachopo podía mejorar un montón, así que el servicio hizo que la experiencia fuera un desastre total.

Pero no todo es malo. Algunas opiniones dicen que la comida puede ser espectacular, como esa noche en la que Ángel y Eugenio hicieron sentir a unos comensales como en casa. Desde unas anchoas del Cantábrico bien preparadas hasta un cachopo de ternera enorme y delicioso. ¡Y para rematar, un hojaldre de manzana que estaba de lujo! Entonces, depende de cuándo vayas, podrías salir encantado o con la sensación de que te han dado gato por liebre.

Así que, si te decides por La Bobia Original, que está en C. de San Millán, 3, en el Centro de Madrid, prepárate para un viaje gastronómico que puede ser de todo menos predecible. ¡Ya tú verás!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante La Bobia Original

Y así, como quien no quiere la cosa, nos plantamos en La Bobia Original, un restaurante asturiano que está en C. de San Millán, 3, en el centro de Madrid, cerca del Teatro de La Latina. La verdad, fue un acierto total para celebrar el Día del Padre en familia. La decoración es un rollo distinto, con esos toneles de madera y murales hechos de botellas de sidra que le dan un toque chido. Te sientes como en un lugar auténtico, de esos que saben hacer bien las cosas.

La comida fue lo más típico de Asturias, claro, y nos tiramos de cabeza a la fabada asturiana. La pedimos los tres para probar y, sin mentir, estaba muy buena. Venía con su chorizo y morcilla, aunque eso sí, notamos que las fabes tenían un lío raro, unas eran mini y otras del tamaño normal. Pero lo que realmente nos sorprendió fue el cachopo de Gochu XXL con jamón ibérico y queso La Peral. Para compartir, estaba de vicio, a pesar de que el rebozo estaba un pelín tostado de más. Aún así, 10/10. Para cerrar la comilona, pedimos arroz con leche quemado, que estaba rico, pero aquí entre nosotros, hemos probado mejores en otros asturianos de Madrid.

La atención fue otro punto fuerte. Nos atendió Dani, que estuvo al pie del cañón en todo momento, muy amable y profesional. La verdad, se agradece un buen servicio, sobre todo cuando vas con la familia. Y mirad, aunque aparcar es una aventura, lo que importa es que salimos contentos. Bajo mi perspectiva, es recomendable, y sin duda volveremos. Así que si estáis buscando un lugar donde disfrutar comida asturiana, sabed que en La Bobia Original vais a encontrar buena comida como fabadas, cachopos y otros manjares típicos de Asturias. ¡No os lo perdáis!

Cuál es la especialidad más famosa de La Bobia

Ya te digo que La Bobia Original es un sitio asturiano que mola un montón. Te vas a encontrar un ambiente muy agradable con una decoración original. El local es amplio, así que si planeas ir con colegas, aquí tienes espacio de sobra. Los camareros son super majetes y siempre están dispuestos a aconsejarte, así que no dudes en preguntarles por platos recomendados. Yo pedí una tosta de cabrales que estaba de muerte, y un arroz con leche para rematar la jugada, ¡increíble para compartir!

Por otro lado, aunque he oído cosas de otros platos, la cosa cambia un poco. Algunos dicen que el cachopo y la fabada están bastante buenos, aunque la experiencia depende de lo que pidas. Recuerda que la carta de Google a veces no está actualizada, así que no te lleves sorpresas. Además, en cuanto a platos vegetarianos también tienen opciones, como la tosta de calabaza y queso. Eso sí, la tortilla no fue lo que esperábamos, le faltaba un poco de chispa, así que mejor pasa de eso.

En cuanto a precios, no es un sitio que tire la casa por la ventana: entre 10 y 20 € por persona, y saldrás del local muy a gusto, siempre que elijas lo correcto. Y te cuento, no hay que olvidarse del chorizo a la sidra, que es otra cosa que tampoco puedes dejar pasar. Pero, oye, el cachopo de ternera se ha llevado su buena crítica, aunque también hay opiniones que no son tan favorables.

Entonces, ¿cuál es la especialidad más famosa de La Bobia? Pues suele ser el cachopo de ternera, que no te decepcionará si lo pides bien. Aunque, como siempre, es mejor que vayas probando, porque aquí cada uno tiene su historia con los platos. ¡Échale un vistazo y tú mismo decides!

Qué platos son considerados los reyes de la carta en La Bobia

Mira, si no has estado en La Bobia Original, ya estás tardando. Es uno de esos restaurantes que siempre acabo recomendando. La comida está deliciosa y, sinceramente, el cachopo de ternera XXL y el surtido de croquetas son lo que realmente te hacen la boca agua. La verdad, las croquetas son un espectáculo, pero las albóndigas, pues... creo que no valen tanto la pena. Tuvimos la suerte de pillar una mesa en la terraza y, la verdad, un planazo. El ambiente dentro también es muy chido y cuidado. Y lo mejor, en precio nos salió a 16 euros por persona, una ganga para lo que pedimos.

Por otro lado, hay a quienes no les ha convencido del todo. Algunos dicen que la comida le falta un poco de chicha. La experiencia ha estado bien, pero para lo que cuesta, debería estar alucinante, ¿no crees? El servicio bien, el ruido es bajito y puedes charlar a gusto, pero el sabor… no siempre es el ideal. Si vas en grupo, entre 20 y 30 euros por persona parece la norma.

A mí el cachopo me moló, pero alguno lo ha probado y lo ha encontrado un poco grasiento. Si se te desgrana el empanado y la cecina parece un ladrillo, pues no da buena imagen del plato. Lo cierto es que también he notado que el servicio puede ser un poco lento y desorganizado. De ahí que a algunos no les haya dejado tan buen sabor de boca.

Ahora bien, si me preguntas qué platos son considerados los reyes de la carta en La Bobia, sin duda tienes que probar el cachopo de ternera y la tarta de queso del peral. Si te atreves con eso, seguro que te has llevado un buen recuerdo. Y ya te digo, es un rinconcito asturiano en pleno Madrid, así que si no lo conocías, ve a disfrutarlo y luego me cuentas. ¡Puxa Asturies!

Qué es la fabada asturiana

La Bobia Original es uno de esos lugares que siempre están en las recomendaciones cuando se habla de comer bien en Madrid. 4 estrellas para un sitio que no decepciona. Es amplio y super organizado, lleno de personal que se mueve rápido, así que ni pienses que vas a estar allí media hora esperando a que te traigan la comida. Si buscas un plan más chill, con amigos y para disfrutar de una merienda tranquila, aquí has dado en el clavo. Los precios son bastante justos, entre 10 y 20 pavos por persona, y la calidad de la comida vale la pena.

La última vez que fui con un grupo de amigos un jueves por la noche, nos lo pasamos genial. Pedimos de todo: tortilla, cachopo XXL, croquetas, y de postre la tarta de queso, que está recomendadísima. Nos salió todo por 136€, así que mira, te aseguro que es un buen trato. La comida era top, y aunque el servicio no fue perfecto, tampoco fue un desastre. Unas 5 estrellas en comida y un ambiente que ayuda a que la noche sea aún mejor.

Sin embargo, hay quien dice que las cosas han cambiado. Algunos amigos comentaron que la calidad ha bajado y que la subida de precios no ha tenido razón de ser. Desde que el ambiente se siente más vacío, es como si algo se hubiera perdido. Pero bueno, hay que dar una oportunidad a los que aún tienen buenas experiencias. ¡Así que no te desanimes!

Y ya que estamos, hablemos de la fabada asturiana. Es un plato clásico de la región, una especie de guiso con fabes (judías), chorizo, morcilla, y a veces hasta un poco de carne. Perfecto para esos días fríos o cuando quieres comer a lo grande. Si después de un buen cachopo te animas a probarlo, esto va a ser otro nivel. En La Bobia Original, aunque no era el plato que pedimos esa noche, ¡seguro que lo tienen en el menú y no te arrepentirás!

Qué es el cachopo y cómo se sirve en La Bobia

Mira, si estás buscando un buen sitio para comer en Madrid, La Bobia Original es tu lugar. Está en C. de San Millán, 3, y no es cualquier restaurante, es un auténtico asturiano. Te cuento que la comida está deliciosa. Ah, y el servicio es buenísimo, siempre con una sonrisa y listos para lo que necesites. Aquí no te vas a quedar con hambre, las raciones son bastante bastas, así que prepárate para salir rodando.

La calidad-precio está perfecta, entre 10-30 € por persona dependiendo de lo que pidas. Si vas, tienes que probar su Cachopo de Ternera XXL — ¡ese plato es un espectáculo! También el Chorizo a la Sidra y la Tarta de Queso son una locura. Honestamente, es un lugar ideal si necesitas impresionar a tus suegros u organizar una cena chula. Ojo, haz reserva porque siempre está lleno, y con razón.

El ambiente es otra cosa que me encanta, con esa decoración asturiana que es una pasada. Te sientes como en casa. Ah, y si tienes un problema con el aparcamiento, ten en cuenta que es complicado encontrar sitio en la calle, así que mejor prepárate para pagar por el parking. Pero hay acceso para sillas de ruedas, aunque el baño tiene un pequeño truco: hay que bajar unas escaleras.

Y para responderte, el cachopo en La Bobia es básicamente una pieza de ternera empanada y frita. Lo sirven XXL, que es una locura, y viene acompañado de sus salsas y guarniciones. Un platazo contundente que no puedes dejar pasar. Así que ya sabes, si quieres comer como un rey, no te lo pienses más, ¡a La Bobia!

Qué ambiente se puede esperar en La Bobia Original

Ya te digo, si te apetece un cachopo exquisito y de buen tamaño sin dejarte el sueldo en Madrid, La Bobia Original es la movida que buscas. Este sitio se encuentra en la calle San Millán, y la verdad, el ambiente está de lujo. 4 estrellas, tanto por la comida como por el servicio. La gastronomía asturiana que tienen es muy buena, así que te vas a chupar los dedos.

Hablando de comida, prueba el chorizo a la sidra, el pastel de cabracho, y eso sí, no te vayas sin probar el cachopo, que es la razón por la que todos vamos allí. Te recomiendo el menú del día por 18€, que incluye aperitivo y pan, ¡se agradece ese detalle! Eso sí, la tarta de queso podría dar una vuelta, porque no pega tanto como esperabas, pero el resto de los platos son de 10.

Ahora, no todo es brillo, ¿eh? He escuchado que el servicio puede ser un poco regular a veces. Un amigo me contaba que escuchó a un camarero tratando mal a una pareja que solo quería hacer una pregunta. Eso es inaceptable. La actitud es clave, y si vas a un sitio con ganas de disfrutar, no te deberían espantar así.

En cuanto al ambiente, la Bobia Original tiene un aire bonito y acogedor. Puedes esperar buena música, una decoración chula y gente a gusto disfrutando de la buena compañía. En resumen, si te gusta comer en un sitio donde puedes reírte y disfrutar con colegas, sin duda, ¡échale un vistazo!