Eguzki Taberna

¡Oye, no puedes dejar pasar Eguzki Taberna en Tolosa, Gipuzkoa! Aquí la cosa va de mezclar tradición y una buena dosis de creatividad en la comida. Tienen una carta variada que va desde pintxos calientes y fríos, hasta una tortilla de patata con callos que está causando furor. Además, su rollo fusión hace que cada bocado sea una experiencia nueva. No se trata solo de comer, ¡se trata de disfrutar de sabores auténticos y productos frescos de calidad!

Y si eres de los que valoran la relación calidad-precio, este sitio es la caña. Tienes desde ensaladas de queso de cabra hasta hamburguesas gourmet que flipas. Con un ambiente familiar y un servicio amable, te sentirás como en casa. Así que si estás por Tolosa y buscas algo que valga la pena, ya sabes: ¡date una vuelta por Eguzki y llénate de buen rollo y buena comida! ✨

Dónde se encuentra Eguzki Taberna

¡Tío, tienes que probar Eguzki Taberna en Tolosa! Este restaurante es un pepinazo, te lo juro. Tiene 5 estrellas y la mejor relación calidad-precio que vas a encontrar por aquí. Si buscas una cena deliciosa, este es tu sitio. Te recomiendo que empieces con la ensalada de queso de cabra, que está para chuparse los dedos. Luego, no te puedes perder el pulpo con patatas caseras que es inmejorable. Y si lo tuyo son las hamburguesas, la gourmet que hacen allí no la vas a encontrar en ningún otro lado. ¡Y atentos a los platos de temporada que tienen fuera de carta, te van a sorprender!

La atención también está super bien. No sé a quién se le ocurre pensar que el servicio no es clave, aquí son muy atentos y siempre están dispuestos a ayudarte. Lo malo es que si has tenido alguna experiencia negativa con el personal, hay que admitir que en algunos casos, se han quejado de actitudes hostiles de ciertos camareros. Pero a mí no me ha pasado, y la verdad, vuelvo de cabeza.

Total, que si estás pensando en ir, te va a costar entre 30-40 euros por persona, y no te preocupes si eres celíaco o tienes alguna restricción, porque tienen un montón de opciones adaptadas. Y si llevas niños, no hay problema, también tienen platos que les van a encantar. Por cierto, el sitio es súper accesible, no hay escaleras ni nada raro, así que tú y la silla de ruedas, bienvenidos.

Y para que lo tengas claro: Eguzki Taberna está en Tolosa, Gipuzkoa, justo en el 20400. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad de la casa en Eguzki Taberna

Ya te tengo que contar las cosas de Eguzki Taberna en Tolosa, y la verdad, hay de todo. Por un lado, he escuchado a gente que la pone a parir, como ese que se quejó de que le quitaron la bebida sin terminar. O sea, ¿qué mal rollo es ese? Un poco de respeto, ¿no? Esa señal de que el servicio a veces puede ser un caos. Brunch y precios de 1-10 €, pero con ese trato, algunos no la quieren ni pisar de nuevo.

Pero luego están los que la defienden a muerte. Hay quien dice que se come genial, que la calidad-precio es una maravilla, y que el personal se esfuerza en atenderte. Los menús suelen rondar entre 10-20 € para cenas y comidas. Y no te olvides de las raciones, ideales para no acostarte con hambre. Alguien mencionó un sándwich club que estaba de morirse, así que hay luces y sombras, claramente.

Pero claro, también hay críticas de gente que pedía llevar y se encontraba con carnes en mal estado. ¡Tipo, eso es un desastre total! La cadena de frío rotas y la gente vomitando solo con olerlo, eso no tiene perdón. Fíjate que hasta se quejaron del baño —o sea, que en un bar eso cuenta un montón—. Días sin limpiar y sin papel. ¡Menuda faena!

Ahora, hablando de la especialidad de la casa, aunque la gente se queje de la tortilla o el café, parece que lo que realmente destaca es el sándwich club Eguzki y las raciones. Así que si vas, no dudes en probarlo, porque hay quienes juran que es increíble. A ver cuándo te animas y me cuentas.

Qué tipo de comida ofrece Eguzki Taberna

Mira, si estás pensando en caerle a Eguzki Taberna en Tolosa, mejor que vayas con muchas reservas. Primero, te cuento que tienen 4 estrellas de calificación, pero la cosa se fue a la baja en nuestra visita. Llegamos a eso de las 19:30h y los pintxos que ofrecían parecían de la mañana, vaya, que no eran nada del otro mundo. Y lo peor, la peña ya se está relajando con las medidas de seguridad, aunque eso aquí parece que pasa de largo.

Empezamos con el menú del día por 13€ y te puedo decir que dejó bastante que desear. La ensalada de queso de cabra estaba decentona, pero el arroz meloso era una broma: duro y sin sabor. Y no hablemos del magret de pato que era incomible. Las chuletitas de cordero, por favor, ¡nunca probé unas tan malas! A eso le sumas un trato pésimo y un servicio que tardó un siglo. ¡Te servían en un post-it que pasaba por todas las mesas! No, gracias.

Y para añadir leña al fuego, uno de los camareros fue un borde, la verdad. Le pregunté por un plato y era como si le diera igual todo. ¿No se da cuenta que hay que ser profesional aunque tengas un mal día? En cuanto a la comida, yo le daría un 3, pero el servicio claramente un 1, y el ambiente estaba bien, eso hay que reconocerlo.

Un amigo mío también tuvo una experiencia horrible. Estaban esperando mucho tiempo sin que nadie les atendiera, hasta que, al fin, llegó una chica amable y simpática. La comida estaba bien por el precio, pero ya se podía ver que había un problema con el servicio. Eso te hace dudar si vale la pena.

Sobre el menú del día, bueno, me gustaría saber en qué categoría entra la alubias de Tolosa que nos sirvieron. Eran solo alubias con agua y un chorro de aceite, nada que ver con orgullo. Y la merluza al horno, de verdad, he estado en hospitales donde se comía mejor. ¿13€ por eso? Suena a uno de esos robos.

Si te preguntas qué tipo de comida ofrece Eguzki Taberna, diría que es una mezcla de platos típicos sin brillo: desde pintxos y menú del día sin importancia, hasta tapas que dejan mucho que desear.

Hay opciones de pintxos en la carta de Eguzki Taberna

Ya te dije que en Eguzki Taberna hay de todo un poco, pero hay opiniones para todos los gustos. Las alitas son un must. No te las puedes perder, están de vicio. Y si pides las patatas con salsas, también están bien, aunque, la verdad, las patatas a veces fallan. Es un poco lotería, pero los bocatas están bastante bien de precio y, normalmente, se pueden disfrutar. Así que, si vas, no dudes en probarlos.

De lo que sí puedo quejarme es del servicio. Hay que hablar claro: la camarera rubia parece que tiene un mal día todos los días. Te abre la lata de Aquarius como si te estuviera haciendo un favor y la otra, la morena, grita a los clientes. Un verdadero espectáculo que me da un poco de vergüenza ajena. Si cambiaran el personal, seguro que les iría mejor. Un par de sonrisas y buenas palabras no matan a nadie, ¿no?

Ahora, no todo es malo, eh. Te cuento que hay un punto muy positivo: los pintxos y el ambiente están bastante bien. ¡Tienen variedad! Y están ricos. Si quieres algo rico para desayunar, el pinxo de lomo, bacón y huevo es un acierto total. Y no olvidarnos del café, que está riquísimo. A veces, las cosas buenas brillan un poco más a pesar del servicio.

Así que, ¿hay opciones de pintxos en la carta de Eguzki Taberna? ¡Claro que sí! Aunque a algunos no les gusten las cañas de tamaño torcido, lo cierto es que los pintxos son una buena movida. Así que ya sabes, si te animas, prueba, ríete de lo que no va y disfruta de lo que sí.

Qué es la tortilla de patata con callos y por qué es popular en Eguzki Taberna

El Eguzki Taberna es un lugar que no puedes dejar pasar. Los jueves de pintxo pote son una tradición que la peña no se pierde, ¡es una fiesta! La variedad de pintxos está bastante bien, y si te pones a pedir un bocata o unas alitas, estás en la gloria. El ambiente es agradable y el servicio, aunque a veces depende de quien esté tras la barra, generalmente está a la altura. Así que, por unos 1-10 € por persona, te montas una buena comida. Las cifras hablan: comida 4, servicio 4, ambiente 5. No está nada mal.

Por si fuera poco, el menú es de lo más correcto. Por unos casi 13 euros, puedes disfrutar de un plato combo que incluye empanada de atún, merluza y un yogur de postre. ¡Vaya lío! Además, si eres de los que disfruta de un buen pintxo de tortilla, este es tu sitio, aunque, ojo, hay que ir pronto porque a partir de las 19:00 los pintxos a veces están un poco pasados. Pero no te preocupes, hay opciones seguras, como los torreznos y croquetas, que son de 5 estrellas.

Mejor aún, el café es de otro nivel, lo ponen genial. Los camareros son un encanto y se esfuerzan por integrarse con el euskera, así que te sentirás como en casa. Si has desayunado ahí, ya sabes lo que te digo: muy recomendable. En cuanto a la tortilla de patata con callos, es una de esas locuras que tienen aquí y que atraen a la gente. Es un plato que combina lo tradicional con un toque moderno, y por eso suele estar muy bien valorado. Así que, si te animas a probarla, ya nos contarás qué tal, que seguro que te gusta. ¡No dejes que te lo cuenten!

Qué significa que Eguzki Taberna tenga un "rollo fusión"

Entonces, después de haber pateado Tolosa y probar varias cosas, llegamos a Eguzki Taberna. La verdad es que los pinchos que tienen son una maravilla. Te digo, cada bocado es como un abrazo al estómago, y se nota que le ponen cariño a la comida. Pero, ¡ay! Aquí viene lo feo: tuvimos una experiencia con la camarera morena que, sinceramente, dejó mucho que desear. Un trato lamentable, colega, parece que no tenía ganas de trabajar ese día o algo.

Y no solo eso, también había una falta de higiene que me hizo levantar una ceja. No quiero ser exagerado, pero cuando reclamas algo y te miran como si les estuvieras pidiendo un favor de otro mundo, pues como que no. ¡Vamos! Un poco de actitud y atención no le harían mal a nadie, ¿no? La comida puede ser brillante, pero el servicio puede arruinar la experiencia.

Ahora, hablemos de ese "rollo fusión" del que tanto se habla. Pues mira, en Eguzki Taberna han decidido mezclar un poco de todo. Juegan con sabores tradicionales de aquí, como los pintxos típicos, y le meten un toque nuevo, fresquito y diferente. Al final, te quedas con platos que son un mashup de lo clásico y lo moderno, lo que te hace sentir como que estás comiendo algo nuevo, pero sin perder la esencia. ¡Eso es lo que lo hace interesante!