Chispazo gastro & pub

¡Ey! Si buscas un lugar donde la autenticidad y el buen rollo sean los protagonistas, tienes que hacer una parada en Chispazo Gastro & Pub, en Portal de Foronda 64, Vitoria-Gasteiz. Aquí, los bares de toda la vida hacen su magia. Te saludan por tu nombre y hasta se acuerdan de cómo te gusta el café—¡eso es amor, amigo! Este sitio es el clásico que nunca se fue del todo, solo ha estado esperando su momento para volver a brillar.

En Chispazo, la cocina es un homenaje a lo eterno, con sabores que despiertan emociones y una coctelería que te dejará sorprendido. Perfecto para un aperitivo después del curro o una buena charla con amigos. No te quedes fuera, ven a disfrutar de un bar al que siempre podrás volver. ¡Nos vemos en el 64!

Dónde se encuentra Chispazo Gastro & Pub

¡Ey, peña! Si buscáis un lugar chido para desayunar, Chispazo Gastro & Pub es un acierto bruto. Estuvimos tres amigas ahí a las 10:00 de la mañana y no podía creer lo bien que nos trataron. Pedimos el desayuno completo: tostadas que estaban super buenas, de un tamaño enorme y ¡con mil variedades! Todo por 7.50€ por persona, que es un chollo. La camarera, una crack, nos recomendó las mejores tostadas y fue todo un acierto. Sin duda, volvemos seguro.

Hablando de comer, también he escuchado que la comida es de diez. Te lo digo porque el personal es muy atento y profesional. Si decides ir a comer, el precio ronda entre 20 y 30 €, pero la calidad es increíble. El ambiente es agradable, y lo mejor es que no hace falta hacer reserva. Puedes elegir entre zona de comedor interior o disfrutar en el patio o terraza exterior.

Claro, no todo es un camino de rosas. Hubo una vez que un grupo de amigos fue y la experiencia fue nefasta. Les trataron fatal, el servicio dejaba mucho que desear y se equivocaron hasta tres veces con el plato de una niña. Imagínate el estrés, con calor agobiante y personal bordes, se fueron deseando que todo eso acabase. Así que, cuidado con el trato de algunos.

Aunque he leído a otros que también tuvieron un mal servicio, yo tengo que hablar bien del sitio en general. Desde que abrieron, el Chispazo ha sido una opción en calidad-precio que se agradece. La dueña parece un encanto y siempre parece estar al tanto de cómo va todo. Respecto al ambiente, está genial y hay opciones de comida que no te puedes perder, perfectas para una cena económica entre 10 y 20 €.

Y para que no lo olvides, Chispazo Gastro & Pub está en Portal de Foronda Kalea, 64, 01010 Vitoria-Gasteiz, Araba. Así que ya sabéis, si queréis unas tostadas ricas o un buen plato, ¡no dudéis en daros una vuelta!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Chispazo

Mira, si buscas un sitio chido para ir a tomar unas cañas con los colegas, Chispazo Gastro & Pub es lo tuyo. Fuimos hoy domingo por la tarde y el ambiente estaba de lujo. El bar es muy bonito y tiene una terraza enorme donde podrías quedarte horas. Pedimos unos nachos que estaban brutales y, oye, ¡a solo 2.20€ el tercio de Estrella Galicia! La camarera rubia tatuada fue un encanto, súper simpática y nos atendió al momento, sin esperas.

Vamos a ser sinceros, todos los sitios tienen su peros. A veces hay una camarera morenita que se nota que es nueva y, bueno, su trato deja un poco que desear, como se dice. Pero quitando eso, el resto de pinchos y el ambiente son de diez. La música está bien alta pero no tanto como para que no puedas charlar. La verdad, el pintxopote está muy bien y deberías probar las tortillas, que están ricas y variadas. Si te gusta lo informal y el buen rollo, este sitio tiene su encanto.

La comida está a otro nivel, de verdad. Hemos comido unos txipirones a la plancha con un refrito que estaban espectaculares. Y las hamburguesas, ¡uf! Totalmente disfrutables. La dueña, además, es un encanto, lo que hace que quieras volver. El ambiente es de fiesta y camaradería, ideal para pasar ratos agradables con amigos o incluso con familia.

Cuál es la propuesta gastronómica de Chispazo

Así que, ya te digo, Chispazo gastro & pub en Portal de Foronda Kalea es un lugar que ha empezado con buen pie, pero no todo lo que brilla es oro. Primero, la terraza está bien chula, así que puedes disfrutar de una buena tarde con colegas, eso no lo negaré. Pero el tema del servicio… ¡puff! Hemos estado dos veces y en ambas veces hemos tenido que esperar un montón. La primera vez casi 50 minutos, y cuando al fin nos sirven, ¡nos echan de la terraza porque ya era la hora de cerrar! Pedimos a las 22:30 y nos despacharon a las 23:50. Eso no es forma de tratar a los clientes, amigo.

La segunda vez no mejoró mucho. Básicamente, el trato de la dueña y la camarera fue de pena, como si no supieran cómo lidiar con el público. Ambiente, comida y servicio: un desastre total. La verdad es que solo me quedó una sensación de frustración. Como no hay dos sin tres, igual volvemos otro día y, quién sabe, puede que tengamos más suerte.

Luego fuimos un día que el local estaba lleno, y aunque parecía que todo iba a mejorar, la experiencia dejó un sabor agridulce. Pedí el plato combinado 'Chispazo', que prometía mucho, pero jugó en mi contra. La merluza era lo mejor, pero los calamares parecían de bolsa y la ensalada, vamos, ni un esfuerzo. La tortilla, aunque bien hecha, estaba un poco deforme. Y, claro, con esto, me quedé sin ganas de postre. A veces el servicio puede ser amable, y eso cuenta, pero necesito más que buena actitud para volver a caer.

Ahora, no todo son críticas, eh. Si solo vas a tomar algo, el ambiente es agradable, y la terraza es perfecta para eso. El otro día disfruté de un par de pintxos y, ojo, los bocatas que vi estaban para morirse, se notaba que la comida y la barra de pintxos puede ser un hit. Aunque me quedé con ganas de probar algo como hamburguesas vegetarianas, pero supongo que ya habrá otras oportunidades.

El sitio tiene potencial, pero hay que ajustar esos detalles para que esté a la altura. ¡Crucemos los dedos para la próxima!