Bixtaeder

¡Oye! Si estás por Arizcun, no puedes dejar de pasarte por Bixtaeder, un restaurante acogedor que es toda una joyita en el Valle de Baztan. Aquí la comida es súper tradicional y de calidad, así que ya sabes, merecerá la pena esperar entre plato y plato, porque lo que te traen está para chuparse los dedos. Además, el lugar es sencillo pero con mucho encanto, ideal para relajarte y disfrutar del paisaje.

No te vayas sin probar su renombrada cuajada, los delicados crepes y ese pastel de frutas que te dejará flipando. Y si le echas un trago a su delicioso vino, te aseguro que la experiencia se vuelve aún más espectacular. Así que ya sabes, pasa un buen rato en Bixtaeder y déjate llevar por esos sabores auténticos. ¡No te arrepentirás! ✨

Dónde se encuentra el restaurante Bixtaeder

¡Eh, colegas! Si estáis buscando un lugar chido para comer, Bixtaeder es el sitio. Mi marido y yo estuvimos allí y, de verdad, ¡fue una experiencia tremenda! Desde que llegas, te envuelve ese ambiente de felicidad. El jardín y las vistas preciosas son un plus que no te puedes perder. La comida es totalmente casera y ¡riquísima! El trato del personal es fantástico, amable y cercano. Nos enteramos por casualidad, pero ahora somos fans, ¡volvemos seguro! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Milesker, chicos!

Ahora, no todo es de color de rosa. Otro compi tuvo una experiencia más bien regular. El sitio es agradable, pero en su caso, el tema del servicio fue un desastre. La ensalada y los langostinos estaban buenos, pero la trucha con jamón no le convenció para nada. Al parecer, pensaba que iba a ser un plato más elaborado. Eso sí, los otros se pusieron las botas con la chuleta. Mencionó también que esperaron un montón para que les sirviesen las bebidas y los primeros platos. Comida: 3, Servicio: 1, Ambiente: 3. Al final, una experiencia que no cumplió expectativas.

Sin embargo, otro grupo disfrutó un montón con las alubias y chuletas de cordero. Las raciones eran enormes y, al final, les invitaron a un chupito de pacharán. La camarera fue muy simpática y eso siempre suma. ¡Total, 48€ para dos y la pasaron genial! Definitivamente un lugar donde regresar. Servicio y comida de calidad, aunque el tiempo no acompañara para disfrutar de la terraza.

Ahora, si os preguntáis: ¿Dónde se encuentra el restaurante Bixtaeder? Está en un caserío aislado en DS. SAN BLAS AUZOA, s/n, 31713 Arizcun, Navarra. Tenéis que ir, pero como consejo, mejor reservar para no hacer el viaje en balde. ¡Echadle un vistazo y disfrutad!

Qué tipo de comida se ofrece en Bixtaeder

Tío, si estás en Navarra y no te pasas por Bixtaeder, la has cagado. Este lugar es una joya en DS. SAN BLAS AUZOA, con unas vistas espectaculares que te van a dejar con la boca abierta. Imagínate comer alubias, chuletillas de cordero y un par de postres caseros mientras te da la brisa en la cara. 5 estrellas en comida, 5 estrellas en servicio, y el ambiente es de esos que te hacen sentir como si estuvieras en un paraíso. Perfecto para ir con colegas o la family.

Por cierto, el trato de la peña que trabaja allí es de 10. Siempre tienen una sonrisa y están listos para recomendarte lo mejor del menú. Y sí, las judías son el plato estrella. Si eres vegano o tienes alguna restricción, mejor llama antes, porque ahí tienen alternativas, pero avísales. Y no te vayas sin probar el sorbete de limón con champán, que es pura delicia y se siente como un lujo en un día normal. ¡Ah! Y ¡reserva, siempre! Mejor si te sientas en la terraza si el tiempo lo permite.

Mira, hasta si llegas solo y piensas que no hay sitio, te harán un hueco en la terraza. La comida es sencilla, pero riquísima. El ambiente es tranquilo, se puede hablar sin problemas, y lo mejor es que el precio es súper razonable. ¡Qué más quieres! ¡Acompañado de buena compañía y un poquito de música de fondo, eso que le da un toque especial!

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrecen en Bixtaeder? Ahí vas, tienen de todo un poco. Desde las judías rojas al estilo Baztan, pasando por solomillo y chuletillas de cordero, hasta un chuletón que vendes al peso y que es una barbaridad de tierno. Y no te olvides los postres caseros, como la tarta de queso o el arroz con leche. Vamos, que se lo están currando a tope y se nota en cada plato. ¡Yo ya estoy planificando la siguiente visita!

Es necesario hacer reserva para comer en Bixtaeder

Mira, te tengo que contar sobre Bixtaeder, un restaurante que descubrimos en Arizcun, Navarra, y déjame decirte que es una joya. Tiene 4 estrellas y, de verdad, se las merecen. El menú a la carta es de calidad, cantidad y preparación a buen precio. Lo mejor de todo es que no te vuelves loco esperando entre platos, incluso cuando el restaurante está a tope. Te aseguro que salir de allí sin comer bien es casi imposible.

Lo más llamativo son las vistas preciosas que hay, y ojo, es un lugar ideal para llevar a los peques. Tienen un espacio fuera para comer al aire libre, otra zona dentro súper acogedora, y hasta un área de juegos, así que tus niños se lo pasan bomba mientras tú disfrutas de una buena comida. La decoración es fresca y agradable, y en agosto no sentirás que te achicharras.

Hemos probado varias cosas y todo estaba rico. Empezamos con un revuelto de gulas y gambas, que no escatimaron en ingredientes: muchas gambas y gulas. Luego las truchas a la navarra estaban de vicio, tiernas y bien crujientes. El cordero al "Txilindron" estaba tremendo, aunque un pelín flojo de sabor para nuestro gusto, un toque más de sal y ajo lo habría hecho aún mejor. Los postres, como la cuajada estilo Baztán con nueces, son un must. Por todo esto y el vino, lo mejor es que pagamos solo 50 euros dos personas. ¡Una auténtica ganga!

Ahora bien, si te estás pensando si es necesario hacer reserva para comer en Bixtaeder, ahí te lo dejo: si vas en temporada alta, como en agosto, mejor que reserves. Aunque el lugar aguanta bien aunque esté lleno, siempre es más seguro asegurar tu mesa y disfrutar sin preocupaciones. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas y disfruta del rato en este sitio tan bonito!

Cuáles son los platos más recomendados en Bixtaeder

Ya te conté que Bixtaeder es un sitio top, pero es que de verdad merece una mención especial. El solomillo que tienen es una locura, te lo juro, es pura mantequilla. La calidad de la carne está al nivel de los mejores lugares, y no me olvido del trato, ¡es de 10! Los camareros están siempre pendientes de ti, quieren que estés a gusto, y eso se agradece un montón. Y por si fuera poco, ¡las vistas son impresionantes! Desde ahí se ve Erratzu y el Valle, como sacado de una postal.

Te aconsejo que reserves si piensas ir, porque siempre se llena. No es por nada, pero con una comida que ronda los 20-30€ por persona y una calidad así, es imprescindible. En la terraza se está de lujo, perfecto para disfrutar de la comida al aire libre. Por cierto, el ambiente es bien chill, ideal para ir en grupo. Si tienes peques, también hay columpios para que se diviertan mientras tú disfrutas de tu ensalada mixta y esa cuajada con miel y nueces de postre que te dejará con ganas de más.

Ah, y no te preocupes por el aparcamiento. Hay muchas plazas libres y como el aparcamiento en la calle es gratuito, llegar no es un drama. Solo tienes que tener en cuenta que está un poco alejado, en plena montaña, así que mejor ven expresamente, ¡vale totalmente la pena!

Vas a salir encantado con la comida y el buen rollo de todo el equipo. ¡Es un descubrimiento que tienes que probar!

Qué postres son famosos en Bixtaeder

Te cuento que Bixtaeder es un verdadero hallazgo en Elizondo, y no te lo puedes perder. La comida es top, con esa esencia casera y típica que te deja satisfecho sin encasquetarte. Desde la Ensalada Mixta hasta las Chuletillas de Cordero, todo está pensado para que disfrutes al máximo. Y si te da hambre, no dudes en pedir la Sopa de Cocido y un buen Solomillo. Ahora, imagina comer todo eso rodeado de un ambiente acogedor y limpio, en un sitio que se siente tan fácil y tranquilo.

El servicio es una locura, de verdad. La gente que trabaja ahí es súper amable y hacen que te sientas como en casa. Te te atienden con una sonrisa, y aunque haya un montón de mesas ocupadas, no te dejarán esperando eternamente. Es un 10 en atención, siempre con una rapidez que se agradece. Y si tienes algún amigo celíaco, no te preocupes, ellos tienen cerveza sin gluten y hasta pan sin gluten. ¡Casi me muero de felicidad por mi primo cuando lo supo!

Si estás buscando un lugar para celebrar algo especial, aquí es donde tienes que ir. Hasta hicieron el bautizo de mi hijo y fue un éxito total. Las vistas son increíbles, y hay espacio para que los peques se entretengan un rato. También, si te gusta comer afuera, la terraza es perfecta para disfrutar del buen rollo que se respira. Te aseguro que tu cuerpo y tu paladar van a agradecer recorrer esos 20-30 € de cuenta por persona.

Y ahora, hablando de postres, Bixtaeder se lleva la palma con su famosa Tarta de Queso y la Cuajada con Miel y Nueces. Son dos delicias que no puedes dejar de probar. ¡No te arrepentirás!

El restaurante ofrece opciones de comida para vegetarianos o veganos

Vale, vamos al grano. Estuvimos en Bixtaeder, que está en San Blas Auzoa, Arizcun, Navarra, y la verdad, tengo que decir que la experiencia fue un poco un sube y baja. Por un lado, la comida estaba bien, con un par de platos recomendadísimos como la Ensalada Mixta, la Sopa de Cocido, el Solomillo y la Cuajada con Miel y Nueces. Pero, ¡vaya servicio! Tardaron 20 minutos en traer el primer plato después de hacer la comanda y luego otra media hora entre el primer y el segundo. Un drama, la verdad. Al final pagamos entre 30 y 40 euros por cabeza, y por ese precio, esperas un trato más ágil.

Sin embargo, no todo fue malo. Al menos, las vistas al valle son espectaculares, y hay un ambiente natural muy chido en el restaurante. La relación calidad-precio es buena si buscas raciones grandes y calidad adecuada. Por aquí, se pueden conseguir platos ricos como las Alubias Rojas o las Alubias del Baztán, todo entre 10 y 20 euros por persona. Eso sí, el aparcamiento es un poco complicado, así que si vas en grupo, prepárate para dar un par de vueltas.

En general, aunque el servicio dejó bastante que desear, las vistas y la comida compensan un poco la espera. Eso sí, si buscas un lugar bonito para comer, este es una buena opción. Y ahora, sobre la pregunta que me haces: no tengo info específica sobre si ofrecen opciones vegetarianas o veganas. Lo que sí puedo decir es que hay un par de platos que podrían encajar, pero no te lo puedo garantizar. Así que, si tienes amigos veggie, mejor que les preguntes directamente cuando reserves. ¡Suerte!