Asador San Martín

Si estás buscando un buen sitio pa’ comer en Orio, directo al grano: tienes que probar el Asador San Martín. Ubicado en lo más alto del pueblo, este lugar tiene un rollazo especial, con una mezcla de piedra, madera y cristal que lo hace único. Y las vistas, ¡madre mía! Te vas a quedar flipando con el mar y la ría de Orio justo frente a tus narices mientras disfrutas de su variada carta, que incluye mariscos frescos, chuleta gallega y pescados del día.

Este asador no es un plan cualquiera, desde 1997 ha ido subiendo como la espuma y ahora es uno de los mejores de la costa vasca. Y si te interesa, puedes reservar tu mesa de manera gratuita a través de TheFork. También tienen menús de grupos y degustación, y no te olvides de preguntar por los mariscos de temporada, que están de rechupete. Así que ya sabes, si te apetece un buen festín, Asador San Martín es tu sitio. ¡Que no te lo cuenten!

Dónde se encuentra el Asador San Martín

Si buscas un buen sitio para comer, el Asador San Martín en Orio es la bomba. Te tratan como si fueras de la familia y, sinceramente, la comida es de primera. Ya sea que vayas con tu colega o un grupo más grande, aquí te reciben de lujo y el ambiente es de esos que hacen que la comida sepa aún mejor. La recomendación es reservar porque el sitio se llena rápido. Prepárate a rascarte el bolsillo un poco, los precios van de 40 a 100 € por persona, pero valen cada céntimo.

Y no me digas que no te avisé: te sirven un aperitivo brutal de temporada, así que a abrir el estómago antes de que empiece la comilona. La txuleta es un must, viene con patatas que están para llorar de lo buenas que son. Y si te quedas con ganas de algo dulce, el postre es tirando a generoso. Además, el trato es cercano y siempre amable, te hacen sentir como en casa. Por cierto, el nivel de ruido es bajo, así que puedes hablar a gusto sin ponerte a gritar.

El Asador no solo es para ir a comer, tienen una terraza con vistas que flipas. Si tienes tiempo, date una vuelta antes de sentarte para tomar algo y disfrutar del paisaje, que realmente vale la pena. Ah, y lo mejor de todo, no hay que esperar nada, en cuanto te sientas, ¡a comer se ha dicho!

Y en cuanto a la ubicación, el Asador San Martín se encuentra en Barrio San Martín, S/N, 20810 Orio, Gipuzkoa. Un lugar top para disfrutar de la mejor parrilla rodeado de buena compañía y vistas de ensueño. ¡No te lo pierdas!

Cuál es el ambiente del Asador San Martín

¡Ya te digo que el Asador San Martín es un clasicazo en la parrilla! Si te mueves por Barrio San Martín, no puedes dejar de pasar por aquí. Tiene comedor y dos terrazas, una techada y otra descubierta, perfectas para echarnos unas risas con una copa o un café. Y hablemos de la comida, ¿vale? La carta es de toda la vida, pero ¡vaya que sí vale la pena! Los pescados están tratados de una forma que te dejará flipando, casi alcanzan la perfección. Eso sí, ten en cuenta que el precio ronda más de 100 € por persona, pero ¡es que lo que comes lo vale!

El servicio es otro de esos puntos que se llevan un 5 estrellas. Tratan de ser lo más eficientes posible, aunque a algunos les puede parecer un poco rápido al servir. Si te ha pasado de que te sentaste y en un abrir y cerrar de ojos ya tienes el plato delante, es porque aquí suelen doblar mesas. Cuidado con eso, si te gusta saborear cada bocado, quizás quieras avisar al reservar. Por cierto, ¡la reserva es obligatoria! Así que no te olvides de ese detalle.

¿De qué te hablo de las vistas? El parking privado es un plus, sobre todo cuando hay muchas plazas libres y cuando terminas de comer, puedes quedarte un ratito a contemplar las vistas que tienes a Orio. Te lo digo en serio, son espectaculares y hacen que todo valga un poco más la pena. Ideal para celebraciones, ya sabes, esos momentos que hay que compartir.

Ahora, sobre el ambiente del Asador San Martín. Es bastante animado, con un nivel de ruido moderado aún en los momentos de más marcha, así que se puede hablar sin problemas. Aún así, al ser tan popular, en horas puntas puede ser un poco más alto. La mezcla de elegancia y familiaridad lo hace perfecto para casi cualquier tipo de grupo: desde una comida en pareja hasta celebraciones con amigos. Es un sitio donde se come bien y se disfruta el momento.

Qué tipo de cocina ofrece el Asador San Martín

Mira, si estás en Donosti y no pasas por el Asador San Martín, te estás perdiendo de un lugar impresionante. Cinco estrellas, amigo, y no es por tirarlo por tirar. El sitio tiene unas vistas preciosas sobre el puerto de Orio que te dejan sin aliento. La atmósfera es inmejorable y la comida... ¡uff, ni te cuento! Recomiendo a gritos el besugo a la brasa, fresquísimo y jugosísimo, y si quieres algo que te haga flipar, no te dejes el boletus braseado con huevo poché. Menuda explosión de sabor, bro. Y de postre, el queso con membrillo y nueces es un must, aunque a veces el membrillo es de manzana.

Ah, y te lo digo claro: necesitas reservar con antelación. Aunque el sitio es amplio, se llena como un chupete y hay varios turnos. No es barato, pero el precio está en sintonía con la calidad de lo que te sirven. La atención es otro punto fuerte, siempre te tratan con esa cordialidad vasca que resulta tan agradable. Vas a sentirte como en casa, pero a lo grande.

Para que te hagas una idea, la comida está por encima de 100 euros por persona, y eso incluye un festín como la ensalada de txangurro, torrija con helado y un nivel de ruido muy bajo, ideal para disfrutar la charla sin gritos. Así que, si te preguntan qué tipo de cocina ofrece el Asador San Martín, diles que es cocina vasca a la brasa, con platos que resaltan ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡Te vas a enamorar de este lugar!

Desde cuándo ha estado en funcionamiento el Asador San Martín

Mira, te cuento lo que pasó en el Asador San Martín para mi cumple el 6 de agosto. Tenía ese antojo brutal de rodaballo a la parrilla y, la verdad, tenía miedo de arriesgar con un sitio nuevo. Pero, entramos y no me arrepiento. De los siete que éramos, cinco se lanzaron por el rodaballo y, macho, estaba PERFECTO. Esa textura firme con el sabor a parrilla... ¡una locura! En un Agosto tan complicao para la hostelería, este sitio ha logrado mantener su calidad. Un valor seguro en Euskadi que no ha cerrado y eso se agradece. Precio por persona: de 60 a 70 euros, pero te digo que vale cada céntimo.

La ubicación y el paisaje del lugar son una pasada. Te sientas y queda claro que estás en un sitio que cuida los detalles. La langosta y el pescado estaban superbien, y las porciones eran de lo más generosas. El servicio, un 10, y un saludo especial para Angela, que nos atendió de maravilla. En general, comida y servicio, ¡cinco estrellas sin dudarlo!

Y de verdad, que no te puedes perder las croquetas de kokotxas al pil pil y el mero a la parrilla. El ambiente estaba muy cuidado, de esos en los que te sientes a gusto. Hay espacio entre mesas, así que no estás encajonao. Muy recomendado, un gran plan para cualquier día del año. Precio por persona en esta última opción: de 90 a 100 euros, pero, repito, ni te lo pienses.

Ah, y si piensas ir, reserva obligatoria, ya que el sitio se llena y no querrás quedarte fuera. Y sobre el tema del ruido, olvídate, aquí el nivel es muy bajo. También tienen jardin y muchas plazas de aparcamiento, así que perfecto para ir con los niños.

Para acabar, el Asador San Martín lleva en funcionamiento desde hace un montón de años, y se ha ganado ser un clásico por su calidad constante. La verdad, si no lo conocías, ya estás tardando en ir.

Por qué es considerado uno de los mejores asadores de la costa vasca

Mira, si todavía no has probado el Asador San Martín, estás tardando. De verdad, es un sitio que se lleva 5 estrellas sin discusión. La última vez que fuimos con la cuadrilla, éramos 10 personas, y te puedo decir que todo estuvo riquísimo. Desde las guindillas hasta el chuletón, pasando por gambas, vieira y ese besugo que tenía un sabor que flipas. Aparte, el servicio fue rapidísimo y súper amable. La cuenta nos salió a unos 110€ por persona, y, ojo, eso incluye café, postre y hasta copa. A ese precio, ni te lo pienses, porque el ambiente y las vistas son de otro mundo. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5.

Ahora, no todo es perfecto. He oído que algunas personas fueron por recomendación y se llevaron esa impresión rara. El pescado a la brasa se llevó los aplausos, pero los entrantes quedaron un pelín descolgados, y el precio les pareció un poco exagerado. Comida: 3 Servicio: 4 Ambiente: 4, sobre todo porque algunos platos, como el besugo y el rodaballo, se van de precio y el dinero puede dar un poco de miedo.

Pero vamos, si el tema es disfrutar de un sitio 10, el Asador es tu mejor elección. La comida es excelente, el servicio es inmejorable y las vistas te dejan sin palabras. Se puede charlar tranquilamente, y no hay que esperar, lo cual se agradece. Lo que me moló un montón fue el trato de todo el personal, siempre atentos y de buen rollo, haciendo que la experiencia sea aún mejor. Sin duda, este sitio está hecho para quienes valoran la cocina tradicional y un ambiente único. ¿Y por qué lo consideran uno de los mejores asadores de la costa vasca? Simplemente porque tienen calidad, trato inmejorable y unas vistas que no puedes dejar pasar. ¡Hazte un favor y ve a probarlo!

Qué tipo de vista se puede disfrutar desde el Asador San Martín

No sé si ya te he contado que fui al Asador San Martín y, en serio, ¡menuda experiencia! Le doy 5 estrellas sin dudar. La comida está buenísima, con un servicio impecable que te hace sentir como en casa. Si tienes la suerte de pillar mesa en su terraza, no dudes en tomarte una copa de vino y relajarte un rato. El precio ronda los 40-50 € por persona, pero te aseguro que cada euro está bien gastado. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡Es un planazo!

En otra ocasión, he vuelto y la cosa sigue igual de bien. Comida excelente, vistas que quitan el aliento y un ambiente tranquilo que te hace olvidar cualquier estrés. El servicio fue muy atento, de esos que notas que disfrutan haciendo su trabajo. También me quedé con ganas de repetir porque volveremos, seguro. Igual, es un poco más caro, entre 80-90 € por persona, pero el detalle y el sabor justifica la inversión. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Aparte, el servicio es verdaderamente espectacular. Tienen un personal que te asesora como si fueran tus amigos, y siempre están al tanto para que todo sea perfecto. No olvides probar los hongos con huevos, una explosión de sabores que te hará llorar de felicidad. Pedimos medias raciones de ventresca y besugo, y acabamos más que satisfechos. Las vistas son dignas de una postal, así que es un lujo en todos los sentidos.

Por último, lo mejor de todo son esas vistas preciosas. Desde el Asador San Martín puedes disfrutar de un paisaje impresionante que te hace sentir que estás comiendo en el paraíso. Así que si decides ir, prepárate para pasarla en grande con buena comida y un entorno que no tiene comparación.

Es necesario hacer una reserva para comer en el Asador San Martín

Ya te digo, el Asador San Martín es un sitio de 5 estrellas. Hemos ido varias veces y cada vez salimos con una sonrisa de oreja a oreja. El ambiente es brutal, perfecto para disfrutar en buena compañía. Los camareros son unos cracks, siempre majos y atentos, te hacen sentir como en casa. La última vez, nos trajeron un entrante que estaba de miedo, la ensalada templada de bacalao y el salteado de hongos son un MUST. Y el besugo y el solomillo... ¡Ay, no me hagas hablar! Todo fue espectacular, incluso los postres.

No solo es un buen sitio para comer, sino que lo que lo rodea es una maravilla. La sopa de pescado que probé tenía tanto sabor que fue toda una experiencia. Y el rodaballo a la parrilla, con esa gelatina que se fue soltando mientras se asaba... ¡Es que estaba para chuparse los dedos! La verdad, de esos lugares a los que vuelves obligatoriamente. Y ojo, que la reserva es clave si no quieres quedarte fuera, siempre hay que hacerla con tiempo.

Hemos vuelto un par de veces y siempre salimos encantados. El ambiente es acogedor y cuidado al detalle. La atención es impecable, y la comida... simplemente espectacular. Cada plato tiene un sabor que se siente desde que lo pruebas hasta que lo sueñas. Sin duda, este es uno de mis sitios favoritos y lo recomiendo al 100%.

Y sí, es necesario hacer una reserva para comer en el Asador San Martín, sobre todo si quieres asegurarte de que habrá mesa para disfrutar de su excelente comida. Así que no te duermas en los laureles, ¡asegúrate de reservar!