Alderdi Zahar

Si buscas un planazo en Donostia, tienes que pasarte por Alderdi Zahar en Fermín Calbeton Kalea, 9. Este lugar es un bistró emblemático que mezcla cocina casera vasca con un toque actual. Aquí le hacen un homenaje a lo tradicional sin olvidarse de la vanguardia. ¡Y no te preocupes por los precios! Sus menús son razonables y la comida está hecha con ingredientes de temporada y de proximidad.

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de su carta variada, donde encontrarás entrantes, platos principales y unos postres que te dejarán sin palabras. El ambiente es distendido y el servicio es muy atento, siempre listo para que te sientas como en casa. Así que ya sabes, si quieres vivir una experiencia gastronómica única, acércate a Alderdi Zahar y descubre lo que es disfrutar de la auténtica cocina vasca en la Parte Vieja.

Dónde se encuentra Alderdi Zahar

¡Ey, colegas! Si estáis por Donosti y os apetece buena comida, tenéis que daros una vuelta por Alderdi Zahar, en Fermin Calbeton Kalea, 9. Este restaurante vasco es un rollo interesante. La primera vez que fui, me metí con un grupo de 5 personas y, honestamente, la experiencia fue un poco agobiante. La sensación de estrechez te abruma, especialmente en las mesas de la entrada. Estás tan cerca de los demás que puedes escuchar hasta sus risas. Así que, si queréis un poco de tranquilidad, tal vez buscad otra mesa.

Pero la comida... ¡eso sí que es otro rollo! Tienen dos menús de calidad y uno de degustación, que aunque salga un poco más caro, está bastante bueno. Lo guay es que puedes mezclar platos de los dos primeros menús, así que no tienes que quedarte con una sola opción. Eso sí, si te lanzas al menú de degustación, ¡la mesa entera tiene que ir a lo mismo! Eso ya es un compromiso, ¿eh? Los primeros platos son un poco escasos, pero los segundos, como el chuletón (que tiene su extra) son muy saciantes. Y no me olvido de los postres, ¡todos son una pasada!

Ahora, hablemos del ambiente: realmente, el sitio es un poco estrecho y el personal estaba a tope cuando fui. Pero no se puede quejar, son amables y trabajan duro. ¿El precio? Te puede salir entre 30-40 pavos por persona, dependiendo de lo que pidas. La comida es un 5, el servicio un 4 y el ambiente un 3. Por cierto, si vas en coche, es un drama aparcar. Mejor desplázate a pie o en bus si eres de la zona, porque el parking es carísimo.

¿Y dónde se encuentra este lugar? En el corazón de la parte vieja de San Sebastián, en Fermin Calbeton Kalea, 9. Así que ya sabéis, si queréis una buena comida y descubrir un tesoro oculto, ¡Alderdi Zahar os está esperando!

Qué tipo de cocina se ofrece en Alderdi Zahar

El Alderdi Zahar es una auténtica joya en Fermin Calbeton Kalea. ¿Lo mejor de todo? ¡Unas 5 estrellas en todo! La comida es de otro nivel, con platos deliciosos que dejan huella. El cordero asado y las kokotxas son lo más, no puedes irte sin probarlos. Pero, ojo, el único "pero" que le pondría es que el sitio es un poco estrecho, sobre todo si vas en grupo. En nuestra cena de empresa de Navidad, casi nos tocamos entre las mesas, pero el buen rollo de la atención lo compensa.

Y hablando de atención, el servicio es inmejorable. Los chavales son súper profesionales, como Marco y Carola, que se aseguraron de que todo estuviera a pedir de boca, haciéndonos sentir como en casa. Si eres celiaco o tienes gustos particulares, aquí te tratan con cuidado. ¡No te quedes sin hacer reserva! Este sitio se llena y es complicado encontrar parking alrededor, así que prepárate poder dejar el coche en un aparcamiento de pago.

La experiencia es bastante completa. Tienes tres menús degustación para elegir, y la calidad de los productos es de primera. La sopa de pescado, que sabe a bogavante, es un must. Y aunque el ambiente puede ser algo ruidoso, puedes charlar sin problema y disfrutar de una velada animada.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrecen en el Alderdi Zahar? Básicamente, se trata de una mezcla de un restaurante elegante con un bar donde los platos son contundentes y bien elaborados. Platos frescos y de gran calidad, un sitio ideal para salir a comer o cenar en buena compañía. Si estás por Donostia, este lugar es una parada obligada, sin duda repetiría. ¡Nos vemos allí!

Qué dirección específica tiene Alderdi Zahar en Donostia

Entonces, si andas buscando un sitio que cumpla, Alderdi Zahar es una opción que no decepciona. Te cuento que fuimos con otra idea, pero el precio del menú y el ambiente del local nos hicieron entrar. Todo muy acogedor, no tiene pérdida. Nos lanzamos a probar el menú de 36.5 euros y la verdad, ¡fue un acierto! La calidad de los segundos platos fue notable. Por ejemplo, el arroz meloso de marisco estaba espectacular. Aunque hay que decirlo, los chipirones que probamos tenían una sensación rara por dentro, como arenilla. La comida en general estaba rica, bien preparada, pero ese detalle me dejó un poco a medias. Así que, en cuanto a calidad, le doy un 4 a la comida y un 5 al servicio. Ambiente también de 4, perfecto para una cena tranquila.

Aunque, no todo es oro. Una vez pedimos un menú degustación de 55 euros y fue un desastre total. El restaurante se veía bonito y el servicio fue súper atento, pero la comida no estuvo a la altura, sin duda, una experiencia decepcionante que le daría un 2 en comida. Pero, no te preocupes, que no todo lo que brilla es oro, y siempre hay otra opción.

Para acabar, si te animas a visitar Alderdi Zahar, apunta la dirección: Fermin Calbeton Kalea, 9, 20003 Donostia, Gipuzkoa. No te arrepentirás si buscas un buen lugar donde comer en Donosti. ¡A disfrutar!

A qué estilo de bistró pertenece Alderdi Zahar

Mira, si estás buscando un sitio que te deje flipando, Alderdi Zahar es el lugar. Este restaurante en Fermin Calbeton Kalea, 9, es un must en Donostia. He estado comiendo ahí por primera vez y, la verdad, me ha sorprendido muy gratamente. Tienen dos menús de fin de semana -uno a 28€ y el otro a 38€- y aunque ambos tenían una pinta brutal, nos decantamos por el de 38€. Y qué acierto, las kokotxas de bacalao y los pimientos rellenos de tinta de chipirón son algo de otro mundo. Nos ha encantado y volveremos seguro.

Además, el ambiente es super acogedor, con un toque intimista y bien decorado. Solo curten menús, pero lo mejor es que puedes elegir entre una variedad de platos, y están elaborados con esmero. Tuvimos un pequeño inconveniente con un primer plato, pero el equipo fue super amable y nos lo cambiaron al instante. De diez. Ideal si vas con peques porque son comprensivos con las familias, y eso siempre suma.

El colofón fue ayer, cuando fuimos mi pareja y yo. Increíble atención al cliente, comida brutal, y no te vayas sin probar las albóndigas, en serio. Son las mejores que he probado en la vida. Tienen unos gambones a la plancha que están para hacer la ola. El servicio es genial, aunque en un par de ocasiones sentí que estaban un poco a la carrera con el siguiente servicio. Pero oye, al final se nota que están a tope y tienen que gestionar bien el tiempo.

Y, para terminar, Alderdi Zahar es un bistró que está a medio camino entre lo casual y lo elegante. Perfecto para una cena romántica, una comida con amigos o incluso un almuerzo familiar. El estilo es contemporáneo y bien trabajado, acabados de calidad en los platos y un buen rollo que fluye todo el rato. Con un menú degustación que vale cada euro, quedas satisfecho y con ganas de más.

Los precios en Alderdi Zahar son accesibles

Aguanta, que te cuento de Alderdi Zahar, un sitio que no puedes dejar pasar si andas por Fermin Calbeton Kalea, 9 en Donostia. Te vas a encontrar con un local muy bonito, y un camarero que es un crack, súper amable y simpático. La comida… ¡Madre mía! Estaba deliciosa. Si buscas cosas ricas para cenar, prueba sus segundos y esos raviolis de perdiz y trufa con crema de foie que son la bomba. Con todo esto, no es de extrañar que le pongan un 5 estrellas a todo, comida, servicio y ambiente, ¡todo top!

Y si pensabas que eso era todo, escucha esto: la última vez que estuve cenando allí con mi pareja, quedamos enamorados. Servicio y ambiente brutales. Es un lugar donde de verdad te hacen sentir como en casa. Lo mejor es que no hace falta gastar un dineral, con unos 20-30 € por persona, comes de maravilla. Vamos, que volveremos seguro, porque no hay manera de resistirse a tanta buena vibra y buena comida.

Pero, ojo, no todo es perfecto. Escuché una crítica sobre una cena decepcionante con mejillones tan pequeños que no sabías si comerlos o dejarlos de adorno. La sopa de marisco sí salió bien, pero parece que hubo algunos platos que no cumplieron las expectativas. Eso sí, el ambiente siempre es agradable y el servicio suele ser excepcional. Como ves, todo depende de la suerte y de qué platos elijas.

Y ahora, te preguntarás, ¿son accesibles los precios en Alderdi Zahar? Pues, mira, generalmente rondan entre 20-40 € por persona, lo que no está nada mal para la calidad que ofrecen. Así que ya sabes, si te decides a ir, te aseguro que no te arrepentirás. ¡A disfrutar!

Utilizan ingredientes de temporada en sus platos

Ya te digo, Alderdi Zahar es uno de esos sitios que marcan la diferencia en la escena gastronómica de Donostia. La primera impresión es buena, el local tiene un ambiente acogedor, aunque hay que admitir que los precios son un pelín elevados para algunos. Pero viniendo aquí, la calidad se siente en cada plato. Tienen varios menús y, aunque solo puedes elegir eso, lo cierto es que salen potentes y bien elaborados. El menú de 35 euros que probamos fue una bomba: abundante y con pura fusión de sabores. Vamos, que salimos más que satisfechos.

Y los camareros, madre mía, ¡qué crack! Marco y Jorge nos trataron de lujo. Siempre con una sonrisa y listos para hacer una broma, hicieron que la experiencia fuera aún mejor. La comida estaba riquísima, en serio. Eso sí, el postre... la tarta de queso es algo que no te puedes perder, te aseguro que no encontrarás nada igual. Hasta nuestras amigas que venían con nosotras, que son dominicanas, fueron abrazos y risas. ¡El de Bilbao y las chicas de fiesta en la mesa! La atención fue de un nivel muy alto, sin duda alguna.

El menú de mediodía también merece una mención, por solo 28€ te engulles un primero, segundo, postre, agua y pan. Las raciones están bien presentadas, ni demasiado grandes ni pequeñas, justo lo que hay que tener. El personal es una maravilla y el mood del lugar te hace sentir a gusto, a pesar de que no hay opción a carta. Pero si le preguntas al personal, te ayudan con lo que necesites, así que eso se agradece.

Y sobre los ingredientes de temporada, sí, trabajan con lo que hay fresquito del mercado, así que no solo se aseguran de tener calidad, sino que cada plato refleja lo mejor de lo que la tierra puede ofrecer en su momento. Eso hace que cada visita sea diferente y emocionante. ¡Definitivamente hay que volver!

Qué tipo de platos puedo encontrar en el menú de Alderdi Zahar

Tío, si no has estado en Alderdi Zahar, te estás perdiendo un sitio brutal. Es un restaurante en Fermin Calbeton Kalea, 9, Donostia, que se lleva las 5 estrellas sin despeinarse. La experiencia que hemos vivido en familia ha sido estupenda. El ambiente está de lujo, acogedor y hasta bonito, perfecto para hacer una buena comida en buena compañía. La comida, ni te cuento, riquísima. Acceso a menús variados y a precios bien competitivos que no rompen el banco.

Oye, el menú infantil es una maravilla. No son esos macarrones de siempre, son platos de cocina bien hechos. Mis peques se pusieron las botas y salió todo bien de cantidad. La sopa de pescado donostiarra y el cordero son imperdibles. ¡Te lo digo ya, volver a repetir es obligatorio! Y, por si fuera poco, la atención de Marco y Carolina hace que todo sea mucho más agradable. Se nota que les gusta lo que hacen, y eso se respira en el aire.

Ah, y si llegas sin reserva, ¡no te preocupes! A nosotros nos metieron a comer en el segundo turno aunque el lugar estaba a reventar. El menú de entre semana sale buenísimo y con una presentación que ya quisieran muchos. No habíamos probado el zurracapote antes y, madre mía, ¡qué descubrimiento! Simplemente es totalmente recomendable, para repetir sin pensarlo.

Y escuchar eso de que celebraron un cumple y que se implicaron en que todo saliese perfecto, es de aplaudir. Además, son apto para celíacos, así que si tienes alguna restricción alimentaria, este es el sitio. Las opciones están muy bien señaladas, lo que es un gran detalle.

En el menú de Alderdi Zahar encontrarás platos que van desde el jarrete de cordero hasta raviolis de perdiz y trufa con crema de foie. Vamos, una auténtica delicia. Así que, ¡ya sabes, no te lo pienses más y ve a disfrutar de un buen rato!